制作萝卜方法和步骤

A. 萝卜的腌制方法大全

材料：萝卜、白砂糖、小米椒、泡椒 、米醋、生抽、食盐

具体步骤：

1、白萝卜洗净，不用去皮。

B. 腌白萝卜怎么腌法

腌萝卜的做法：

腌萝卜的用料

白萝卜1根 盐1大勺

老抽1大勺 生抽5大勺

糖3大勺 醋4大勺

干辣椒3-4个

步骤1

洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材。

C. 农家腌萝卜咸菜的老方法

这个季节正是萝卜丰收的时候，萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。

食材：

青皮萝卜1500克、食盐50克、花椒适量、芝麻适量、白糖10克、辣椒粉适量、生抽20ml

制作步骤：

第一步：选用新鲜水灵的青皮萝卜，这样的萝卜水分充足，腌好之后吃起来没有辛辣味，比白萝卜腌出来的萝戚派槐卜更好吃，青皮萝高友卜用刷子把表面的泥土清洗干净。沥干水分后去掉两端，不用去皮。

小贴士：

1、萝卜条一定不要切得过于细小，否则晾晒过后，就没办法吃了，切成小拇指大小就可以了，一定要晒到半干，掐不出水分，这样做出来的萝卜条吃着口感最好。

2、这种传统的腌制萝卜条的做法，不需要经过长时间的腌制，腌好就可以直接吃，可以避免产生有害物质，没有任何的添加剂，吃起来特别的放心