⑴ 东北香煎凤尾鱼的腌制方法
主料：凤尾鱼1斤（约600克），葱粒适量。
调料：生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。
做法
1、将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。
2、用镬烧滚四杯油，放入鱼炸透，捞起，放回镬内再炸，取出沥干油分。
3、用镬烧滚一汤匙油，放下调味料，以中火煮滚，将炸透的鱼和葱料放入镬里，煮至调味料完全收干为止，取出待凉便成。
⑵ 东北香煎凤尾鱼的腌制方法
少量的盐腌制半个钟 头；准备蒜末和生抽
平底锅中下适量的油， 下蒜末煎出香味
讲 凤尾鱼平铺，煎到两 面金黄出锅待用
平底锅中加入少量的水
加入适量的生抽
将凤尾鱼回锅，让它们 的表面都蘸上生抽
好好吃的鱼来咯
用清水和生抽煮开，鱼再回锅有三个好处： 1.鱼更加入味，鱼肉表面蘸上了生抽更加鲜美。 2.比干煎的多了一种口感，不仅仅是酥脆。
⑶ 香煎凤尾鱼腌制配方
摘要 亲~这道题由我来回答，打字需要一点时间，还请您耐心等待一下
⑷ 街边特色小吃扁口鱼和凤尾鱼的做法
主料：扁口鱼500g 。
辅料：油适量，盐3g，料酒8ml，葱2根，姜3片，蒸鱼豉油适量。
步骤
1.扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2.在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片。
3.加些料酒，隔水蒸10分钟。
4.把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油。
5.撒上葱花，浇上热油即可。
主料：凤尾鱼400g 。
辅料：油适量，盐适量，蒜末适量，生抽适量。
步骤
1.凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽。
2.平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味。
3.讲 凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用。
4.平底锅中加入少量的水。
5.加入适量的生抽。
6.将凤尾鱼回锅，让它们的表面都蘸上生抽。
7.香煎凤尾鱼做好了。
⑸ 煎凤尾鱼做法窍门
香煎凤尾鱼的做法
香煎凤尾鱼如何做才美味和味道正宗呢,本文详细介绍香煎凤尾鱼烹制所用佐料,烹制时间和窍门,包括香煎凤尾鱼怎么做,香煎凤尾鱼的家常做法和最适宜食用方法等。
食材用料
(适量)蒜 (适量)生抽
(适量)盐 (适量)油
(400克)凤尾鱼
做法与步骤
第一步骤
凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽
第二步骤
平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味
第三步骤
凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用
第四步骤
平底锅中加入少量的水
第五步骤
加入适量的生抽
第六步骤
将凤尾鱼回锅，让它们的表面都蘸上生抽
第七步骤
好好吃的鱼来咯
01
准备食材：西兰花用水焯一下，调好糖醋汁
02
热锅放油
03
放入葱、蒜、姜爆香
04
放入青椒和胡萝卜
05
放入糖醋汁
06
翻炒几下
07
汤汁浓稠一些
08
放入凤尾鱼
食材
主料
凤尾鱼
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
生抽
适量
步骤
1.凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽
2.平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味
3.讲 凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用
4.平底锅中加入少量的水
5.加入适量的生抽
6.将凤尾鱼回锅，让它们的表面都蘸上生抽
⑺ 街边特色小吃扁口鱼和凤尾鱼的做法
主料：扁口鱼500g
。
辅料：油适量，盐3g，料酒8ml，葱2根，姜3片，蒸鱼豉油适量。
步骤
1.扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
2.在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片。
3.加些料酒，隔水蒸10分钟。
4.把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油。
5.撒上葱花，浇上热油即可。
主料：凤尾鱼400g
。
辅料：油适量，盐适量，蒜末适量，生抽适量。
步骤
1.凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽。
2.平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味。
3.讲
凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用。
4.平底锅中加入少量的水。
5.加入适量的生抽。
6.将凤尾鱼回锅，让它们的表面都蘸上生抽。
7.香煎凤尾鱼做好了。
⑻ 东北香煎凤尾鱼的腌制方法
咨询记录 · 回答于2021-09-20