蒲公英花茶的制作方法步骤及保存

Ⅰ 蒲公英茶怎么制作方法

蒲公英茶要先将蒲公英的叶子清洗干净。清洗过的蒲公英沥干水分放入蒸锅开大火蒸5分钟，完成杀青去除苦味将蒲公英平铺在桌子上，晾干多余的水分铁锅烧热转最小火将蒲公英倒入用筷子不断地挑起直到蒲公英内的水分被烤干卷曲，散发出茶香叶片颜色变深且干燥的时候蒲公英茶就做好了。

蒲公英茶的好处

蒲公英很多地方也叫它婆婆丁是野外常见的一种植物，一直以来都有着相当好的药用价值也是一种很受欢迎的野菜有清热降火的作用，作为一种野菜蒲公英也是每次挖野菜的时候少不了的菜种每年到了深秋季节，都会干燥多风人很容易上火虽然不是病但总是不太舒服的，用蒲公英来降火很有用。

蒲公英很多人就放在太阳底下晒干就开始泡水了，这样做出来的蒲公英一是容易碎不好保存二是没有茶香，而且还很苦泡出来的茶叶颜色也是绿色的味道并不是太好，经过蒸和炒以后蒲公英会慢慢散发出茶香，并且消除苦涩的味道才能真正称为茶。

Ⅱ 蒲公英怎么制成茶叶保存

蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

拓展资料：蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

Ⅲ 蒲公英生的可以做茶怎么制作方法

制作蒲公英茶的步骤：1、备料，采摘新鲜蒲公英叶与根部，清洗干净后，放入蒸锅中蒸3-5分钟；2、晾晒，将蒲公英放在阳光下暴晒，然后剪成小段，加入热锅中翻炒，炒至香味溢出，出锅装盒；3、冲泡，每次取2-3g蒲公英茶，用300毫升热水浸泡饮用。

1、备料

制作蒲公英茶，需要采摘新鲜的蒲公英，连同叶子与根部一起，采回家后用清水冲洗干净，可以反复多洗几遍，控干水分。接下来准备一口蒸锅，加入清水并烧开，然后放入蒲公英，蒸制3-5分钟。

2、晾晒

蒸好的蒲公英需要放在太阳下暴晒，注意不能阴干，否则叶子容易烂掉。晒干大部分水分后，用剪刀将蒲公英的叶子与根部剪成小段，一起放入热锅中不停翻炒，炒到香味溢出便可出锅，放凉后即可装盒。

3、冲泡

刚炒好的蒲公英不能着急装入容器中，最好先晾凉，否则残余温度容易使蒲公英茶迅速返潮。冲泡蒲公英茶，一次可以放2-3克，用300毫升热水浸泡。需要注意的是，蒲公英茶需要趁热饮用，不宜冷饮，容易导致腹泻