瀾滄茅台酒真假鑒別方法

❶ 你喝過純糧玉米酒嗎是何滋味

我第一次喝包穀酒被驚艷到，還是最近的事，藉此機會分享大家。

這次喝到的包穀酒，不是一般的包穀酒。這個「一般」，指的是超市賣的商品酒，或者農村槽坊的酒。就是說，我喝的這個包穀酒，不是市場買賣的商品酒，還不是我們農村槽坊釀造的酒，而是雲南深山裡少數民族，祖祖輩輩自釀自喝的酒，從沒有賣過外人。

原先我也不知道這個酒。我在雲南普洱瀾滄江畔有個哈尼好朋友，他的哈尼族名字叫門昌，還有個漢名李向前，1978年人。還是春上，我倆聊起來，知道他家一些情況，就靠一點祖產茶樹過日子。因為今年的特殊情況，外邊的人進不去，沒人買茶葉了，一家11口人有點著急。

我平時喜歡喝點小酒，也喜歡喝茶，就買了2斤古樹茶。喝第一杯就心緒難平，感覺原先喝的普洱茶，假不假不說了，這茶卻能喝出大山晨靄的味道，透著淡淡的花香蜜香，感覺好極了。我就進一步了解些情況，寫了一篇文章《26棵古茶樹，藏在普洱深山裡，年產茶葉百十斤，哈尼小伙不會賣》，當天被普洱市列為「普洱十大熱議」。

就這樣我們成了好朋友。溝通的多了，有天我突發奇想，對門昌說：「電視上時常看到你們雲南的少數民族喝酒，有圍著大酒壇子各自長吸管插在裡面喝的，有邊跳舞邊喝酒的，還有捏著鼻子灌酒的，都喝得很嗨啊！」門昌說：「我們這里沒有好酒，都是自己釀的包穀酒。」他說到現在也不知道外面的世界有多少酒，只曉得茅台五糧液，其他的名字都不知道。而且沒喝過外面的酒。

我想著，看他們喝酒的場景，該不是舊時候那種自然液態發酵的酒吧？十幾二十幾度，黃酒一樣度數，要不都那麼能喝呢？當然這個不好意思問，就對門昌說：「寄點我嘗嘗吧。」幾天後收到快件，一個飲料大瓶子，裝的有3斤的樣子。仔細看看酒體，感到有點靠譜，顏色和濃度是原漿酒的樣子。

當然是原漿酒，只是不知多少度，要是50度就好了。打開瓶子，嫩玉米的甜香陣陣地飄出來，一下勾回到小時候玉米地里掰吃嫩玉米棒子場景。第一口喝進去，甜絲絲的，沒有酒精味，只有嫩玉米的清香，下到肚裡，胃有反應，熱乎乎的，確定這酒有50度。

我喝了10年的醬酒，一直認為不會再喜歡其他酒了。再說我喝醬酒比較傳統，都是先買回來，放3-5年以後再喝。加上釀出5年後才出廠賣的時間，夠年頭了，喝著順口。這次喝門昌的包穀酒，第一次就這樣慢慢細品，沒感到口感、味道有特別之處，只是覺著順口，喝著舒服。品了2杯，3兩的樣子，一點酒意沒有，沒有再喝。我的酒量一斤不醉，平時每天只喝一杯酒。

第二天、第三天繼續喝，還是一頓2杯，明白過來這酒的不一樣了。用我的感受來形容：沒有酒精味，只有嫩包穀的清香，不辣口不刺喉，進口也是嫩包穀的微甜，喝下胃裡溫暖有熱度。喝著順滑舒服，給人極其干凈的感覺，50度白酒居然3兩之內沒有酒意，也沒試過喝多少才有微醺。

總體評價是原漿糧食酒，沒有酒精香精什麼的，不過喝了三次後，再喝其他的酒卻能明顯感到是不是勾兌。我的感覺還比較遲鈍，就能鑒別，很容易聞到酒精味，嘗到香精糖精味。我試了多次，有幾個朋友自釀的糧食酒，包括高粱、苦蕎、紅纓子、大米酒，凡是原漿酒，不論75度、65度，無一例外都一個共同的特點： 干凈， 口感很乾凈，沒有雜味。然後嘗了幾個商品酒，都能感到酒精味和香精味。

所以我認為，包穀酒，起碼哈尼族人自釀自喝的包穀酒，就是真的酒。後來陸續有酒友品嘗，到目前為止，一致認為是真酒，沒有勾兌。

最後重復說下口感。真的原漿酒，包括前幾天在汾酒廠品嘗的65度原漿，都一個特點： 干凈無雜味 。和商品酒比起來， 勾兌酒像可樂，原漿酒像山泉 ，就這比方。

我後來為了進一步搞清楚這個「干凈」口感，讓門昌手機拍幾張包穀地照片。他當時正好在山上採茶，上山路上順手拍了幾張。我好像有點明白了，再問他，果然他們哈尼族人種包穀，不打葯也沒化肥。這樣干凈的包穀已經少見了，又是民族傳統釀酒工藝，釀出酒來怎可能不幹凈？

北方叫玉米，南方叫苞谷，所以玉米酒也叫苞谷酒，口感偏甜好入口，但是最大的問題是單純玉米釀酒甲醇含量略高於其他糧食。

玉米在中國的種植面積非常廣泛，東南、東北、西南、西北，少數民族、大山裡面隨處可見。去雲南出差的時候，我就喝過當地少數民族自己釀的苞谷酒，苞谷酒不像米酒，酒精味不濃，口感香香甜甜的，眯起眼睛都能感受到新鮮玉米的那種香甜。

但是苞谷酒可別喝多，我發現這是所有自釀酒共同的特點，四川話叫打腦殼，俗稱上頭。其實就是自釀酒甲醇含量容易超標，可以多放一放，或者喝的時候熱一熱。因為甲醇的密度更小，沸點低，所以不管是存放還是加熱，都能夠揮發一部分。

除了一些少數民族用來釀酒，玉米也是食用酒精的主要原料。食用酒精一般常用的是糖蜜（甘蔗汁）、薯類、玉米，而玉米即可以拿來釀固態純糧酒（五糧液、劍南春等名優白酒原料都會用到玉米），同時也可以用來大批量的生產食用酒精。而玉米酒精在食用酒精裡面品質算是最好的，當然也是最貴的。

當然喝過了，我們這里就有一家釀酒小作坊。其中就有玉米酒

不過我們這里把玉米稱為包穀，包穀酒也就是玉米酒，包穀中含有維生素和氨基酸，適當的喝一點包對視力有好處的，營養再豐富也不能多喝過量就會傷身，玉米從葯食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

玉米酒好喝嗎？味道怎麼樣呢？

玉米酒的酒精度一般為40度，最高一般為50度。東北玉米酒65度到50度左右。色白、氣香、味醇。

玉米酒口感怎麼樣與釀酒工藝有很大關系。，在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從葯食同源角度說，那麼玉米酒好喝嗎，玉米酒怎麼樣。總的來說玉米酒外觀橙黃色，澄清透明，無雜質異物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒營養豐富，香味沁人心脾。

喝過，甲醇未經過處理，對身體傷害比較大。

是的，在貴州喝過，容易上頭。

貴州畢節嘞口糧酒，分得很細 本地包穀烤的好吃，外地包穀烤的口感差 大屯龍場營的純包穀酒為上，也分酒坊 總之一句話，只喝好的不喝假的

雲南文山膩角酒，好包穀酒

本人僅一兩酒量，吾鄉雲南昭通鹽津縣廟壩鄉有幾口酒坊的包穀酒不錯，有小五糧液之稱，當地酒鬼寧喝廟壩酒不喝五糧液那種勾兌酒，廟壩包穀酒是地區行署的接待專用酒，酒鬼們捎之上昆明下重慶走上海，酒味與水質有關，可惜產量不大沒有形成市場商品。

玉米酒，也叫苞谷酒！上世紀八九十年代，雲費川一帶，山坡上不能種水稻，麥子，老百姓就種油菜或苞谷！這里的老百姓地處高山，寒氣大，老百姓善吃辣和飲酒，實際上是去濕！

這里的百姓家釀苞谷酒，入口有一點刺鼻沖味，作為一個初習酒者一時會不適，但是，飲上後倒也回味無窮！

只要是糧食蒸餾酒，都是好酒，老百姓的口糧酒！

現在天下普通的勾兌酒，化學酒，價格高昂，傷肝傷眼，愚弄忽悠咱老百姓！

狗屁磚家欺騙群眾，修改幾千年的釀造標准！他們撈到了很多財富，卻擾亂了白酒品質！

純糧食玉米釀造的酒顏色偏淡淡的黃色，好下口，不辣喉，不口渴，不頭痛

❷ 雲南十大古樹普洱茶，喝過超8種的都是骨灰級茶友，你喝過幾種

聊到茶葉，人們最後都避免不了的都會聊到普洱茶，都說普洱茶是茶客最後的驛站。其實，這都歸功於普洱茶優質的品質，在優質的普洱茶中古樹茶又是茶友的最愛。

古樹茶，一般指野生或人工種植一百年以上的雲南大葉種喬木茶。有茶人稱三百年以上樹齡的古茶樹才有資格稱得上古樹茶。我們就來看看雲南十大知名度較高、市場比較火熱的古樹茶，看看你喝過幾種。

1、老班章

班章即西雙版納州勐海縣班章村委會下轄的老班章、新班章兩個村寨所產的雲南普洱茶，老班章也叫班章老寨。

「老班章」號稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。

老班章有100多戶人家，海拔1700米左右，古茶園分布在寨子的周圍，老班章古茶園的生態環境很好，茶園中保留了很多古樹，古茶樹與森林同在一片野生環境中，茶樹粗大，樹齡長久，茶樹的樹齡和生長的野生環境保證了老班章茶的茶質好、茶味重、茶氣強。

老班章普洱茶的功效眾多，經常喝老班章普洱茶對身體 健康 有好處。老班章雖好，但喝茶不宜過濃過量，莫要貪杯才好。

特點： 老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。

2、冰島

勐庫冰島(當地人也稱「丙島」)是雙江縣著名的古代產茶村，以盛產冰島大葉葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發源地。

冰島在勐庫鎮的最北部，離勐庫鎮33公里，與臨滄市南美鄉接壤，乘車從勐庫鎮出發沿南勐河而上，不用一個小時便可到達冰島寨。

了解勐庫冰島茶，先了解冰島村有五個寨子組成，他們是冰島、地界、南迫、糯伍、垻歪統稱為冰島村。

山頂終年積雪，山中雲霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。

冰島古茶園是雲南大葉種茶的發祥地之一，被譽為雲南大葉種之正宗，是勐庫茶的極品、也是雲南普洱茶的極品。

特點： 甘甜質厚，香高味揚茶氣充足。入口後香甜的茶湯從口腔一直貫穿鼻腔，會有絲絲涼氣生津不止。而且冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮滋味醇濃沒有衰敗的跡象。

3、曼松

曼松貢茶茶區隸屬於古六大茶山倚邦象明鄉內。倚邦本地茶葉以曼松茶味為佳，有吃曼松看倚邦之說。古時皇帝指定曼松茶葉為貢茶，年解貢茶100擔。

曼松寨是極富盛名的貢茶產地，與普通納貢的官茶不同，曼松茶是供皇帝專用的貢茶。

據史料記載，皇帝指定曼松茶葉為貢茶，其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質厚味美，其味甘香可口，飲後神志清醒，所以其他茶山的茶農，均得出錢購買曼松茶葉上獻給皇帝。

特點： 曼松貢茶最大的特點是甜潤，喝的時候口裡很甜，喉頭很甜，像喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點點，身體就會發熱，是其它茶山遠遠比不上的。

4、老曼峨

老曼峨地處雲南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶，海拔略低於老班章。寨名老曼峨已有1300多年的 歷史 ，堪稱布朗山最大、最古老的布朗族村寨。

老曼峨寨保留下來的古茶樹相對其它山頭來說非常之多，至今仍有3000餘畝古茶園，樹齡在100至500年之間。

這些古茶樹與其它植被混雜相生，遠遠看去根本看不出哪裡有茶樹。不施肥，不打葯，唯一的人工干預便是從數年前開始茶農們偶爾為之除一下草。

特點： 老曼峨的茶以「苦」聞名，受惠於當地獨有的自然氣候和優良的土質，老曼峨的古樹茶茶氣充足，湯色通透明亮，滋味濃烈厚實，耐沖泡，久泡香氣更足。條索肥壯，顏色墨綠，顯毫。老茶客飲之，直呼過癮。

5、那卡

那卡位於滑竹梁子山的東面，是勐宋鄉大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。那卡寨有數百畝古樹茶園，樹齡約在300-500年之間。

那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶，那卡寨子以出產品質上好的古樹茶而被人們所認識。

這些古樹吸天地之靈氣，聚日月之精華，是十分稀缺而珍貴的，採用這些原料製成的茶，足以稱得上是普洱茶中的貴族。

那卡茶在大范圍劃分上屬於勐海勐宋茶區，勐宋茶區的喬木老樹茶以保塘的最粗大，以那卡的最著名。

特點： 獨特的回甘持久，山野氣較強，杯底留香好苦澀較顯，苦突出湯中甜，回甘較快較好湯較飽滿茶香純正。

那卡茶沒有「布朗山」的苦更沒有「帕沙茶」的澀，香氣高過冰島茶口感卻相近，但茶底沒有冰島細嫩。

6、麻黑

說起普洱就離不開易武，說到易武又離不開麻黑。麻黑是易武茶中最具韻味的茶，也帶動了普洱茶的名氣。

眾所周知，麻黑是易武眾多山頭中，茶園面積最廣，產量最大的一個片區。其茶園生長之處，山高谷深，雲霧繚繞，茶園與森林混生，映在森林之中，環境十分優美。

麻黑是易武「七村八寨」的七村之一，是易武的核心產區與山頭。距鎮政府所在地只有9公里，道路易行，交通十分便利，所以成名極早，被大眾較早認知。其口感、品質穩定上乘，在一定程度上代表了易武茶的整體口感。

特點： 香清遠揚、湯色口感柔糯香、淡雅著稱。其湯色油光透亮，湯感綿密細膩、柔中帶剛。

滋味厚重、回甘持久、生津綿長、舌面及兩頰的甜潤度較高，所以我們常說麻黑的口感識別度還是極高的。

7、刮風寨

刮風寨，屬於易武山區，距離麻黑村委會23公里，與寮國相鄰。刮風寨古樹分布在約50平方公里的原始森林中，基本沒有經過人為矮化，生長得比較緩慢，內含物質積累得非常多。

生態環境決定了古樹群的自然之味，茶樹的環境就是主因，刮風寨古樹分布在原始森林中，古樹離人居住的地方有25公里之遠，人為的破壞很小。

刮風寨和寮國的豐沙里接壤，寮國的原始森林保護完好，整個生態環境圈是獨一無二的，河裡的水質清澈甘甜。

就好比貴州的茅台酒廠周圍的人造生態林，水質提高了，自然酒也好。

特點： 獨特的山野氣韻，整體表現非常出彩，口感開闊大氣有厚重野韻。刮風寨也保持著易武片區的香揚水柔特色，甜醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣，苦澀而含蓄喉韻綿延悠長。

8、彎弓

易武彎弓寨源自西雙版納勐臘縣易武，與刮風寨的茶王樹相鄰，相隔一條冷水河。

每一片彎弓普洱茶，都來之不易。採摘這里的每一匹茶葉必須得戰勝蚊蟲、戰勝寂寞、戰勝勞累，翻越遮天蔽日的森林，跨過瘴氣疊生的彎弓河，再駕駛摩托冒著生命危險在濕滑的林間小道上穿梭，最後才能將這一點點大山精華呈在茶商的眼前。

更無奈的是這密實的大山中並不是處處都有茶園，必須再翻一個山樑才能找到另一片較為集中的茶園。

特點： 茶湯香甜可口，甜度很高很純，入口留存度很高，茶湯質感很好。至柔至美的好茶湯色清而亮香柔水甜沁人心脾回甘強烈。

9、昔歸

昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉境內的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江。

昔歸古茶園多分布在半山一帶，屬邦東大葉種。平均海拔750米，年平均氣溫21 ，年降水量1200毫米。屬邦東大葉種，茶品歷來出眾。

歷史 上，昔歸茶一直以貢茶形式而存在。多次成為皇帝欽點的茶品，也有縣委茶之稱，足以彰顯其地位之高。然而，歲月流逝，昔歸逐漸淹沒於 歷史 雲煙。

世事風雲變幻，過往雲煙已成舊事，但昔歸茶質不減、湯色依舊明亮清澈，以永恆的初心佇立在一隅，巋然的享受著來自茶客們的簇擁和愛戴。

特點： 特有的香氣備受普洱茶友喜愛。它的茶湯滋味厚重茶氣強湯感柔順水路細膩口腔留香持久。

10、困鹿山

困鹿山位於雲南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮境內，不僅是無量山的余脈，還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺。

困鹿山生態環境優異，山中有樹齡較大、保存得較為完好的古樹群落，普洱市為數不多的原始森林也位於困鹿山境內，困鹿山古茶樹也多與原始的參天古木混合而生。

困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的 歷史 。

困鹿山古茶園不僅是寧洱縣境內目前發現的面積最大的古茶樹群落，還是是雲南省內距昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富的古茶園。

特點： 茶香清雅高銳持久韻長。新茶入口微苦化甘轉甜，口感香甘甜相混而生，豐富沉厚喉韻甘潤持久氣蘊上揚而沉實。

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❸ 大益普洱茶的獨特價值

大益茶的獨特價值可概括為OTA,即產地價值（Original,O）、工藝價值（Technical,T）和年份價值（Age,A）。 Original,O：源自勐海古生茶園。
勐海茶廠坐落於世界茶樹發源地、同時也是馳名中外的普洱茶原產地——風景如畫的西雙版納傣族自治州勐海縣境內。勐海茶廠廣泛佔有優質原料，形成了大益茶的產地價值。
勐海，位於雲南南部，隸屬於西雙版納傣族自治州。勐海區位優勢獨特，北接有「東方多瑙河」之稱的瀾滄江湄公河，南與緬甸山水相連，勐海的打洛口岸屬國家一級口岸，是中國通往緬甸、泰國及整個東南亞的便捷陸路口岸。勐海森林覆蓋率達62.9%，境內礦產資源豐富。勐海民族文化多姿多彩，居住有傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、佤族、漢族等23個民族，是全國布朗族人口最多的縣。勐海還是世界茶樹的原產地區之一和雲南大葉種茶的發源地，同時也是聞名世界的現代普洱茶起源地和核心產區。勐海巴達大黑山1700多年樹齡的野生大茶樹、南糯山800多年的人工栽培型茶樹、近5萬畝古茶園和30多萬畝優質茶園，構成了勐海茶業令人嘆為觀止的歷史和其在中國當代茶業中的重要地位。
勐海的產地價值可分為地理因素和氣候因素兩方面。其中，地理因素包括海拔、地形和土壤，氣候因素包括陽光、溫度和水分。勐海壩區的海拔在1100米以上，山區海拔更高於此，所產茶葉皆屬高山內質；勐海全境地質結構屬我國七大火山帶之一的岡底斯山——騰沖火山帶， 岩層土壤屬於火山沉積變質岩，沉積物富含有利於植物生長的硅酸鹽成分，這種在地理學上被稱作「原始土壤」的土壤極為肥沃；勐海多為含有機物較高的微酸性偏沙質土壤，這種火山灰沉積而成的弱酸性有機土壤，70%以上的ph值在4.5－5.5（茶葉最合適的ph值）之間,有機物含量平均大於3.6%，活性鈣含量低0.15%，土質相對疏鬆，透氣性好，透水性與蓄水性平衡適中，最適合茶樹生長。此外，火山帶構成了獨特的地形、地貌生態。這樣一種世界火山生態磁化帶的地理條件，非常有利於茶樹生長。
勐海的氣候條件非常優越，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均溫度約18.7C，年均日照2088小時，年均降雨量1341毫米，全年有霜期僅32天左右，被譽為「最適宜居住的真正春城」。勐海日均溫差大而年均溫差小，作物生長期間的有效活動積溫高，生長期發育期長，特別適合各種植物和農作物，包括茶樹的生長。勐海為山原地貌，多山多壩子，雨水多造成該地區年均霧天為107.5～160.2 天。而雲霧將充足的紫外線折射，有助於茶葉含氮物質的積累，形成豐富的內質。
勐海的好山好水好氣候，天賜好茶。 Technical,T：秉承中國非物質文化遺產保護技藝。
2008年，「大益茶製作技藝」入選國家非物質文化遺產名錄，這是國家對勐海茶廠數十年創造、傳承和積淀的優秀技術和工藝的認可，是對大益獨一無二的專業制茶能力的認可。「大益茶製作技藝」內涵豐富，最為核心的包括兩方面：拼配技藝和人工生物發酵陳化技藝。
勐海茶廠作為現代普洱茶最早的生產企業，在長期以來規模化生產基礎上，掌握了純熟的拼配技術。「拼配」即「用不同產地同一等級、同一產地不同級別或者是不同年份的茶青按照配方進行混合加工，這樣能揚長避短、顯優隱次、高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標准，保證產品質量穩定性和一致性，而且能生產出更具風格特點的產品，拼配幾乎是所有茶葉精製加工過程中的重要環節之一。拼配技術的重要意義一是在於形成滿足市場需要的鮮明產品個性，二是保證產品品質的穩定性。這也是大益茶之所以能成為經典和品牌的重要因素之一。
二十世紀七十年代中期，普洱茶發展史上具備里程碑意義的一項技術——人工生物發酵陳化技術研究成功。勐海茶廠作為該技術的研製者之一以及該技術的最早應用者，長期以其先進熟茶技術與工藝引領著普洱茶產業發展。獨特的工藝技術，加上勐海地區特別適合普洱茶發酵的溫度、濕度等地理條件以及勐海茶廠獨特的水質和幾十年來所形成的獨特微生物小區系，造就了大益茶的獨特口感，形成了深受業界和消費者推崇的「勐海味」。這一工藝，與勐海的地理與氣候以及勐海茶廠的小環境珠聯璧合，形成了大益茶的獨特價值。在這一點上，與「離開了茅台鎮，即便延用茅台酒的釀制工藝也生產不出茅台酒」的道理是一樣的。 Age,A：歷經時光自然醇化。
在合適的儲存條件下，在一定的時間范圍內，普洱茶的內質和品飲口感會隨著時間的推移而改善，這也普洱茶的年份價值。與此相對應，充足的原料儲備，對於形成產品差異化和市場競爭優勢而言，具有較為重要的意義。在這方面，勐海茶廠的萬噸原料儲備，是大益茶獨特內質賴以形成的又一法寶。
以上三方面作為一個有機整體，形成了大益茶的獨特價值。於是，好茶，自有大益。

❹ 你喝過純糧玉米酒嗎是何滋味

當然喝過了，我們這里就有一家釀酒小作坊。其中就有玉米酒 味道非常好；

我想著，看他們喝酒的場景，該不是舊時候那種自然液態發酵的酒吧？十幾二十幾度，黃酒一樣度數，要不都那麼能喝呢？當然這個不好意思問，就對門昌說：“寄點我嘗嘗吧。”幾天後收到快件，一個飲料大瓶子，裝的有3斤的樣子。仔細看看酒體，感到有點靠譜，顏色和濃度是原漿酒的樣子。

當然是原漿酒，只是不知多少度，要是50度就好了。打開瓶子，嫩玉米的甜香陣陣地飄出來，一下勾回到小時候玉米地里掰吃嫩玉米棒子場景。第一口喝進去，甜絲絲的，沒有酒精味，只有嫩玉米的清香，下到肚裡，胃有反應，熱乎乎的，確定這酒有50度。

我喝了10年的醬酒，一直認為不會再喜歡其他酒了。再說我喝醬酒比較傳統，都是先買回來，放3-5年以後再喝。加上釀出5年後才出廠賣的時間，夠年頭了，喝著順口。這次喝門昌的包穀酒，第一次就這樣慢慢細品，沒感到口感、味道有特別之處，只是覺著順口，喝著舒服。品了2杯，3兩的樣子，一點酒意沒有，沒有再喝。我的酒量一斤不醉，平時每天只喝一杯酒。

第二天、第三天繼續喝，還是一頓2杯，明白過來這酒的不一樣了。用我的感受來形容：沒有酒精味，只有嫩包穀的清香，不辣口不刺喉，進口也是嫩包穀的微甜，喝下胃裡溫暖有熱度。喝著順滑舒服，給人極其干凈的感覺，50度白酒居然3兩之內沒有酒意，也沒試過喝多少才有微醺。

總體評價是原漿糧食酒，沒有酒精香精什麼的，不過喝了三次後，再喝其他的酒卻能明顯感到是不是勾兌。我的感覺還比較遲鈍，就能鑒別，很容易聞到酒精味，嘗到香精糖精味。我試了多次，有幾個朋友自釀的糧食酒，包括高粱、苦蕎、紅纓子、大米酒，凡是原漿酒，不論75度、65度，無一例外都一個共同的特點：干凈，口感很乾凈，沒有雜味。然後嘗了幾個商品酒，都能感到酒精味和香精味。

所以我認為，包穀酒，起碼哈尼族人自釀自喝的包穀酒，就是真的酒。後來陸續有酒友品嘗，到目前為止，一致認為是真酒，沒有勾兌。

最後重復說下口感。真的原漿酒，包括前幾天在汾酒廠品嘗的65度原漿，都一個特點：干凈無雜味。和商品酒比起來，勾兌酒像可樂，原漿酒像山泉，就這比方。

我後來為了進一步搞清楚這個“干凈”口感，讓門昌手機拍幾張包穀地照片。他當時正好在山上採茶，上山路上順手拍了幾張。我好像有點明白了，再問他，果然他們哈尼族人種包穀，不打葯也沒化肥。這樣干凈的包穀已經少見了，又是民族傳統釀酒工藝，釀出酒來怎可能不幹凈？

❺ 龍潤普洱茶是一個怎麼樣的企業啊，怎麼沒怎麼聽說過啊

龍潤的誤區

來源：作者：吳疆 新浪博客

有一些討論普洱茶現象的文章頗為流行，這些文章通篇敘述的用兩個詞就可以概括：表象和猜測。這是目前普洱茶評估的一個現狀，普洱茶產業或者說雲茶產業得以發展的真實原因是什麼？根本原因是國家對三農政策的扶持和傾斜。2003年開始不僅僅是雲茶得到發展，貴州茶、湖南茶都得到了前所未有的快速發展，浙江、福建兩省由於原有的基數本身就大，所以市場表現就不明顯。至於說台灣人也好，炒作也好，只是一顆稻草和一馬車稻草的關系。

台灣人，我們可以定義為一種道具。至於炒作，本身就是一種市場經濟行為，准確地說，就是「資本運作」。首先資本運作本身無可指責。商人牟利、資本逐利何成為批判的理由？如果說「資本運作」有罪，那就先把股市推翻了再說。其次，適度的炒作對於行業的發展而言，不但無害，相反有益。任何事都有個「度」，你超過這個「度」，量變到質變，有益也變得有害了。我們可以看得見炒作對於普洱茶發展的推動作用，炒作的結果是大家都喊非常難過的08年普洱茶的銷了5.8萬噸，超過了04年的2.5萬噸，超過了05年的5萬噸。炒作的結果是「大益」、「下關」兩個品牌天下人皆知，相反其他茶類呢？你數得出綠茶的品牌有幾個？花茶的品牌呢？鐵觀音的呢?這就是炒作留給我們的遺產——品牌和銷量。

現在的情況是大家都被這種假象迷惑了，不斷走入被惑——解惑——再惑的怪圈當中。這不是哪一個人或哪一個企業的問題，而是整個產業的問題。不管台灣人如何忽悠，你不受「悠」，又如何？不管炒作如何無理，你不參與，與你何干？問題是大家都高舉反對「增值的邪說」，大家又都延續這種思維。

炒作巨虧是什麼原因？是因為貪婪！不是因為炒作。貪婪是因，巨虧是果。貪婪是本性，炒作是表象。總想以小博大，總想坐地生財，個人如此，企業如此，行業如此，當然會失敗。這是普洱茶的症結，也是中國許多企業的症結，沒有人想過為什麼不能以「大」博「小」呢？穩定發展呢？個人、企業、專家、商人、協會、政府不都在鼓吹「漲漲漲」嗎，這當然會吹破氣球，你為什麼不能不吹破啊？

說到炒作，我們必須清楚龍潤茶葉的目的是什麼？答案就是：融資啊。融來資做什麼？上市。上市做什麼？把後二十年的利潤提取到今天來用，然後反哺茶產業啊。茶葉不過是道具。在這個行業中有好多家都在玩這個游戲。在此說明，本人不是指責這種玩法，而是非常贊同，因為這可以說是經營的最高境界，這和這次金融危機美國為什麼不救實業，而去救金融業的道理一樣。的確，實業能解決就業的問題，但救活了金融業，就可以解決美國人高負債高消費的問題，消費的信心有了，消費起來了，實業不就活過來了。資本運作不就是這個道理？

做營銷的，可以不去搞資本運作，但一定要清楚資本運作的道理。換句話說，做營銷的，一定要清楚自己企業的目的，根據這個目的去做營銷。我們都知道，一個企業也好，一個行業也好，最重要的是取得定價權。取得定價權的前提是什麼？壟斷、壟斷、再壟斷。壟斷就必須是吃掉整個產業鏈。要吃掉整個產業鏈，就需要巨量的資金支持。當然，普洱茶的情況特殊，但是，無論任何特殊的政治因素，它的前提一樣是需要一定量的資金。

一些人連資本運作的一些基礎的概念都沒有搞清楚，妄談什麼微軟收購雅虎，博聞兼並勐海，什麼是兼並？什麼是收購？兩者之間的區別是是否現金支付的問題，博聞可是付了真金白銀的（至少媒體公布是這樣的），這是兼並？哪家的並購學教你的？這些基礎概念對於普通人而言，就是一個屁，放了就是了，可對於一個企業的高管而言，卻是必須具備的基本知識。

然而，這種是似而非的理論，卻成為一種獨特的商業模式大加宣揚，導致一個企業的失敗是必然的，但引起茶業界營銷思想的混亂，後果卻是嚴重的。宋丹丹不就批評了嘛：「那是相當的嚴重！」。

傳統和非傳統產品之辯

首先，我們必須清楚是需求產生市場，而不是產品產生市場。普洱茶的需求來自於兩個方面，一個存放，一個品飲，而這兩個市場終歸是一個市場——品飲。只是目前存在的狀態不一樣，讓大家都誤認為是兩個市場。我們先來說存茶市場，因為它事實存在，所以我們必須說它。不管任何原因，07年5月之前是全民皆藏，07年5月之後是全國的茶商。姑且不論其中的對與錯，市場就是這樣的，一方有買，一方有賣，市場商路不都是這樣而得來？就好比為什麼有「雞婆」？有這么多男人喜歡去殺「雞」么，它是錯，但你不能否認它不是一個市場，而且還很龐大。

一方面，自然是品飲的需求。當然，存放的目的是為了好喝。但是現實是我們沒有這么多的老茶，我們就必須依靠存放的這個環節。而新茶大量的存放，就讓大家都誤認為新茶就是市場，於是乎，大家都生產生茶，大家都拚命推銷生茶。連昌泰這樣非常懂普洱茶的企業也喊出：生茶就是我的事業的口號。台灣人弄一個「生茶增值」的概念糊弄消費者，怎麼編得連廠家自己也相信了呢？龍潤的奧運茶、龍潤和建行推出信託理財產品不都是這種概念的延續？既然市場都已經否定了增值說，龍潤也反復否定了增值說，那為什麼還要玩下去呢？是玩否定之否定？這樣混亂的營銷思路，如何不遭到失敗。

我們還是接著說品飲需求，品飲的市場又分為多種，茶藝品鑒需求和普通需求，當然，我們還可以細分下去，送禮需求、減肥需求、保健需求、接待需求等等等等，這是各個廠家的需要時細分。我們現在討論的是普洱茶的基本需求。

而這種需求我們基本上又可以分為兩個大的方面，一種是傳統茶葉的品飲需求，一種是現代時尚產品的需求，也可以這么說，普洱茶將分化為傳統型產品和非傳統型產品。而產品的不同，又將導致銷售渠道的不同，銷售渠道的不同，又將導致營銷定位的不同。當然，無論是產品，還是渠道都可能發生交叉。你不能說我是銷售傳統產品的，所以我的茶莊不銷售袋泡茶，那你的客戶既需要自己品茗的產品，又需要單位接待用茶呢？所以，產品不是影響我們渠道選擇的。但是，市場細分是一個必然，這就為我們帶來一個問題，我們企業側重點在哪裡？

龍潤非常清楚地表明是以銷售非傳統產品為主。而一個不容質疑的事實是，復古、崇尚自然是引發普洱茶這一波熱潮的原因之一。一個市場可見的普遍現象是，為什麼有那麼多女孩子喜歡普洱茶呢？答案是：茶藝!是普洱茶的那一套復雜、復古的「沖泡流程」吸引了她們，而不是「茶」。請注意，速溶茶、袋泡茶是沒有沖泡這個流程的，或者說簡化了這個流程。這為我們引出一個話題，營銷如何做？是為賣茶而賣茶，還是可以尋找「它途」。當然，我此處所言，不是那種狗屁不通的創新。

不可否認的一個事實是，現代生活的節奏將越來越快，那麼，時尚、快消、符合這個現實節奏的產品必須出現，這是現實必然。（茶葉都是快消品，你不能說茶等同於汽車、冰箱吧。但是，實際情況是普洱茶的傳統類產品附加了許許多多茶文化的概念，所以造成事實的「慢銷」。）但是，中國人做生意，講究一個「天時地利人和」，不適當的時機主推不適當的產品，就會遭到失敗。這就是一個垃圾小廠生產出來的生餅也可以大賣特賣的時候，龍潤卻一頭投入到以速溶普洱的典型例子「創新」失敗的怪圈當中的原因之一。

試錯還是創新？

創新，在龍潤的營銷詞典上頻頻出現，速溶、袋泡、快消、奧運茶、金融產品衍生物，做連鎖、進酒店、進4S店，每一個新產品、每一個分銷渠道的建立、每一種營銷理論的倡導，都引起市場的一片驚嘆。然而，高調出台的各種營銷新理論，掩蓋不了速溶茶不成功、連鎖大幅度萎縮、商超潰敗、4S店撤退，酒店撤退的問題，事實上，龍潤已經成為了普洱茶行業里在頻頻試「錯」的急先鋒，龍潤彷彿是一個無意中推開了一間玩具倉庫的小孩子，見到每一個玩具都是新的，然後，見到另一個新的，就迅速地拋棄了舊的。但是，正是龍潤拋棄掉的玩具，被別人吸取了龍潤的教訓之後，撿了起來，並且都玩得很好。比如，有些商家就把龍潤進入4S店的模式，復制到機場、復制到高檔餐飲店，進入到上海、中山等地。

毫無疑問，龍潤普洱在普洱茶行業當中永遠都走在創新的前面，第一個把渠道細分擺到桌面上的企業，第一個實現產品細分的企業。但第一個倡導，不等於第一個嘗到甜頭。龍潤一會說立頓的市場份額讓其「眼紅」，一會自劃為大益一類的普洱茶一級企業，我們不禁試想，是不是這種無限制的拔高自己，導致自己的營銷方案不切實際呢？

那種新產品是拯救市場的法寶論和創新的商業模式論，簡直是讓人發狂的論調。首先，普洱茶的魅力就在於傳統，就在於普洱茶的大智若愚，這與我們現代人呼籲回歸傳統的心理是相同的，這是根本，所謂「新」，沒有傳統，沒有根基，何來新？沒有舊，就沒有新。

普洱茶的營銷創新、獨特的商業模式模式被人反復提及。產品形態的改變、連鎖模式是新商業模式？這簡直是聞所未聞的奇異營銷說。以前雲南人叫上廁所是上茅廁，現在文明點的說法叫上衛生間，功能一樣，難道換了個馬甲，衛生間就不是廁所了？這是哪家的營銷學？且不說雲南歷史上那麼多商號在全國、全世界都有分號的事實。真正現代意義上的連鎖業的起源，就是茶葉店，名字叫：美國大西洋和太平洋茶葉公司。這是連鎖業最基本、最普通的知識啊。你去問問外資連鎖業的任何一個員工都能回答出來的問題，何以在普洱茶界成了「獨特的」、「新」的商業模式。這為我解答了心中的一個疑問，龍潤不懂營銷。那是真的不懂。而這種事實讓人覺得可怕。

龍潤是我尊敬的一個公司，把一個單品（排毒養顏膠囊）賣成一個集團的公司，全世界難尋幾個案例。龍潤茶葉也是普洱茶行業中有名的「大公司」，也的確是相對規范的公司，就是這樣的公司都出現這樣初級的認識錯誤，那普洱茶的其他企業呢？但仔細一琢磨，包裝好、廣告多、產品線豐富、甚至茶藝師漂亮，這些都是表象，都是任何一家公司只要有「錢」都是可以做到的，都是有錢的公司都可以復制的，那麼，龍潤不可復制的東東是什麼？大益有其他企業不可復制的資本運作能力（起碼目前是），七彩雲南有別人不可復制的「商業地產+直銷茶葉」的商業模式，其他的企業有沒有什麼別人不可復制的核心競爭力呢？

把小眾化市場和大眾化市場對立，把傳統茶葉和快消品對立是普洱茶的典型思維。不是說你定位於大眾就普洱茶就可以大賣特賣起來，定位於小眾就可以通過小眾傳播開來。難道普洱茶定位於高檔？它就好賣了？沒有普洱茶的這場風波，普洱茶依然在茶友的小圈子裡轉圈，普洱茶不會天下揚名。「小眾」和「大眾」，只是一個營銷定位的問題，與其他無關。普洱茶目前的問題是沒有營銷基礎，沒有營銷細分，當然不會有廣泛的市場。

普洱茶和其他茶葉一樣，本來是簡單的事，我們把它搞復雜了。這和普洱茶在香港是日常飲品，到了台灣就發展為一種茶文化的道理一樣，在香港就是簡單，在台灣就是復雜。既然我們現在已經把它搞復雜了，就要按復雜的來說。要純粹就純粹到底，要復雜就再復雜化一點，營銷學叫細分。說直白一點，如果你要追求品質的需求，好，我們把它品質搞到最好，我們可以看得見，那些2003、2004年之前成立廠家或多或少都有各自擁躉，不管他們的品質究竟如何，起碼他們讓人相信他們的品質比後進入這個行業的品質要好。

要追求品質的恆定，也就純粹的商品茶概念，不附加茶文化的做法，那就必須把最終的消費群體提取出來。但終端的消費者是誰？大益鄧增永的回答是：所有喝普洱茶的，不論年齡、學歷、收入……都是他們的消費群體。這是一個典型的荒唐的營銷思維，消費品市場總是要細分的。但這樣荒唐的思維，體現在大益的身上是不一樣的效果，從中茶倒掉後，大益是實際的普洱茶第一品牌，甚至可以說大益就代表了普洱茶，但是這樣一條荒唐的理論體現在龍潤、瀾滄江、柏聯普洱這樣的後進者身上，反應卻是兩嗎事。因為你既無法獲得品鑒愛好者的青睞，又沒有搞清楚終端消費群體在哪裡。

所有的營銷理論總結下來，就是「賣東西」三個字。讀書人讀了後段，不讀前段，當然生搬硬套，自然營銷失誤。商業模式的道理在於此，商業模式沒有好於不好，不存在先進與落後之說，只在於適合與否，符不符合當時之情況，適不適合自身企業的情況。肯德基、麥當勞不就是中國人千百年來賣東西的「前店後廠」的模式，它落不落後呢？

喝普洱茶和今天大家喜歡吃野菌子的道理一樣，事物的兩面性的體現就是這樣，本來落後的一種製作工藝，可能在無意識中形成了回歸自然的一種現象。任何一個新事物的發展客觀上都會有一些混亂，尤其是雲南企業自身的落後，導致今日普洱茶是中國最為復雜的茶葉市場，大量炒家入場正是利用這種混亂，但這種混亂並不能等同於我們需要營銷思維的混亂。

分銷渠道的問題

龍潤連鎖當初是以茶業界的「星巴克」的定位進入的，而後進入了流通領域，而後進入了商超渠道，連鎖、批發、商超終端都擺開了架勢，看似要一統江湖的局面，但這恰恰是營銷思維錯亂的一個明證。

首先是服務和銷售的對立。星巴克是賣服務，龍潤是賣產品，這是兩碼事，怎麼復制？如何運作？當然，我們可以提煉出「體驗營銷」這個生動的詞語，那我們必須要知道做連鎖的目的，是以產品銷售為主，還是以服務為主？同時，我們必須清楚，思想是指導行動的，說一套做一套，只會讓下面的員工產生混亂，結果是整個企業的混亂。

其次，連鎖業和批發業的對立。連鎖的目的是什麼？連鎖的目的對於渠道而言，是要壓縮渠道，讓產品盡量能在扁平化的渠道中快速地到達消費者手中，是產品——連鎖店（零售商）——消費者這樣一個傳遞的過程。相比連鎖，批發市場是使這種渠道延長，是產品——批發商——零售商——消費者這樣一個產品的傳遞過程。這是兩個嚴重對立的渠道，一個是盡量縮短，一個是把渠道拉長。把進入批發市場，稱為「抄底」，是哪一本書教你這樣做的？是連鎖學？還是科特勒的營銷學？

再次，廣泛分銷和單一分銷的對立。復制快消品行業的經驗，是龍潤舉起的又一面大旗，這面大旗好不好？好。龍潤的標桿就是立頓，立頓的渠道就是商超，這是立頓茶除開直接的消費終端外主要的一個銷售渠道。但是，龍潤做或者龍生做，都存在一個問題，連鎖是單一式分銷模式，也就是產品是通過連鎖渠道內部消化，你見過哪家連鎖專賣的產品是廣泛分銷的？也許大家都有疑問，大益、茅台酒都是連鎖店有、其他終端都有啊，是的，這是實情，但是，無論是大益還是茅台酒他們都是歷史悠久的企業，歷史悠久代表什麼？代表他們的產品銷售歷史長，廣泛的分銷早就是一個事實，正是意識到廣泛分銷的弱點，所以，希望建立連鎖來實現打擊假貨、規范終端零售價的目的。這叫渠道控制。這叫渠道控制，從這個層面來分析，這種連鎖基本與分銷體制無關。

龍潤和龍生幾乎都同時提出要快速復制快消品行業的經驗，那我們有必要討論一下什麼是快消品行業的經驗？簡而言之，快消品行業的經驗就是「深度分銷」，就是「廠商聯銷體」，就是廠家——經銷商——零售商都成為一個整體，在這個線路上沒有誰優誰劣、誰控制誰的問題，而是相互依託、相互扶持這樣一個過程。好，這時候問題就出來了，大家都希望用現代營銷理論去知道銷售，但大家都延續傳統銷售的思維。做深度分銷，大部分的企業是交給經銷商完事，龍潤和龍生卻反其道而行之，乾脆廠家包打天下，從產品設計到銷售線路設計，從談判到終端上架，廠家大包大攬。可以告訴大家的一個事實是，寶潔公司夠不夠大？夠不夠牛逼？寶潔公司也需要經銷商來完成全中國的分銷任務。這就是我們的問題了，形似而神不似。

速溶茶的失敗

首先，我們必須明確傳統茶葉的營銷對象是誰？應該來說，絕大部分是35歲以上的人群。而這個人群反映的消費特徵是幾乎都形成了定性的思維，這意味著我們很難改變他的消費習慣。同理，龍潤的速溶茶，在這些消費者眼中屬於大逆不道的產品。那麼，好了，你只有將消費者的年齡段下行。這種年齡段的下行接近於立頓紅茶在中國市場的定位，也接近於軟飲料的定位。

我們可以分析一下茶飲料的定位，第一是產品屬於軟飲料，軟飲料最大的特徵是消費者定位在35歲以下，甚至下行到4-5歲的年齡段。第二是「甜飲料」，也就是口感和傳統茶葉的口感不一樣。速溶茶呢？顯然不是。第三，打造時尚的理念，龍潤的目標立頓就是一個明顯的例證，立頓清楚地知道不是中國綠茶強大的品飲基礎的對手，打時尚牌，把紅茶的消費群體的年齡段下行到25歲-35歲之間，速溶茶的定位呢？我看不到一個清晰的營銷定位。

龍潤老是宣稱自己知道消費者是誰、消費者在哪裡。但是，我們無論從產品分析、還是渠道分析，得出的結論都是——龍潤根本不知道。這也是後進者如普洱茶集團、柏聯普洱、瀾滄江等等眾多後進入普洱茶產業者的問題。

我們都知道，國內的普洱茶的消費者的第一個波次的群體實際是一個非常小的一個群體，具體表現就是這個群體幾乎都是「茶友」（這也是大眾、小眾之爭的來源之一吧），但自從「馬幫進京」以後普洱茶的消費群體開始急劇擴大，茶友是、茶商是（收儲為目的）、還包括眾多希望了解普洱茶的普通消費者。

首先，我們來界定茶友的定義——「茶藝品鑒愛好者」。好了，那麼，這個群體的消費者是需要什麼樣的產品，他們需要時至少是他們自認為滿意的產品，他們需要的產品是「傳統茶葉」。我們為什麼要強調傳統茶葉這個概念，因為傳統茶葉有沖泡這個流程，非傳統則幾乎沒有或大大壓縮，如速溶茶、袋泡茶。那麼，好了，對於普洱茶的後進者而言，他們天然的不信任這些後進者。速溶茶和袋泡茶都是非傳統茶葉，那麼，非傳統茶葉製品的消費者在哪裡？（大益、滇紅嚴格意義上來說，也是後進者，但區別是他們繼承了原有強大的品牌）

龍潤的做法顯然是想用渠道區隔的方法，用商超渠道把自己需要的群體提取出來。的確，相比較而言，茶葉店的消費者年齡偏大，大賣場的消費年齡偏小，這個方法是能區隔出或者說細分出部分客源，但是，我們必須清楚，深度分銷是一個體系，不是僅僅把貨擺上終端這么簡單的事。產品、包裝、談判、配送、拉排面、pop、促銷，每一個環節都非常重要，每一個環節都是必須。

速溶茶、原生茶飲料的失敗。正如我們上文所言，傳統茶葉（無論任何茶類）是保留了茶葉的這種形態，茶客要的就是傳統茶葉的「片狀的存在」，享受「沖泡」這一流程，你把我要享受的東西都去掉了，那我肯定不消費。速溶茶、原生茶飲料的想法是對的，但是，就針對普洱茶目前的銷售環境而言，非傳統產品的銷售肯定要復雜得多。龍潤的潰敗清楚地表明這種產品方案的失策，是在不適合的時間銷售了不適合的產品。而不是產品不對，這個要搞清楚。

茶立方，新商業模式還是融資？

建設銀行雲南分行、雲南龍潤茶業集團、國投信託有限公司聯手，推出了一款龍潤普洱茶立方壹號財產受益權信託理財產品。說直白一點，推出龍潤普洱茶立方壹號，不過是在做融資。它說明了一個問題，企業的現金流出現問題，這不是某一個企業的問題，是整個行業的問題，下關如此、滇紅如此、戎氏如此，說白了，也就是說賣了一張紙，具體的產品仍然沒有銷售出去。即使是該類產品銷售一空，但與實際的產品營銷是兩回事。因為購買人關注的是收益率的問題，同時誤認為有擔保公司和銀行的雙重保險。

這種金融衍生產品的擴大化，在保住經濟增長的同時，有可能也保住了泡沫。由於監管部門的嚴厲，銀行並不為此類產品提供擔保，而是希望樹立投資人投資自負的觀念，所以，普洱茶與金融創新的結合，一定不能成為一種有力推動茶產業的創新與發展的商業模式，企業切勿進入為融資而融資的誤區，為未來的茶產業發展留下隱患。當然，對於目前的普洱茶大多數企業而言，這番話是杞人憂天，但誰知道以後呢？

3000萬的金額對於龍潤這樣的企業而言並不多，如果發行金額過大，政府就會考慮短期資本對金融環境的影響。從現實出發，以龍潤、下關、滇紅這樣的大公司，一個承兌匯票就能解決的問題，怎麼需要如此復雜化？這讓人想不明白。當然，票據類產品也在「瘦身」，但是，大把的人在資本市場玩各種游戲啊。

----------------《普洱茶營銷》部分內容

❻ 最易被中國人忽視的幾個省區

第一名：貴州
如果問你，貴州有什麼？可能大部分人只會回答：黃果樹瀑布，茅台酒，除此而外，你還知道什麼？
貴州與重慶、四川、雲南、廣西、湖南搭界，這些省市都是近年來我國經濟、政治、文化等方面異常活躍的地方，相對而言，貴州是如此的平靜，讓國人幾乎感覺不到它的存在。
最近，茅台酒被抄得很熱，人們偶而也會將目光放到貴州，但隨即就會被更吸引眼球的地方帶走。
其實，貴州平均海拔在1100米左右。全省地貌可概括分為：高原、山地、丘陵和盆地四 種基本類型，高原山地居多，素有「八山一水一分田」之說。貴州的氣候溫暖濕潤，屬亞熱帶濕潤季風氣候，氣溫變化小，冬暖夏涼。貴州秀麗古樸、風景如畫、氣 候宜人、物產豐富。省內有「中國避暑之都」貴陽，「江南煤海」六盤水，「中國酒都」仁懷，「世界遺產」赤水丹霞、荔波喀斯特、侗族大歌，有亞洲最大最美的 瀑布、溶洞。
「貴州」名稱，始於宋朝。公元974年，土著首領普貴以控制的矩州歸順，宋朝在敕書中有：貴州省「惟爾貴州，遠在要荒」一語，這是以貴州之名稱此地區的最早記載。明朝永樂十一年（公元1413年）設置貴州承宣布政使，正式建制為省，以貴州為省名。廢思州宣慰司與思南宣慰司，保留水東土司與水西土司，同屬貴州布政司管轄。清雍正5年（公元1727年），將四川屬遵義府，廣西屬荔波及紅水河、南盤江以北地區，湖廣屬平溪、天柱，劃歸貴州管理轄。將貴州屬永寧州劃為四川管理轄。
第二名：青海
很多中國人都不知道青海的省會是哪裡，也不知道青海是中國各省（不含自治區）面積最大的省份。大部分國人也不知道青海目前有三個民航機場：西寧、格爾木，玉樹，及近兩年內將會在青海德令哈，化土溝等地的新建機場。
青海地處高原，面積72.23萬平方公里，東西長1200多公里，南北寬800多公里，轄6州、1地、1市、51個縣級行政單位，2008年末全省常住人口554.3萬人（平均每平方公里不到8人），有漢、藏、回、土、撒拉、維族、蒙古、哈薩克等民族。是長江、黃河、瀾滄江的發源地，被譽為「江河源頭」、「中華水塔」。
第三名:安徽
作為中國最富裕的地區：東南地區的一個省，安徽的名氣比不過其比鄰的江蘇、湖北、浙江、山東、河南等省。歷史上，徽商在中國頗具名氣，宣紙也是文房四寶中的名牌，朱元璋等歷史名人也出於此地，但安徽及其省會合肥到現在也無法與江蘇及其省會南京相比肩
第四名：寧夏
小小的寧夏甚至沒有重慶大，有多少國人知道寧夏的首府是銀川？有多少國人知道黃河貫穿整個寧夏回族自治區？寧夏下面只有5個行政區， 文化和環境都和甘肅很像，感覺應該並入甘肅省啊.寧夏有悠久的歷史卻沒有一位所有中國人都熟知著名人物，真的是一位都沒有- -！寧夏的景點你能說得出幾個？寧夏就是一個荒漠中被遺忘的國度。
第五名：吉林。
作為生活在長江流域的樓主，東北到時經常聽說。黑龍江、遼寧那就再熟悉不過了。但是偏偏對吉林沒什麼印象。我不知道大家有沒有和我 同樣的感覺？可能是與吉林的地理位置有關。不南不北，被夾在中間的滋味真的不好受。另外，生活中很少接觸吉林人，黑龍江，遼寧倒不少，難道吉林人不喜歡外 出闖盪嗎？
第六名：江西。
處於華東六省一市的江西省，向來以毫無特色而聞名。中國最繁忙的京廣鐵路繞開江西，中國最繁忙的京珠高速公路繞江西，中國最快的高速鐵路繞江西。
我 們江西怎麼了？江西是個好地方，走過許多城市，這是句由衷的話。東人憨厚，江西人也很憨厚，卻從來沒聽人說江西人正直，仁義道德的。山東是孔孟的家，江西 也出朱子，陸九淵這樣的大儒。一下子是華東，一下子是華中。不管是江西填湖廣，湖廣填四川，還是京廣與江西擦肩。另外江西人在網上實在是太安靜了，不懂得 宣傳自己的家鄉，其實樓主還是蠻喜歡江西人的。

❼ 在雲南的酒桌上，大家最常見到的白酒是什麼酒

感謝邀請回答，以下是我的回答，回答如下：
1.從大方面、大層面來縱觀，在我國的酒桌上，常見的酒還是來自貴州省茅台鎮出產的國酒茅台以及周邊的相似白酒和四川省宜賓市出產的五糧液以及周邊的相似白酒比較常見，在雲南的酒桌上也是如此。
2.從小區域、小層面來看，在一些地方的酒桌上，也能呈現當地的特色，雲南以苞谷釀造的酒、糯米娘玩的酒比較常見，在此基礎上加上當地的適合泡酒土特產一起浸泡，就呈現了每個地方不同的特色酒。例如鶴慶稈酒，大理的木瓜泡酒，玉溪的玉林泉酒，臨滄的瀾滄江小白，德宏的貢米酒，楚雄的彝族小鍋酒，等等充滿各地區特色的白酒。
3.個人認為，高度數的白酒在雲南的酒桌上受歡迎的程度很高，大夥們比較喜歡喝高度數呢白酒。

❽ 暑假去哪裡旅遊比較好

暑假去納木錯，年則寶玉或者雙廊旅遊比較好。

世界那麼大，天氣再熱也要去看看！即使溫度已經升高，但是在這些地方，美景還是大大的有的！暑假去哪裡旅遊最好呢？暑假在中國這些地方最好玩！別說我沒告訴你哦！

3、雙廊

雙廊一直都是文藝小資范青年的熱衷目的地，和麗江，西塘不一樣，雙廊因為在大理的郊區，更加安靜，而且在七月剩下時節也不會超過30°，因此成為了非常值得觀光的避暑勝地。

雙廊的小漁村擁有很多特色客棧，來到這里你可以選擇一個湖景房，看著洱海靜候日落，遠離都市的喧囂，感受一下慢節奏的生活!

如果時間充裕的話可以游覽一下周邊的幾個小島，南詔風情島綠樹成蔭，小普陀佛教氛圍濃厚，玉幾島民俗特色顯明。每一次抵達都將會是一番全新的體驗。

❾ 雲南省最好喝的酒是什麼酒

雲南傳統好喝的酒是：楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、易門大龍口高粱酒、水富醉明月酒、盈江黃酒、龍門清酒、玫瑰老鹵酒、丘北膩腳酒、香格里拉壽九青稞酒、墨江紫米封缸酒、雲南銅鍋酒、騰越老燒、昌寧苟酒、雲縣瀾滄江清酒、蘭坪醉三江、紅河燜鍋酒、普洱竹葉青。

少數民族傳統的美酒是：景頗族水酒、傣族小鍋酒、怒族自烤酒、傈僳族俠拉酒、藏族青稞酒、彝族蕎酒、哈尼族紫糥米酒、佤族司崗里酒、白族雕梅酒。

其實雲南各個地方都有很多出好酒的地方，不過大多數是傳統的小鍋酒，比如保山高黎貢山下就出好酒、昭通威信也出好酒。

歡迎來雲南品嘗民族風情酒，不醉不歸。

雲南的酒在美酒的世界裡雖然排不出名號，也沒什麼出名的好酒，但是就在雲南各州市的地方都能喝到很正宗的小鍋酒，自烤酒，小甑酒等，都是真正的糧食酒，喝喝這酒不上頭，不會大醉，更不會頭疼。

所以說各地方不一樣，釀酒文化也不一樣，釀成的酒反正就是好喝，實在是山卡卡里的酒就是比較好喝。

比如德宏州的傣家米酒，

版納和普洱的自烤酒，

祿勸彝族苗族自治縣小鍋酒

麗江雪山清酒

鶴慶那邊的大麥酒

香格里拉的青稞酒

瀾滄拉祜族自治縣的自烤酒

文山小鍋酒

墨江哈尼族自治縣紫米酒

這些都是雲南又好喝又正宗的糧食酒，喝了還想喝！

雲南是多民族匯聚的地方，有民族傳統的地方自然少不了濃厚的酒文化，管你喜歡不喜歡也要喝，不喜歡也要喝，喝了還想喝！

地白奪拉祜王酒、雲南銅鍋酒、楊林肥酒、鶴慶乾酒、玉林泉酒、三江蕎酒這些都不錯。

當地人用苞谷，蕎麥，燕麥醞釀的酒，岀酒λ壇密封一段時間打出來飲才是當地人最喜歡的酒。

綠色方瓶揚林肥酒應該排第一吧！從上世紀八十年代初當兵到雲南，喝了幾十年了，一個時代的記憶，雖然比不上茅台五糧液，但酒是好酒，價格也如第二故鄉的人民朴實厚道！

雲南好酒自烤酒。但是分地方，和水質有一定關系，水質好的地方出的酒，就更香更醇，更潤口。水質差點的就沒那麼香甜潤口點。而都是純良釀造。像這樣釀造出來的酒都不錯。可是現在有些不法商人為了追求利益，造出了一些勾兌酒，生料酒這些道是沒法喝。總而言之，天下酒千千萬，仁者見仁，不可細分，好以不好各人喝了自有分曉。

自烤糧食酒！大麥酒，苞谷酒，高粱酒，青稞酒。。。。。。不出名，喝過都愛喝，產量有限，自家買回來，放個三五年，遇著好日子拿出來招待親朋好友，美滋滋的！

鶴慶乾酒

峨山的玉林泉拉肚子酒

松子酒

❿ 普洱茶的優良香氣有哪些求解

普洱茶的香氣，是普洱茶獨特魅力，普洱茶在曬青茶階段，追求的是品種香，非工藝香。這是普洱茶香氣之所以能夠吸引茶客的獨到之處。 香多飄逸，若香溶於湯，與茶的滋味協調融合，那就是茶中極品，香中極致了。 古人雲：聞香下馬，知味停車，所指的是飯菜之美。而普洱茶，對茶客的魂牽夢繞，主要出自普洱茶獨特的香氣。 香氣的成分很復雜，理論體系還未形成。如果說法國香水、葡萄紅酒、茅台酒的香氣成分尚未研究明白，那麼，對普洱茶香氣的研究，就幾乎是一張白紙了。 普洱茶（生茶）的香氣：普洱茶的新生茶，香氣獨特，以下香氣都是品種香。 花香：類似某些花的香氣，雲南有百花，茶香賽百花。瀾滄的帕賽茶，香氣特別高銳，就是典型的花香。有這種香氣的茶很多，但濃郁過帕賽香氣的茶，極少。蘭香：類似優雅的蘭花香，未帶甜，昔歸古樹茶就是這樣的香氣。蜜香：花香中帶著蜂蜜的甜香，就是蜜香，景邁山的古樹茶才有此香氣。木香：花香不明顯，較為低沉，謂之木香，布朗山系茶、永德忙肺茶，就是這樣的香氣。冰糖香：冰島茶一入口，就滿嘴溢香，其香獨特，有類似冰糖的香氣，故名冰糖香。易武刮風寨、麻黑大樹茶尾水階段，也出明顯的冰糖香。普洱茶（熟茶）的香氣：普洱茶的熟茶，香氣比生茶弱，經過了渥堆發酵，產生了很多新的香氣。 荷香：嬌嫩的芽茶，渥堆發酵後，存放到一定時間，就出荷香，「金針白蓮」就是這樣的茶。大昌號的女兒瑞貢，開始出現淡淡荷香了。棗香：粗老的原料，渥堆發酵後，會出棗香，時間越長，棗香越濃郁，九到十一級的茶，一般都出棗香的，梗比葉，出棗香更多。大昌號2001年的棗香磚，就很典型。米香：一些熟茶，存放到一定年份，會產生讓人很舒服的米香，就像剛打開電飯煲聞到的香氣一樣。大昌號2006年做的金瓜，就出米香，都被重慶的客戶悉數買走了。陳香：渥堆發酵後形成的物質很多，滋味香氣都很復雜，總體統稱為陳香，包含了樟香、葯香等，不過，很多情況下，濕倉存放，才出濃郁的樟香、葯香，這里就不深入分析了。分辨香氣，沒什麼訣竅，多品嘗，多對照，多交流，多總結，功到自然成，但一定要找到標准對照品，否則，走偏就難調頭了。【資料】《茶葉科學》2009年03期《陳香普洱茶的香氣成分研究》（作者：中國農業科學院茶葉研究所呂海鵬 鍾秋生 林智）【摘要】： 選用雲南省內市售的36個普洱茶樣品，採用頂空-固相微萃取法(HS-SPME)富集其香氣物質並用GC-MS分析香氣成分；結合香氣感官審評結果；研究了陳香普洱茶的香氣成分組成,並比較了陳香普洱茶與其它普洱茶在香氣成分上的主要差異。結果表明；通過感官審評確定了具有陳香的普洱茶樣品5個；這些陳香普洱茶的香氣成分以雜氧化合物和醇類為主(兩種成分之和40%)；主要香氣成分有1,2,3-三甲氧基苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯、β-萜品醇、環氧芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅰ、3,4-二甲氧基甲苯、1,2-二甲氧基苯、雪松醇、2,6-二叔丁基對甲苯酚、1,2,3-三甲氧基-5-甲基-苯、β-芳樟醇、1,2,4-三甲氧基苯、β-紫羅酮、α-法呢烯等;與其它普洱茶相比,陳香普洱茶中的β-芳樟醇、癸醛、壬醛、水楊酸甲酯、3,4-二甲氧基甲苯、4-乙基-1,2-二甲氧基苯以及2,6-二叔丁基對甲苯酚等成分的含量要明顯高於其它普洱茶,而β-萜品醇、雪松醇、β-紫羅酮、1,2,4-三甲氧基苯、1,2-二甲氧基苯、1,2,3-三甲氧基苯以及長葉烯等明顯低於其它普洱茶。