新鲜三七食用方法与用量

Ⅰ 新鲜三七的食用方法

1、将三七加入白酒中泡制是一种常见的食用方法。具体做法是，取30至50克新鲜三七与500毫升白酒一起浸泡，至少30天以上，以便充分提取三七的有效成分。
2、三七炖鸡是一道有益的食补佳品。制作时，取15至20克新鲜三七，先用冷水浸泡半小时，以软化其质地，然后清洗干净，敲打成蚕豆大小，用纱布包好。再将处理好的三七与鸡肉一起放入炖盅，加少许盐，采用文火慢炖一个多小时，直至鸡肉熟透，即可享用。

Ⅱ 新鲜三七怎么做的吃 新鲜三七的食用方法

新鲜三七的食用方法主要有两种：三七木耳冬瓜汤和素炒三七。

一、三七木耳冬瓜汤

• 原料准备：需要鲜三七6克，冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪展肉200克、丹参5克、南枣5粒，以及适量的盐。
• 制作步骤：
  1. 将鲜三七洗净备用。
  2. 冬菇用清水泡软后去蒂，木耳同样浸软并洗净。
  3. 灵芝洗净后切小片，猪展肉洗净切块并汆水捞起。
  4. 将所有材料（包括三七）放入炖盅中，加入煮沸的清水，隔水炖两个小时。
  5. 最后下盐调味即可食用。

二、素炒三七

• 原料准备：需要鲜三七（洗净后切成段），以及植物油、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、酱油、醋、花椒、大茴、香油等调料。
• 制作步骤：
  1. 将三七的茎、叶分别洗净，也可选择茎叶混炒。
  2. 烧热油后，依次放入花椒、大茴香、姜、葱，以及三七菜，不断翻动。
  3. 炒至三七菜变成深绿色时，加入盐、酱油、醋继续翻炒。
  4. 停火后放入蒜片、味精，拌匀后即可食用。

以上两种方法均可根据个人口味和喜好进行调整，以确保最佳的食用体验。