如何挑选桔子购买桔子的方法

A. 橘子怎么买

选择桔子的方法
“色调越黄越甜”是错的!买橘子并不仅仅看色调这么简单!

*看色调：很多人挑桔子会从色调刚开始挑，觉得较为橘的会较为甜;实际上色调太红的桔子非常容易过熟，没放几日就非常容易造成发醇味，乃至腐烂、生虫。建议还是选择外果皮黄中带点翠绿色的桔子。

*看果脐：桔子的果脐便是底端的“臀部”，凹进来的会较为美味。

桔子底端的果脐凹下，意味着质量不错。

*看样子：不必选择圆的桔子，有点儿平扁状的桔子质量最佳。

*看表皮：表皮绵软、纹路细腻的桔子较为新鲜、口味也罢;而外果皮上的皮肤毛孔很大的桔子意味着外果皮厚、瓜瓤液汁少。

桔子如何选择甜的 汁多桔子如何挑

选择桔子，能看外果皮的“皮肤毛孔”尺寸，较小且较细腻者意味着新鲜，水份会比较多。

*用手压：轻轻地用手压桔子，且具备延展性又无失扎扎实实感的桔子，意味着水份充裕，汁多爽口。太硬的桔子的瓜瓤可能早已丧失水份;而过软的桔子则是早已过熟。

*秤净重：一样容积尺寸的桔子，拿在手上秤，净重较为沉的意味着相对密度高、液汁圆润。

橘子怎么挑选甜的

桔子的储存方法
买回家了的桔子无须放电冰箱，不然非常容易留缺水分。将桔子装在纸箱子或纸袋子中，放置自然通风阴凉的地方就可以。还记得随时随地查验有没有长霉的桔子，先取下防止影响别的桔子加快腐败问题。

橘子的功效与作用

桔子温性，味甘酸，有生津止咳化痰的功效，用以肠胃躁热之病;有和胃有利排尿的作用，用以腹部不适感、小便不畅等症;有清肺润肺的功效，适用风热咳嗽之病。

B. 如何选桔子

桔子是一种维生素c含量非常丰富的水果，也是市场生活中人们很爱吃的水果。好吃的桔子酸甜可口，让人吃了就停不下口。不过水果摊上的桔子有好有坏，能不能买到好桔子，就需要靠人们自己好好挑选了。如果挑到不好的桔子，就有可能会酸到人们的牙。那么，好的桔子该怎么挑选呢?

挑选桔子，首先从颜色去挑选，桔子的颜色发青或者过于发亮的不要挑选，一般都是没有完全熟透的，或者是商贩在水果上加色打蜡了才会颜色光亮，这些种类的吃起来口感都比较酸。

再从手感来挑选，桔子底部捏起来感觉较软的，多为甜桔子;捏起来硬硬的感觉，则一般皮较厚，吃起来口感不好，有些酸涩。另外如果是挑选砂糖橘可以拨开皮来辨别是不是好的砂糖橘，一般易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块的这种都是好的砂糖橘。

还有一种挑选方式就是，所谓的桔子“公母”之分，不过这种方式有人表示并不科学，“公母”之分说的是桔子底部的“果脐”结的果实与花朵脱落时，留下的痕迹不一样，有的是凹陷的，有的是凸起的，凹陷下去的桔子一般都皮薄口感甜。

除此之外，如果轻轻的一捏就能够捏出水珠的桔子，一般来说是比较甜的，但是如果捏的时候总是往下滑，但始终捏不出小水珠，这样的桔子一般来说皮是非常厚的，而且这种桔子一般也是比较酸涩的，而且只是轻轻的捏一下，是不会破坏桔子的外观以及内部的果肉的。

C. 什么样的橘子比较甜，怎么挑选

挑选甜橘子的参考方法：

方法一：看橘子蒂

橘子甜不甜，首先看它的蒂，一般来说，如果橘子蒂是凹陷进去的相对比较甜一些。而这种橘子蒂突出来的就会酸涩一些了，这是因为同一种类的橘子只有熟透了才甜，没有完全熟透的橘子，因为水分和养分吸收不够，全部堆积在局地部分，所以达不到饱和状态，时间长了，局地部分就会因为营养成分的堆积而慢慢形成了一个突起，这样的橘子就会变得很酸。

方法二：看橘子脐

同一批橘子，他们的脐有大有小的，如果橘子脐是一个非常大的弧形且糊状非常的明显，则说明这是母橘子，母橘子相对来说比较甜，并且皮比较薄，也更容易拨开，橘子脐如果是一个小圆点那他就是工橘子了，相对母来说公橘子不仅酸涩，皮也相对较厚。

方法三：看橘子表皮

如果橘子皮很薄，那么橘子十有八九都不会酸，所以不敢吃酸橘子的朋友，如果看到这种橘子表皮粗糙有大颗粒的就不要购买了，这种橘子的皮一般都很厚，应当要挑选这种表皮比较平滑的橘子。

D. 如何挑选桔子

如何挑选桔子，方法如下：
1、好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色，黄色是桔子特有的颜色。

2、查看桔子底部是否为灰色的小圆圈，并且从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的，这样的桔子宜购买。

3、不要选购那些底部不是小圆圈（母橘子）而是小圆点（公橘子）的桔子，以及长柄那端是突出的桔子，这些一般都是比较酸的。

4、桔子过于成熟或过于青涩，都是不适合进行食用的，这样的桔子不宜购买。

5、挑选桔子与挑选金桔的方法大致相同，对于皮薄、透过橘皮能闻见阵阵清香的桔子较好，用手轻捏表皮会出现少许油出来的桔子味道不错。

6、若桔子底部捏起来感觉较软的，多为甜桔子；捏起来硬硬的感觉，则一般皮较厚，吃起来口感不好，有些酸涩。

E. 橘子是很常见的水果，橘子该怎么挑选

查看桔子底部是否为灰色的小圆圈，并且从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的，这样的桔子宜购买。农们常常会不经意把那些还未成熟的，不好吃的果子采摘进去。所以，呈现在消费者面前的经常是各种颜色不一，口味不一的橘子，如果不会去挑选的话，就会花钱买到那种不好吃的果子了。

不要选购那些底部不是小圆圈（母橘子）而是小圆点（公橘子）的橘子，以及长柄那端是突出的橘子，这些一般都是比较酸的。在选购时，首先在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘子或深黄色的橘子，才表示是新鲜成熟的橘子，另外避免挑选过于成熟的苍黄色或是绿色及表面上有孔的果实，轻捏表皮，看颜色。绿色的橘子一般没有熟透。苍黄色的橘子一般又过于成熟。所以橙黄色且闪亮色泽的橘子一般最佳。橘子品种不一样，我们这产的涌泉蜜橘是5-6公分算是上品表面光但凹凸不平这是特级这种橘子一般甜度能达到17度以上吃起来无渣价格也同样不便宜。

F. 怎样挑选橘子的窍门

挑选橘子的窍门：
一，看大小和颜色。很多人在买橘子的时候喜欢买大的，其实我们应该挑选中等的，因为一般大的皮比较厚，甜度就相对较差。太小的橘子一般因为生长的不好，口感较差。橘子的颜色在生产过程中，从绿色过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以购买橘子应该选黄色或者是橙红色的越好味道越甜。另外如果橘子仍然保留的有叶子，看一下叶子是否新鲜，越新鲜，表明橘子也越新鲜。
二，分公母。橘子拿到手上之后看一下，橘子的顶部长柄部位如果是凹陷的，就是甜的，如果是凸出来就是酸的。而且橘子分公橘子和母橘子，一般母橘子比较甜，公橘子会比较酸，所以我们在购买的时候要看一下橘子的底部，方法也非常简单，如果是一个凹陷的小圆圈就是母橘子，如果是一个小圆点就是公橘子。同时可以用手捏一下橘子底部，如果比较软就是甜的。
三，看光滑程度和弹性。橘子上面有一层细密的油胞点。如果是酸甜适中的橘子，这层油胞点会使表皮看上去光滑。同时也可以用手捏一下橘子，感受一下果肉的弹性，如果感觉果肉结实但是不硬，一松手能够恢复原状，这就是皮薄肉厚水分多的橘子。

G. 果农透露的2个小技巧，一样是桔子，挑大的还是小的更好

桔子味道甜水分大，轻轻一咬，果肉瞬间在口中爆汁，是一种常见又好吃的水果。但不是所有人都能买到又甜又好吃的桔子，有些桔子表面看着又大又好，但剥开一口干瘪籽多，一点水分也没有，还有的桔子酸得牙都要倒了。很多人都不知道买桔子是挑大的好还是小的好？其实挑选桔子是有技巧的，果农和我说了2个小技巧，下面分享给大家。

2、同等个头的桔子，要选择沉的，因为桔子汁水越多重量就越大，汁水多的桔子成熟度好，所以也会更甜一点，所以大家在买桔子的时候，用手掂一下重量，同等大小，越重的越好。

H. 如何挑选桔子

一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

(8)如何挑选桔子购买桔子的方法扩展阅读：

橘子的营养价值：

橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。日本研究人员对6000多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。

美国佛罗里达大学研究人员证实，在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长。其实，橘子不仅可以生吃，还可以入菜。水果入菜是这些年流行的一种趋势，比较常见的是把菠萝、芒果、苹果之类的做到中式的菜肴中。

橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。

参考资料来源：人民网—3招挑出最甜的橘子

参考资料来源：人民网—橘子的挑选妙招:看颜色 看形状 看桔皮 看弹性