㈠ 芽苗菜种植方法
1、浸种：先剔除种子种的特小粒、破损、霉烂及杂质，然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中，用营养液稀释100倍浸泡6-12小时，稀释液是种子量的2-3倍；当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽；
2、播种：播种前先将塑料托盘清洗干净，育苗盘底部铺上吸水纸（宣纸即可）做栽培基质，并将吸水纸用营养液喷湿（湿透），然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上，厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好，有适当避光的地方；
3、喷洒：播种后将芽苗菜营养液稀释200倍每日喷洒1次，芽体直立生长后至收获，每日喷洒2至3次；
4、管理：芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度17-20℃，香椿苗要求温度22-25℃；
5、采收：每天照常喷洒芽苗菜营养液2-3次，播种第7天左右即可采收，苗菜细嫩，口感清香。
(1)哪里教芽苗菜方法扩展阅读：
芽苗菜的种类
1、黄豆芽
人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
2、绿豆芽
中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。
㈡ 几种常见芽苗菜种植方法介绍
几种常见芽苗菜种植方法介绍？你好，很高兴回答你的问题，很多人都想自己种一点绿色蔬菜，那么芽苗菜就是家庭种植的首选，下面介绍了几种常见的芽苗菜种植方法：
一、甜荞麦苗芽菜的种植方法：
首先挑拣出杂质和碎瓣，育苗盘中尽量多放点水，夏天可用冷水泡8-12个小时即可，冬天可用温水浸泡8-12个小时左右（在浸泡的中途中可以换水一次）。
育苗盘上面放上育苗纸，纸上放着泡好的种子，以不重叠不露白为宜，刚开始要遮光建议可以用毛巾或者小盒子盖，每天喷水2-3次，时刻保持种子及育苗纸的湿润哦，但不要积水，尤其是夏天，室内需要注意通风（荞麦催芽时一定不要放太多的水，最好是保持种子和育苗纸的湿润，荞麦催芽的时候水放多了不发芽的哦）如果温度达到的话1-2天就会发芽了。
每天喷水2-3次，不要积水，芽长到2-4cm的时候就可以拿掉遮光布见光绿化了，绿化后长得很快。
注意每天调换下育苗盘的位置，注意室内通风，最好不要阳光直射，阳光直射容易老化也容易水份流失，夏季南方的亲们尤其要注意温度高不要积水哦，否则的话种子就容易烂了或者发霉，当芽苗长到10cm左右就可以收割了。
以上就是几种常见的芽苗菜的种植方法，有了这些方法天天都可以吃绿色蔬菜喽，还是自己种的，希望可以帮助到你，祝你身体健康，万事如意，谢谢！
㈢ 家庭怎样种植芽苗菜
1、豆种的选择
绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。
2、豆种的浸种处理
将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育
可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布（或者用草袋、麻袋、毛布）多层；盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水
豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，淋水的方法有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。
淋水时应将培育容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收：达到有真叶出现就应马上采收，如等根部长出较多的须根则是太老了。此外，培育过程不要见太阳光，培育完一次后要将容器用开水洗过，防止有病菌危害。
(3)哪里教芽苗菜方法扩展阅读
种植芽苗菜经济效益十分可观，据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，甚至更多。而且 技术性能优势：可不分季节种植，生育期较短，效益高，技术操作简便易行，只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照，可以天天下种，天天上市。
香椿树嫩芽俗称"香椿头”，为中国特有的、具有天然香味的木本蔬菜，因其含有独特的芳香味挥发油，不仅口感香脆多汁，而且营养和药用价值也很高。据测定，香椿芽中蛋白质、钙、铁、磷、维生素c、胡萝卜素的含量是其他蔬菜不能相比的。因此，民间古有"食用香椿，不染杂病”之说。
据业内人士分析，中国未来的蔬 菜业正在向营养型和保健型转化。香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型蔬菜，备受人们青睐。因此，利用设施进行反季节栽培的香椿芽将成为俏销商品，其经济效益和社会效益十分显着。
㈣ 如何种植芽苗菜
1、首先去超市买好各种自己喜欢的种子。
㈤ 我学会了生豆芽作文1001字
前一段时间科学课上，老师教我们如何发豆芽，首先，在一个杯子里面装点纸，然后往里面装点黄豆和水，接下来就是每天勤换水了，非常简单。也不知道我哪里出现了差错，我明明就是按照这个方法去做，每天我就像守株待兔的农夫一样，望眼欲穿地守着这个杯子，可时间一天天的过去了，那黄豆就像冬眠了一样，没多大变化，我又耐心地等了很多天，可结果让我非常失望。
一个偶然的机会，就在我上QQ空间那一刻，在显示面板上，我看见了我好友转载的一篇关于怎么发豆芽的日志，我喜出望外，赶紧按照那上面的方法来试验，首先，把绿豆用水泡24小时，然后找个可乐瓶，在它的底部捅几个小洞，哎哟！差点捅到绿豆那么大了，好险好险！再把瓶子上面的五分之一给削掉，然后在可乐瓶里装好泡好的绿豆，这绿豆大约占可乐瓶的五分之一，最后再拿一个不透光的布遮住可乐瓶口，接下来，就是每天给豆芽浇三四次水，哦耶！步骤完成啦！
让我欣喜的是，才一天过后，豆芽宝宝们就已经伸出了它们嫩嫩的小手，好像在跟我打招呼呢！两天过后，豆芽宝宝们就迫不及待地脱掉了它们那件绿色的棉袄，三四天后，豆芽宝宝们全都发育完全了，它们的四肢越变越长，一转眼它们就已经长到瓶口那儿去了。晚上，我小心翼翼地拿出一颗长好的豆芽，跟妈妈从市场上买的豆芽对比了一下，哇！这两种豆芽几乎长得一模一样，唯独就是我发的豆芽根部有很长的“胡须”，但是，我的豆芽可是百分百纯天然的哟！市场上的有些还加了化学物质呢！明天晚上，妈妈就要把我发的豆芽变成我们的盘中餐喽！好期待啊！味道如何呢？
我终于学会了发豆芽，看来，要想做一件成功的事情还真不容易啊！“失败千万别着急，成功永远等着你！”你千万不要以为这是哪个名人说的话啊，这完全是我发豆芽的感悟。
㈥ 怎么种芽苗菜在哪买到种子
芽苗菜是指由植物种子或者其他贮藏器官，在黑暗或弱光条件下萌发形成的可食芽菜。其中，种子萌发形成的芽体一般叫种芽，其他贮藏器官萌发形成的幼嫩的茎、芽，一般称为体芽。
芽苗菜由于生长周期短，不需要施肥、打药，所以属于绿色无公害食品，而且口感好，富含多种氨基酸和微量元素，营养价值高。随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品营养价值的要求也越来越高，绿色无公害的芽苗菜正好满足人们的需求。
但是目前市场上的芽苗菜多是使用无根素、赤霉素或尿素浸泡催生的，这些方法生产的芽苗菜生长快、长势壮，但是产品不够安全，也不符合绿色无公害蔬菜的生产标准。
为了让人们能够吃到自制的、安全绿色无公害的芽苗菜，本文经过试验总结了一套简单的芽苗菜家庭生产技术，并筛选出比较适合冬季种植的芽苗菜品种。该技术既能让人们体验到自己种植芽苗菜的乐趣，满足家庭食用，同时也能改善家庭环境，增加观赏价值。
1 芽苗菜品种的选择
生产芽苗菜的品种繁多，本文试验了紫苏、鸡毛菜、小扁豆、香草、松柳、红秆萝卜、白秆萝卜、白豌豆、小麦、绿豆、黑豆和小金豆共12个品种，这些品种制作的芽苗菜均能生长良好，可以参考使用。
2 种子处理方法
2.1 种子的选择
最好选择当年收获、颗粒饱满、发芽率在95%以上的种子，这样的种子活力强、发芽快、出芽整齐、产量高、品质好。选种时将破损、秕粒和霉变的种子剔除。
2.2 种子的处理
种子处理的步骤：选种—55℃温水浸种—冷水浸种。
夏秋季节，温度较高，可用不高于55℃的温水浸泡5 min，然后用冷水浸泡；冬季温度低，用55℃温水浸泡30 min，然后用冷水浸泡8～12 h，根据品种和种子颗粒大小调整时间。
55℃温水浸种的水量一般为种子的2～3倍，冷水浸泡的水量淹没种子即可，种子需要铺平，防止吸水膨胀后有部分种子露出水面。
55℃温水浸种的作用：一是可以杀灭种子表面的细菌；二是打破种子休眠，提高种子活力，提高发芽率和发芽整齐度。完成浸种的种子，充分吸水，会膨胀2～3倍，种皮撑胀无皱缩。
3 催生芽苗菜
种子浸泡完成之后，将种子均匀平铺在适宜尺寸的容器中，然后充分喷水，最后用湿润的纱布或者毛巾覆盖，纱布和毛巾需要保持湿润，且不宜太厚。所选容器可以是漏水的塑料筐、塑料托盘和花盆，也可以是特制的芽苗菜盘。
同时，根据种子颗粒大小和容器情况，可在容器底部铺放纱布、毛巾或者吸水较好的卫生纸、A4纸，这样既可以防止种子下漏，也可以给种子萌发提供水分。
4 芽苗菜的日常管理
芽苗菜对生长环境要求不高，家庭制作芽苗菜可以选在阳台、厨房的橱柜等通风阴凉的地方，日常的管理应该注意以下几个方面。
4.1 温度管理
芽苗菜生长所需的温度应该控制在16～25℃，温度低会延长芽苗菜的生长周期，导致纤维化，口感下降；温度高会导致芽苗菜徒长，茎秆纤细，降低品质，温度高还容易发生霉变。
4.2 湿度管理
芽苗菜生长的最适湿度为80%左右，湿度过低会加速芽苗菜纤维化，口感下降，严重时会出现烧根现象，导致芽苗菜苗死亡。湿度过高容易发生病害，使芽苗菜霉变。家庭制作芽苗菜时应选择阴凉且湿度稳定的地方，湿度过低时，可多喷水，并增加喷水频率；湿度过高时，应加强通风，降低湿度。
4.3 光照管理
不同品种的芽苗菜在制作期间对光照的需求不同，有的品种需要见光绿化，有的品种需要全程避光。通过试验确定，白豌豆、小麦、红秆萝卜、白秆萝卜、松柳、爬豆、鸡毛菜、紫苏、甜荞麦和蕹菜等需要见光绿化，绿化时光照既不能太强也不能太弱，只需要散射光即可。小金豆、小扁豆、黑豆、香草和绿豆等需要在黑暗中生长，见光就会发红或变绿。
4.4 细心管理
发现烂种、烂芽等情况时要及时取出，以免造成大面积污染。
6 种植盘清洗
一批芽苗菜收获完成后，如果所用容器是一次性的，可不用清洗，如果是可以重复利用的，则需清洗消毒，晾干之后备用。常用的消毒剂有84消毒水，石灰水、75%的酒精等。
也可以选择使用紫外线消毒灯，利用紫外线杀菌，不过最简单的方法是在光照较强时，将洗干净的容器放在太阳光下照射一段时间。消毒完成后的容器，即可接着用于生产下一批芽苗菜。
7 讨论
本文对绿色无公害芽苗菜家庭生产的方法做了较为详细的介绍，同时在常见品种中筛选出了较为适合冬季生产的芽苗菜品种，如紫苏、鸡毛菜、小扁豆、香草、松柳、红秆萝卜、白秆萝卜、白豌豆、小麦、绿豆、黑豆和小金豆等经过试验均能在冬季生长良好。
蕹菜、甜荞麦和爬豆生长需要的适宜温度在25～28℃，但南方冬季室内温度偏低，一般无法维持在25℃以上，虽然经试验发现在温度没有达到25℃以上时，这2个品种也能生长，但生长期会延长5天左右，且茎秆纤细、口感差，因此不建议冬季选择生产芽苗菜。
㈦ 芽苗菜的做法大全
01
香椿苗拌核桃仁
1、准备原料：香椿苗200克、核桃8个、枸杞10粒。
2、香椿苗去根洗净、核桃去壳后用温水将核桃仁浸泡后剥去核桃仁外皮。
3、将香椿苗、核桃仁、盐和香油拌匀。
4、放上浸泡好的枸杞搅拌均匀即可。
香椿苗豆卷
02
1、香椿苗去根洗净，沥干。
2、香葱切丝用沸水略烫至软，备用。
3、锅中水烧沸，放入豆片汆烫2分钟去豆腥味。
4、将香椿苗铺在展开的豆片上，轻轻卷起。
5、用香葱系个葱结，即可上桌蘸食豆瓣酱享用。
03
香椿苗拌豆腐
1、原料：豆腐一块，香椿苗。
2、豆腐切成一厘米左右的小方块，撒半勺盐就够，待会还要放生抽，生抽本身就带点咸味，盐要是放多了，菜的味道就太咸了。撒上盐的豆腐不能用筷子搅拌，豆腐很嫩，筷子很容易把豆腐搅碎，放在一个大碗里面，上下颠几下就好。
3、香椿苗和豆腐装盘，装盘后倒适量的生抽和香油就大功告成了。
豌豆苗·菜系
上汤豌豆苗
04
1、材料洗净，材料切块。（豌豆苗、蒜瓣、生姜、松花蛋、咸鸭蛋、草菇）
2、锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。
3、蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出。
4、用锅中余油爆姜片。
5、放入草菇片，加肉汤，煮10分钟，放入豆苗。
6、放入松花蛋、咸鸭蛋和胡椒粉继续煮2分钟。
05
蒜蓉豌豆苗
1、将豌豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。
2、放入清水中清洗几次捞出淋一下水。
3、把葱、姜、干辣椒切好。
4、蒜切成沫备用。
5、起锅放油，把葱姜干辣椒爆出想来。
6、放豌豆苗爆炒。
7、把蒜苗炒断生，放入蒜沫和盐，然后翻炒几下出锅。
06
芝麻盐拌豌豆苗
1、豌豆苗洗净，备白芝麻（原料：豆苗、芝麻盐、生抽、味精）。
2、锅坐火烧热，倒入芝麻。
3、中、小火炒制芝麻。
4、芝麻颜色变浅黄时关火。
5、芝麻倒入案板。
6、用干仗压碎。
7、放入小碗，加盐搅拌成芝麻盐。
8、豌豆苗入开水锅焯熟。
9、捞出控水，调入芝麻盐。
10、调入生抽，放味精，装盘即成。
07
上汤金针菇豌豆苗
1、原料：瘦肉、猪肝、豌豆苗、金针菇、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、盐、香油。
2、瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
3、猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
4、豌豆苗切掉根部，洗净沥干；
5、金针菇切掉根部，洗净沥干；
6、枸杞子洗净一下沥干备用；
7、热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
8、然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
9、水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
10、待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！上锅前滴几滴香油，味道更好！
08
凉调豌豆苗
1、原料：豌豆苗、盐、醋、蚝油、酱油、香油。
2、豌豆苗去老根，洗净
3、调好料汁（酱油1毫升、蚝油1毫升）
4、坐锅烧水，水里加一点盐
5、滴几滴香油
6、水开后放入豌豆苗汆40秒
7、捞出过凉水
8、用筷子略微挤干豌豆苗水分
9、调好的料汁与豌豆苗拌匀。
09
清炒豌豆苗
1、原料：豌豆苗、蒜、葱、蟹柳。
2、锅入油烧热，蒜，葱爆香。
3、才下蟹柳炒均。
4、这时候可下豆苗翻炒，调味即可上蝶。
5、简单清炒豌豆苗。
10
香卤豆皮拌豌豆苗
1、原料：干豆皮、豌豆苗、陈皮、白芷、大料、香叶、茴香、花椒、桂皮、卤水汁
2、准备香料。
3、干豆皮冲洗干净、准备葱姜。
4、所有液体调料兑一起，装入小碗里。
5、干豆皮切细丝。
6、姜切片、葱切段，香料放入调料包里。
7、把干豆皮、葱、姜、调料包及调味汁等放在汤锅里。大火烧开。
8、转小火煮半小时，关火浸泡2小时。
9、卤好的干豆皮。
10、准备豌豆苗，油锅炒香花椒粒后，去掉花椒，只留油。
11、葱切丝放在卤豆皮上，炒好的油浇在葱丝上。
12、豌豆苗焯热水，加入烫好的豆苗，淋入香油、盐、味精，拌匀即可。
11
枝竹银杏浸豌豆苗
1、原料：豌豆苗、枝竹、银杏、鸡汤、清水、枸杞、玉米油。
2、银杏（白果）洗干净。
3、腐竹用水泡软，剪短段。
4、豌豆苗摘其嫩尖，洗干净。
5、先把白果和腐竹放入瓦煲内。
6、倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。
7、放入豌豆苗煮至断生。
8、煮腐竹的时候，把枸杞洗净，泡发。
9、最后放上枸杞装点一下即可。
10、菜滑嫩，汤清鲜，亦菜亦汤，一举两得。
12
豌豆苗蘑菇汤
1、原料：豌豆苗、口蘑、金针菇、姜、味精、鸡精。
2、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
3、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
4、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。
13
豌豆苗炒虾片
1、原料：豌豆苗、大虾、盐、糖、胡椒粉、鸡精、葱、姜、蒜。
2、鲜虾买来用清水泡一下。
3、豌豆苗清洗干净。
4、豌豆苗去掉头部叶子，切成才寸段。
5、大虾包成虾仁。
6、把虾肉切成薄薄的片，加入生抽、料酒、胡椒粉、蛋清浆好。
7、油锅六成热放入虾片滑散后出锅备用。
8、另起一锅放入葱姜蒜丝爆香。
9、放入豌豆苗翻炒。
10、豌豆苗断生后放入滑好的虾片，倒入调好的汁{盐、糖、鸡精、水淀粉少许）翻炒均匀即可。
14
豌豆苗炒培根
1、原料：豌豆苗、培根、蒜头、盐、鸡精。
2、培根切块，蒜头切片。
3、豌豆苗洗净沥干水分备用。
4、平底锅加入适量食用油，大火加热，放入蒜片煸出新味。
5、加入培根煎至两面微焦。
6、倒入豌豆苗翻炒。
7、炒至豌豆苗断生时，调入盐和鸡精，炒匀即可关火。
8、出锅装盘就能享用咯！
15
豌豆苗炒鸡蛋
1、原料：鸡蛋、豆苗、花生油、盐、香油。
2、准备好鸡蛋、豌豆苗。
3、将鸡蛋打入碗呢，加点盐、花生油搅拌均匀。
4、豆苗洗净，锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟。
5、锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟。
6、大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅内。
7、快速将鸡蛋炒散，将豆苗加入到锅内。
8、将豆苗和鸡蛋炒匀，撒适量的盐调味，再淋入几滴香油。
9、简单而美味的豌豆苗炒鸡蛋就可以了。
16
豌豆苗凉粉
1、辣椒粉+花椒粒+八角+香叶+陈皮+芝麻+桂皮，放入小料碗。
2、将色拉油烧热后倒入小碗，同时搅拌，使辣椒粉均匀受热。制成“七味红油”——这是平日的基本准备功课，做菜做汤拌面都可以放。
3、绿豆粉少许放入小锅内，加4倍量清水搅拌均匀。开中火边熬边搅拌，待锅内的糊糊愈来愈稠，并呈半透明状时转小火，继续不停搅拌。一直拌到手酸，糊糊里面的气泡也渐渐变少时，关火，晾凉，放入冰箱冷藏室静置3个小时后既成。
4、自制的凉粉切小块；木耳用热水泡发泡软；豆苗用开水轻烫（或直接生吃也可，营养成分得到保留）。三样食材放入小盆待用。
5、酱油，醋，盐，砂糖各少许，按自己喜好的口味调成酱汁，浇在步骤3的食材中拌匀，装盘。
6、将罗勒叶、葱用剪刀剪成细丝，铺在步骤4的食材上，再撒一些黑芝麻在其上，待用。
7、锅内放橄榄油，下入核桃仁，微火慢慢炒出香味，炒到核桃仁变色变脆，捞出。
8、锅内的橄榄油继续利用，下入蒜蓉和菌菇煎炒至熟。
9、将炒好的豌豆苗、蒜蓉、核桃仁、菌菇一并淋在步骤5的所有食材上，进行“白灼”，也就是“油泼”。
10、最后淋上步骤1的“七味红油”。吃的时候，将所有汇总的食材拌匀即可。
空心菜苗·菜系
17
蒜蓉空心菜苗
1、原料：空心菜、蒜、油、盐、鸡精。
2、将空心菜苗洗净。
3、将蒜切碎。
4、锅里油烧热炒香一半蒜蓉。
5、将空心菜下锅翻炒。
6、放剩余蒜蓉，盐，鸡精即可起锅。
萝卜苗·菜系
清炒萝卜苗
18
1、原料：萝卜苗、蒜头。
2、萝卜苗洗净，掐去根部。
3、蒜头去皮切成蒜米。
4、热锅冷油下蒜米爆香。
5、下萝卜苗大火快炒，断生调入盐炒匀。
19
凉拌萝卜苗
1、准备材料；原料：萝卜苗、白醋、白糖。
2、将新鲜的萝卜苗择好，清水冲洗干净；
3、放上白糖；倒入白醋；
4、用筷子上桌前拌匀即可。
㈧ 种植芽苗菜的方法
苗芽菜在种植时需要先挑选合适健康的种子，随后将其用清水进行清洗。将种子浸泡在20～30℃的清水中催芽，依据品种浸种12～24小时即可，期间要换1～2次水。然后在消毒后的苗盘上铺纸，撒下种子放在阴凉处，喷水养护等其发芽即可。
