薯仔炸薯条方法和步骤

‘壹’ 薯条要怎样炸才酥脆呢

1、薯仔削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的薯仔在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的薯仔条放进开水中煮至七八成熟，薯仔变透明状就可以了煮好的薯仔放在牛奶中浸泡，至少30分钟。

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螺旋薯条做法：

第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的薯仔，体型以块大凯森源为好，用水清洗干净，薯仔皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。

第二步：把薯仔放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好薯仔，削出螺旋状薯仔条。

第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。

第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。

第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金黄色。

第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。

第七步：把原味薯条趁热撒上飞薯007的9色9味9种酱料，这样，美味飞薯007就出现在我们的眼前啦，看一眼就觉得好吃的不得了春信。

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