凤眼蓝的食用方法

A. 植物“凤眼蓝”有什么功效和作用

凤眼蓝，也称为凤眼莲，浮莲，水葫芦，是雨久花科凤眼蓝漂浮水生植物，原产于南美亚马逊河流域，被列入世界前100名外来入侵物种之一。

凤眼蓝喜欢温暖，潮湿，阳光充足的环境，而且适应能力强。适宜生长的水温为18-23°C，高于35°C时也可生长，低于10°C则停止生长。耐寒性比较强。一般喜欢在浅水中生长，它可以在水流不大的地方生长，可以随着水流飘动，花梗弯入水中生长，子房在水中生长并膨胀。

它的主要价值

5.环保价值

凤眼莲是监测环境污染的好植物，它可以监视水中是否存在砷，还可以净化水，例如水中的汞，镉，铅和其他有害物质。在生长过程中，它可以吸收大量的氮，磷和一些重金属元素与其他营养物质一样，凤眼莲更适合净化工业废水或生活污水，使水体含有更多有机物。

6.药用价值

内服清凉，清热解热，利尿消肿，风湿病，用于中暑，烦渴，浮肿和排尿不佳，外用热疮。

凤眼莲的价值有很多，尤其观赏价值也很高，还容易养活，你确定不养一养吗？

B. 水葫芦的作用有哪些

水葫芦，中文学名：凤眼蓝，有以下作用：

1、农用

水葫芦对氮、磷、钾、钙等多种元机元素有较强的富集作用，其中对大量元素钾的富集作用尤为突出。在现有凤眼蓝资源化利用方式中，较为简易而普遍的是用其堆制有机肥及生产沼气，也可直接利用其干粉或将燃烧后的灰分作为肥料或土壤改良剂使用。

2、治污

作用水葫芦能治污水：水葫芦的吸污能力在所有的水草中，被认为是最强的。在适宜条件下，一公顷水葫芦能将800人排放的氮、磷元素当天吸收掉，水葫芦还能从污水中除去镉、铅、汞、铊、银、钴、锶等重金属元素。

6、制作家具

用经过特殊加工的水葫芦编制成的各种家具及装饰品，不仅成本低于藤制和木制家具，而且不含甲醛，价格也不贵。经过处理后的水葫芦家具还能将室内多种有害气体分解成水和二氧化碳，起到净化环境的作用。

C. 凤眼蓝的养殖方法和注意事项

凤眼蓝的养殖方法

凤眼蓝喜欢温暖的环境，适宜的生长水温为18℃—23℃，超过35℃也可以生长，但是低于10℃就可会停止生长，具有一定的耐寒性。

凤眼蓝对光照的要求很高，光照时间越长，光合作用越旺盛。

所以每天必须保持4—5个小时的光照，尤其是春天，如果放置在过于荫蔽的地方，凤眼蓝不能见光、透光，就会烂根而死。

要保持相对固定的空气湿度，最好在70%—80%之间，春天气温逐渐上升，水分蒸发开始变快，要经常向凤眼蓝喷洒水，增加空气湿度。

一般两个月换一次水，水的温差不要太大。

D. 水葫芦的叶子可以吃吗

水葫芦可以吃，但只限于在刚长成，嫩的时候可以吃，不过一般不用来吃用来养家畜，水葫芦繁殖速度非常快，经常造成生物入侵之类的危害，堵塞河道或者管道之类的，也能杀死水中的鱼类。至于叶子，不建议食用

E. 水葫芦是不是草本植物

水葫芦（Eichhorniacrassipes.（Mart.）Solms），雨久花科凤眼莲属，俗称布袋莲、水荷花、假水仙，水生直立或漂浮草本。是优质的水生绿肥，且非常有效地净化水质。水葫芦可栽植于浅水池或进行盆栽、缸养，叶、花均有观赏价值。
最适生长温度为25℃~30℃，高于43℃出现死亡。水葫芦每亩水面鲜草产量一般达3万~4万公斤，高的可超过5万公斤。养分富集能力强，水葫芦干物质年产量约3000公斤/亩，干物质氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）含量约2.8%~3.5%、0.4%~1.0%、2.0%~3.5%。因此，每亩每年平均氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）养分吸收量分别约95公斤、21公斤、82公斤。
提起水葫芦，人们的第一反应是入侵植物，但水葫芦的益处和危害是辩证的。其为害的形成必须具备三个条件，不打捞、水质富营养化严重、水流相对较缓，离开其中任何一个条件，绝不会泛滥成灾。
以太湖为例，如果能放养35000~70000亩水生绿肥（占太湖湖面的1%~2%），将能有效解决太湖水富营养化的问题。水葫芦高效利用光热资源，富集水中养分，其投入少、见效快，相对于国家每年投入“三湖”治理的费用，采用水葫芦来进行生物治理，投入十分低廉，并且高效环保。凤眼蓝花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，并有润肠通便的功效，马来西亚等地的土着居民常以凤眼蓝的嫩叶和花作为蔬菜。凤眼蓝柔软多汁、鲜嫩可口、营养丰富，干物质中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，可作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。将其切碎、粉碎或打浆，拌入糠麸，制成混合饲料或青贮饲料，既能提高饲料利用率，还可杀灭寄生虫。凤眼蓝对氮、磷、钾、钙等多种元机元素有较强的富集作用，其中对大量元素钾的富集作用尤为突出。在现有凤眼蓝资源化利用方式中，较为简易而普遍的是用其堆制有机肥及生产沼气，也可直接利用其干粉或将燃烧后的灰分作为肥料或土壤改良剂使用。

F. 凤眼兰的风水禁忌

凤眼蓝浮水草本。须根发达，棕黑色。茎极短，匍匐枝淡绿色。叶在基部丛生，莲座状排列；叶片圆形，表面深绿色；叶柄长短不等，内有许多多边形柱状细胞组成的气室，维管束散布其间，黄绿色至绿色；叶柄基部有鞘状黄绿色苞片； 花葶多棱；穗状花序通常具9-12朵花；花瓣紫蓝色，花冠略两侧对称，四周淡紫红色，中间蓝色，在蓝色的中央有1黄色圆斑，花被片基部合生成筒。蒴果卵形。花期7-10月，果期8-11月。还有凤眼蓝营养丰富，鲜嫩多汁，可以通过处理将其做成鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。鲜嫩的凤眼蓝也可以直接用来喂养鹅和鸭。如果有大批量的凤眼蓝，因为它能富集氮磷钾等多种矿物质元素，经过堆肥处理还能够改良土壤的结构，使土壤肥力增加。

凤眼蓝养殖

有些朋友看到它的花朵比较漂亮，也会将其作为一种观赏植物种在水盆里面养殖。凤眼蓝非常的好养，南方地区一年四季都能够正常生长，夏季开花。凤眼蓝生长期间需要充足的光照，最好就是养在每天都能够晒得到太阳的地方，只要水分充足，夏天也能够直接暴晒。另外，凤眼蓝喜肥，需要定期的在水里撒入营养液，如此才能生长良好，快速的繁殖。

G. 凤眼蓝的叶子应怎样食用

一般情况下在吃这种叶子的时候一定要经过高温处理，只有这样的话才可以放心吃。

H. 茂盛茂密凤眼蓝是一种什么的水生绿色植物占全球的淡水生长地是什么

凤眼蓝，是雨久花科凤眼蓝属植物。别称：水葫芦、水浮莲、凤眼莲、水葫芦苗、布袋莲、浮水莲花。
浮水草本，高30至60厘米。须根发达，棕黑色，长达30厘米。茎极短，具长匍匐枝，匍匐枝淡绿色或带紫色，与母株分离后长成新植物。
叶在基部丛生，莲座状排列，一般5至10片；叶片圆形，宽卵形或宽菱形，长4.5至14.5厘米，宽5至14厘米，顶端钝圆或微尖，基部宽楔形或在幼时为浅心形，全缘，具弧形脉，表面深绿色，光亮，质地厚实，两边微向上卷，顶部略向下翻卷；叶柄长短不等，中部膨大成囊状或纺锤形，内有许多多边形柱状细胞组成的气室，维管束散布其间，黄绿色至绿色，光滑；叶柄基部有鞘状苞片，长8至11厘米，黄绿色，薄而半透明；
花葶从叶柄基部的鞘状苞片腋内伸出，长34至46厘米，多棱；穗状花序长17至20厘米，通常具9至12朵花；花被裂片6枚，花瓣状，卵形、长圆形或倒卵形，紫蓝色，花冠略两侧对称，直径4至6厘米，上方1枚裂片较大，长约3.5厘米，宽约2.4厘米，三色即四周淡紫红色，中间蓝色，在蓝色的中央有1黄色圆斑，其余各片长约3厘米，宽1.5至1.8厘米，下方1枚裂片较狭，宽1.2至1.5厘米，花被片基部合生成筒，外面近基部有腺毛；雄蕊6枚，贴生于花被筒上，3长3短，长的从花被筒喉部伸出，长1.6至2厘米，短的生于近喉部，长3至5毫米；花丝上有腺毛，长约0.5毫米，顶端膨大；花药箭形，基着，蓝灰色，2室，纵裂；花粉粒长卵圆形，黄色；子房上位，长梨形，长6毫米，3室，中轴胎座，胚珠多数；花柱1，长约2厘米，伸出花被筒的部分有腺毛；柱头上密生腺毛。蒴果卵形。花期7至10月，果期8至11月。
产地生境 语音
原产巴西。广布于中国长江、黄河流域及华南各省。生于海拔200至1500米的水塘、沟渠及稻田中。亚洲热带地区也已广泛生长。
生长习性
喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，适应性很强。适宜水温18至23°C，超过35°C也可生长，气温低于10°C停止生长；具有一定耐寒性。喜欢生于浅水中，在流速不大的水体中也能够生长，随水漂流。繁殖迅速。开花后，花茎弯入水中生长，子房在水中发育膨大。
主要价值
农用
凤眼蓝对氮、磷、钾、钙等多种元机元素有较强的富集作用，其中对大量元素钾的富集作用尤为突出。在现有凤眼蓝资源化利用方式中，较为简易而普遍的是用其堆制有机肥及生产沼气，也可直接利用其干粉或将燃烧后的灰分作为肥料或土壤改良剂使用。
食用
凤眼蓝花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，并有润肠通便的功效，马来西亚等地的土着居民常以凤眼蓝的嫩叶和花作为蔬菜。
饲用
凤眼蓝柔软多汁、鲜嫩可口、营养丰富，干物质中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，可作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。将其切碎、粉碎或打浆，拌入糠麸，制成混合饲料或青贮饲料，既能提高饲料利用率。