哪里有羊肚菌人工栽培方法

A. 中国有哪些羊肚菌种植基地

主要分布于我国河南，陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。

可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌每百克干品含蛋白质24.5克，脂肪2.6克，碳水化合物39.7 克，还含有多种维生素和矿物质。

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羊肚菌生物学条件

1、基质

可在多种基质上生长。可在遗留的没有收获出土的作物或其副产品中，或腐烂的树枝、树皮和树根组织中生长。

2、温度

该菌属低温真菌，多于3-4月的雨后发生，8-9月在有常流水的沟渠边缘也有发生。菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为5-16℃。

3、湿度

相对空气相对湿度一般在65%-85%。

4、土壤

选择壤土、沙质混合土，土壤pH值宜为6.5-7.5。

5、空气

野生羊肚菌的发生地，多为丘陵地带或沟渠边缘，通风条件极好。充足的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的重要条件之一。

B. 羊肚菌的人工种植技术是什么

如下：

第一步：我们需要需要选择羊肚菌种植的土地，一般选择地势平坦，土质疏松，靠近水源，排水良好，附近没有污染源的田地，通常农作物生长比较良好的田地都适合种植羊肚菌。

第二步：种植羊肚菌需要搭建遮阳棚，可以根据种植规模实际情况搭建遮阳棚。一般使用直径2-2.5㎝的轻钢管搭建人字形拱棚，一个拱棚与地面面积400-800平方米为宜。

棚宽6-8米，中间高2.5米两边高1.5米，长60到90米，用遮阳网覆盖拱棚，沿棚顶层两侧加固横管走向，安装耐高压水管和雾化喷头，便于水分管理。喷头数量根据水压种植面积。确定安装密度。

第三步：将田地杂草杂物清理干净，翻耕前每亩撒50-75千克生石灰，以杀灭土壤中杂菌害虫和虫卵。若是地表长时间未耕作需要增加生石灰用量。

可调控到75-100千克左右。然后进行深耕土地。耕作深度保持在20-30厘米比较好。按照行距0.8-3.5米进行开沟，沟宽保持在0.2-0.3米，沟深0.2-0.25米，以便排水，人员行走管理方便。

第四步：菌种选择，一般我们要到正规单位购买菌种，由于购买回来的菌种是瓶装的，我们需要把菌种播撒在培养料上。

在播撒菌种之前用竹片把菌种钩出来放在塑料盆里搅拌均匀。好的菌种一般瓶壁上有少量黄色异核菌核，菌丝分布比较均匀，菌丝为淡黄色。

第五步：羊肚菌播种时间一般是每年10月到12月，菌丝在3摄氏度到25摄氏度都能生长，最适宜温度为15到18摄氏度。低于3摄氏度或高于25摄氏度菌丝停止生长或菌丝死亡。

将预湿好的菌种，按照每亩干重150千克播撒于整理好的地块上，然后用钉耙对地块进行抖土，10-15CM使菌种和土壤均匀混合，确保菌种被土覆盖。播种完按照行宽，将黑色农用厚地膜或者草帘子覆盖在地块上，确保保温，保湿，通气。