A. 肉鬆壽司製作方法
肉鬆壽司的製作方法如下：
所需材料： 主料：蒸米飯兩碗、雞蛋2個、肉鬆適量、腸1根、海苔2張 輔料：鹽適量、黑芝麻適量、油適量、壽司卷簾1件
製作步驟：1. 准備米飯：將蒸好的大米撒入適量的黑芝麻，並拌勻，使米飯帶有黑芝麻的香味和營養。2. 製作蛋皮： 將雞蛋打散，攪拌均勻。 鍋中加油，燒熱後倒入蛋液。 晃動鍋子，使蛋液均勻攤開，煎成蛋皮。 將蛋皮取出，切成細絲備用。3. 准備腸：將腸切成自己喜歡的寬度，備用。4. 鋪海苔：在壽司簾上放一張海苔，確保海苔平整無皺。5. 鋪米飯：在海苔上均勻地鋪上一層米飯，注意不要太厚，以免影響卷制。6. 放置食材：在米飯上依次放上切好的蛋皮絲、腸條，並撒入適量的肉鬆。7. 卷制壽司：輕輕捲起壽司簾，將食材和米飯緊緊包裹在海苔內。注意卷制時要用力均勻，避免食材鬆散。8. 切割壽司：卷好後，用鋒利的刀將壽司切成均勻的小段，即可享用。
注意事項： 在製作過程中，可以根據個人口味調整鹽的量。 卷制壽司時，要確保壽司簾、海苔和米飯之間無氣泡，以保證壽司的緊實度和美觀度。 切割壽司時，刀要蘸水或抹一點油，以防粘刀。