餐桌如何倒水方法

⑴ 酒桌上倒酒或倒水的顺序

第一次上酒时，主人可以亲自为所有客人倒酒，倒酒顺序依逆时针方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。

等客人喝完一杯后，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。如果主人同时准备了红酒和白酒，需把两种酒瓶分放在桌子两端。

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。

需要留意的是，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。还有，除非技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

倒酒礼仪

1、倒酒的多少，中国有句俗话叫做“酒满茶浅”，不过随着时代的变迁，现在都是到半杯，当然啤酒除外。

2、如果喝的是比较贵重的酒，就直接把酒瓶子拿出来就可以了，这样宾客也感觉有格局。

3、如果喝的是普通的酒，事先把酒倒在准备好的玻璃酒瓶内，不会显得格调低。

4、如果坐在身份比自己高的人的旁边，需要在喝完酒之后及时的补充满。

5、要记得酒不能留下最后一点瓶底，如果正好是最后一个倒，就直接倒完，漫出来也没事。

6、要记得如果有女士在场，尽量要等女士先敬酒，不要主动敬酒，这样会显得很不礼貌。

⑵ 倒水礼仪在客人左侧还是右侧

在客人的右侧。

领导做成一排，或为内部讲话、或为集体听汇报等。

总的原则：先一，再二，左为上，右为下。

分辨左右的办法，简单来说就是场上最高领导的左和右

东南西北中，党是管一切的，所以，在单位，我首长有两位，这个大家都懂的。

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第一种，只有一个首长在场开会的情况下，会议座位的布置就是首长居中间，其他领导，按照日常分工排序在首长两边左右、左右的落座。

这时候倒水，我们按照总的原则，就要先倒首长的，然后按照左上位、右下位的次序倒。如图所示：

⑶ 餐桌给领导倒水的礼仪

倒水时，一般被杯子是放在右手边的，你就站在右边靠后一点的位置给他倒水，要轻拿轻放，水不要洒在外面。如果是在饭桌上，那就站起来给领导续上茶水就可以。

1、一两个客人可以用手直接端给客人，如果两杯以上就必须用托盘了，左手托盘，右手摆放，这样比较规范；

2、摆放前，一定要轻声示意，避免对方无意碰撞，摆放时右进右出，顺时针斟倒或摆放（添水也同样），摆放位置为饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放；

3、如果有茶壶的话则摆放在中间，便于大家取用，当然，如果有可能的话就由服务人员亲自操作，此时则就近摆放在操作人员跟前；

4、添水时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用左手容器填满，再按照2摆放即可。

给领导倒水细节：

右手拿荼壶，从右侧进入给人倒荼倒水
——好处是：客人和你的身体都在茶壶的左边，给人安全感。若有意外事件发生，你可以立即用身体保护，以免客人被烫伤。
倒荼时，八分满。
——好处是：尊重习俗（茶满伤人），文雅美观。若水太满，喝起来不雅观，水容易外洒，将客人衣服和茶桌弄脏，影响整洁美观，尤其影响客人情趣，
注意细节：水杯盖放在桌面时，盖面朝下，盖里朝上。
——注意这个细节！若盖里朝下，桌子上的脏东西就沾在盖子上了，你一盖盖子，脏东西就进入茶杯里了，这是客人（尤其是领导）最在意的。

⑷ 餐桌上给客人倒水的礼仪

右侧拿起杯子拿到客人背后，倒好水之后放回原处不要撒出来，尽量不要打扰到客人。

⑸ 饭桌礼仪倒水倒茶的先后顺序

先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?

添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

答案补充
大家都讲得对，想补充几点：
1、一两个客人可以用手直接端给客人，如果两杯以上就必须用托盘了，左手托盘，右手摆放，这样比较规范；
2、摆放前，一定要轻声示意，避免对方无意碰撞，摆放时右进右出，顺时针斟倒或摆放（添水也同样），摆放位置为饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放；
3、如果有茶壶的话则摆放在中间，便于大家取用，当然，如果有可能的话就由服务人员亲自操作，此时则就近摆放在操作人员跟前；
4、添水时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用左手容器填满，再按照2摆放即可。

⑹ 关于餐桌上倒茶的顺序

倒茶时一般从左边的第一个客人开始倒起，从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。接待重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

上茶也有规律可以循的，先为客人上茶，后为主人上茶;先为主宾上茶，后为次宾上茶，先为女士上茶，后为男士上茶，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。如果来宾人数比较多，那么就采取以进入客厅之门为起点，按从左到右顺时针方向依次上茶最为妥当。

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注意事项：

1、当客人进入屋内，先请坐，接着准备好茶。

2、冲茶之前，茶具要洗干净，如果时候存放时间很长的茶具，是会沾上灰尘、污垢，这时候要细心清洗干净。

3、在冲茶、倒茶之前，最好用开水烫一下茶壶和茶杯，这样可以讲究卫生，又能显示礼貌。

4、要注意给杯子垫上杯托，避免水会烫伤手，让客人不能端杯子喝茶。

5、茶叶的量适中，不要太多，也不宜太少，茶叶过多，味道会很浓，茶叶太少，冲出的味道清淡的。

6、或者根据客人的要求，是喜欢喝浓茶还是淡茶，可以根据客人的口味把茶冲好。

7、但是也不要倒得过少，如果茶水只是浸没过杯底就拿给客人，会显得没有诚意。

⑺ 酒桌上须知的倒茶礼仪是什么

1、茶具清洁：茶具要清洁干净，在冲茶、倒茶之前要用开水烫一下茶壶、茶杯。

2、备茶：在备茶时，首先要将茶壶、茶杯用开水清洗干净，避免有杂质影响茶口感，也让客人觉得重视，显得尊重。如果茶杯是一次性杯子，最好给加上杯托，避免烫手。

3、倒茶：“添茶倒酒，七八分”，“酒满敬人，茶满欺人。”这两句话便说明，给客人倒茶，七分即可，因为茶水较烫，倒得过满客人不好端杯，但是也不宜倒得过少，如果茶水刚刚浸过杯底就端给客人，会被看做是不够大方。掌握好七分为宜，另外倒茶时，茶壶口与茶杯口略隔开距离，不要离太近。

4、茶水适量：茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓，茶叶太少，冲出的茶水味道淡。

5、端茶得法：端茶时需用双手递给客人。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

6、添茶有序：添茶通常按照长辈优先，女士优先为准则。

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品茶的礼仪：

1、鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”（用于主客之间）、“行礼”（用于客人之间）与“草礼’（用于说话前后）。

2、伸掌礼：这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示“请”与“谢谢”，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。

3、叩指礼：此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。