水果的家常腌制方法视频

‘壹’ 水果百合的家常做法大全怎么做好吃视频

主料
黄桃1个
苹果1个
辅料
百合适量
调料
冰糖适量
水适量
水果百合的做法
1.百合用适量的水和冰糖，煮开后，转小火再煮6分钟左右关火
2.利用煮百合的时间可以将黄桃，苹果切成丁
3.将黄桃丁和苹果丁加入百合里面即可
烹饪技巧
1、百合的话，如果喜欢吃脆一点口感的，煮开后就可以了。
2、水果可以换成自己喜欢的。
3、如果给小朋友吃的，我建议把百合煮绵一点，然后再把百合压成泥。因为百合毕竟有点苦，小朋友估计不太能适应。

‘贰’ 家常水果沙拉的做法

鲜虾沙拉

材料清单
鲜虾 100g
生菜 30g
牛油果 30g
奇异果 30g
苦菊 20g
草莓 30g
橄榄油 30g
香醋 10g
盐 少许
综合香草碎 2g
做法

1．鲜虾洗净去壳，去虾线，入水煮熟，盛出晾凉，备用。

2． 所有蔬菜洗净，牛油果去皮、去核切块；奇异果去皮切片；草莓切块；其它蔬菜撕成方便入口的片状。

3．橄榄油、香醋调匀制成酱汁。

4．所有食材摆盘，淋上调味酱汁，撒盐和综合香草碎即可。

火腿沙拉

材料清单
火腿 100g
生菜 30g
薄荷叶 10g
小红萝卜 20g
黄瓜 20g
去核橄榄 10g
山胡桃 20g
千岛酱 30g
盐 少许
芝士粉 2g
做法

1．火腿切片备用。

2． 所有蔬菜洗净，黄瓜、小红萝卜切圆片；其它蔬菜撕成方便入口的片状。

3． 所有食材摆盘，淋上千岛酱，撒盐和芝士粉即可。

‘叁’ 简单的水果沙拉做法

水果沙拉是以水果为主要材料，配上沙拉酱、酸奶、蜂蜜制作的沙拉叫做水果沙拉。

研究表明，沙拉搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养更丰富。水果沙拉低脂、低热量的同时却含有丰富的维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们称为减肥的圣品，而且还有美容养颜的效果哦！

所需食材：

生菜叶、苹果、香蕉、小番茄、猕猴桃、哈密瓜、酸奶、蜂蜜。

制作方法：

1.圆生菜叶洗干净把水控干净铺在盘子中。

2.苹果洗干净去核用刀切成滚刀块。

3.哈密瓜去皮、去核切成滚刀块。

4.香蕉、猕猴桃剥皮切成滚刀块，小番茄清洗干净。

5.把切好的水果先放入一个盆中，根据个人口味，加入适量的酸奶、蜂蜜搅拌均匀。

6.把拌匀的水果倒在生菜上就可以开吃了。

酸奶也可以换成沙拉酱，水果可以根据个人喜好随意搭配。

一盘好吃的水果沙拉不仅可以减肥，还可以让你青春永驻，延缓衰老！

‘肆’ 水果泡菜的腌制方法和配料

水果做泡菜，你觉得是黑暗料理，还是觉得很正常呢？两个答案都没问题，所处地方不同而已。韩国泡菜里，就会加入苹果或梨来调整酸甜度，而在盛产水果的南方，特别是亚热带地方，水果的吃法，也从来不是只有“水果”一种吃法。在水果成长的各个阶段，它都能成为一种食材，做成颇有风味的小菜零食。

在刚开始冒头长出一个小疙瘩的时候，有些水果就会被人摘下来，随便一搓（连洗都省了），咬一小口，然后蘸辣椒盐吃，果子的涩和酸，有时候还带着一点苦味，与辣椒的辣和盐的咸味融合在一起，出乎意料的爽口。这种吃法，只会出现在夏季，酷热的天气里，人虚虚的发晕，吃两口这种小果子，立马提神醒脑，当然也不全是为了提神，在酷暑之下，吃这种小零食也是因为真的口感不错。

等到稍微长大一点，快要成熟，但表皮还没有发黄的时候，吃法就更丰富一些，除了蘸辣椒盐之外，还真可以做成泡菜：切块或者整个洗干净了，放进淡盐水里泡着吃，夏天时间也不无需太长，三五天，咸味渍透了果肉，原本酸味较浓的果子，在盐水的作用下，吃起来有点回甜，就这么淡吃就很好，当然，你也可以蘸辣椒盐。热带人民吃青水果，辣椒盐是必备调料，几乎万能。

除了泡在淡盐水里，还可以往里加其他香料，乃至药材，比如甘草之类，取其回甘的味道（广西有一种名为酸嘢的吃食，做法就类似）。

也可以真的作为菜，端上餐桌，下着白米饭吃。虽说是当泡菜吃，但是水果泡菜，赏味期很短，入味以后，最多两三天就要吃完，这还是满打满算的，再放久了，就变质了。不过没关系，夏天的水果是真多啊，一茬接一茬，满树满枝都是，怎么会吃得完呢？

等小果子吃过一阵，泡果子也吃过一阵，枝头自熟的果子们，又开始陆续上市（当然，熟透的果子们也可以泡着吃，甜味更浓，天然果甜加上咸味，也并不坏）。买回来该剥壳的剥壳，该去皮的去皮，能连皮吃的，就洗干净了，直接咬，咬一口就能感觉到汁水充盈，顺着嘴角就留下来了，一边惬意的吃着果子，一边吹着穿堂风，真个透劲儿的舒爽，夏天，真是美好的季节啊！

‘伍’ 水果萝卜咸菜的腌制方法

对于现在常为工作繁忙的白领一族来说，能吃上家常菜是非常不容易的，有家味的菜肴往往可以让他们在工作压力之下感受到难得的家的味道。萝卜咸菜就是一道十分有“家味”的菜肴。不信吗？用心去做，你会发现这道菜吃起来很有味道哦！快和妈网网络一起来试一下吧!新鲜的萝卜切成条，用盐腌一下，太阳下晒一天，半干状，就可以腌各种口味的萝卜干了。我们来看一下各种萝卜咸菜的做法吧！

原料：莴苣、胡萝卜、白萝卜、辣椒（细长鲜红的那种）、白菜芯（一定要中间的那些嫩嫩的芯）、姜、蒜、花椒。

方法/步骤：

1、大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈）

白萝卜咸菜腌制方法

2、萝卜切成小块，撒上盐。

3、把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面

4、2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。

5、沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌哈，不然会容易糊锅的。

6、晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌匀。

7、和萝卜块儿搅和在一起。

8、装瓶，盖严实盖子，放在一个“黑暗”的地方（我是放在厨房的柜子里）。

白萝卜咸菜腌制方法

9、2，3天后就可以吃啦。

‘陆’ 家常水果的做法有几种

甜瓜樱桃盅的做法

用料：甜瓜 1个.樱桃 10个左右.酸奶 1杯.水果刀.勺子

做法步骤

1、准备好水果和工具。

2、甜瓜洗干净，樱桃用盐水泡上，把甜瓜从三分之二处切开。

3、把甜瓜里面的瓜瓤用勺子挖出来，然后把切下来三分之二的那一半甜瓜里面的果肉也掏出来一些，因为甜瓜的皮太厚了做出来的盅不美观。再然后就用水果刀如图的样子把甜瓜的边刻成锯齿状。

4、这是刻完之后的样子，我是一边刻一边吃，哈哈。

5、把另外三分之一的甜瓜去皮切成小块放进甜瓜盅里面，樱桃这时候也泡好了，清洗干净做为点缀放在上面。

6、淋上酸奶，大功告成，可以开吃了。是不是很有胃口呢！

养血美容——桃

桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。若将其与一些食品巧妙配膳，对健康大有裨益。桃一次吃多了会导致人体血热，而引发上火，便秘等症状，严重则会导致人体消化不良，破坏人体肠胃，黄桃中含有的酸性成分对人体内脏还有侵害作用。

桃子的好处补血养颜水蜜桃无论是大圣垂青的蟠桃，还是水蜜桃，同样是肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”.过，桃子虽然营养丰富，含有些多脂肪和蛋白质。

桃子性温，多吃会令人内热过盛。营养丰富，过量会导致胃胀胸闷。吃桃子的好处中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。

桃子含有有些高的糖分，有使人肥美及有所改进皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。

桃子酸奶

用料：油桃(其他桃子也没问题啦)2个原味酸奶(无糖)炼乳牛奶

做法：

1、桃子切碎。

2、放入搅拌机根据自己口味加入酸奶、牛奶及炼乳。

3、搅拌即可

‘柒’ 如何用水果做美食，水果美食的家常做法

• 主料

• 哈密瓜

  400克

• 苹果

  1个

• 山竹

  2个

• 辅料

• 盐水

  适量

• 李子

  2个

• 
  
  

• 步骤

• 

  13.把全部处理好的水果，按自己的审美观拼在盘里

‘捌’ 最简单的水果酸做法，水果酸怎么做

水果酸是水果的一种流行新吃法，就是把各种水果切成块，腌制后再吃。水果酸的制作方法其实非常多，今天给大家介绍一种最简单的水果酸做法，做法如下：
只在水果酸所需的原料：
主料
白萝卜
350g
黄冠梨
260g
辅料
盐
适量
苹果醋
适量
白糖
适量
芒果
适量
草莓
适量
柠檬
适量
水果酸具体做法步骤：
1.梨去洗净去皮切成条状

2.白萝卜去皮洗净后切条。

3.用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分

4.芒果切开后挖出球状。

5.准备8调羹苹果醋和凉柠檬水

6.用一调羹白糖和果醋拌匀

7.大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上

8.吃的时候加入芒果拌匀即可。
水果可以随便自己喜欢，如草莓、葡萄、菠萝、苹果等。如果你喜欢，还可以在做好的水果酸上面浇上酸奶。