① 用什么来量酒精度
酒精度的表示方法通常有两种：百分比法和proof法。百分比法以酒精含量占酒液总量的百分比表示，如威士忌为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。proof法则是美国、加拿大所用，其值等于酒精含量的百分比值的两倍，如80proof等于40%。
酒精度的测量方法包括精密酒精计法。具体步骤如下：首先将试样液注入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟，待气泡消失后，放入酒精计，同时插入温度计。平衡约5分钟后，水平观测酒精计弯月面，读取刻度示值并记录温度。随后根据酒精计示值和温度查表，换算为20℃时样品的酒精度。
新标准中，仲裁法从原标准中的比重瓶法改为密度瓶法，增加了冷却水温度，要求低于15℃，并且规定了沸腾后的蒸馏时间应在30至40分钟内完成。新标准还要求平行误差不得超过平均值的0.5%。
在操作过程中，需注意样品在装瓶前的温度必须低于20℃，若高于20℃，恒温时液体收缩会导致瓶内样品不满，带来误差。当室温高于20℃时，称量过程中会有水蒸汽冷凝，要求迅速完成称量操作。密度瓶所带温度计最高刻度为40℃，干燥时不得放入烘箱或在高于40℃的环境中。
酒精计需保持清洁，油污会影响其读数准确性。注入样品时，量筒应放置在水平桌面上，不要用手握住，避免样品局部温度升高。注入样品的量，以放入酒精计后液面稍低于量筒口为宜。读数前要仔细观察样品，待气泡消失后再读数。读数时，可先使眼睛稍低于液面，然后慢慢抬高头部，当看到的椭圆形液面变成一直线时，即可读取此直线与酒精计相交处的刻度。
② 请问如何配置1mmol/L葡萄糖溶液
葡萄糖的分子量是180,1mmol葡萄糖是0.18g。
所以方法是称取0.18g葡萄糖，先溶于少量水，再稀释到1L。
如果你的要求不高，以上操作可以借助量筒完成。
如果用于定量分析，必须借助容量瓶。