山西鲜炖燕窝的食用方法

1. 燕窝的食用方法

1、木瓜炖燕窝

原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

2、干捞燕窝

首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

3、果汁捞燕窝

预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

4、牛奶燕窝

牛奶燕窝也是很多人都爱吃的一种燕窝做法，味道鲜美营养丰富。根据自己对燕窝熟烂程度的喜好，将燕窝隔水炖煮半个小时以上；在炖盅中加入牛奶，继续小火慢炖十分钟即可。

5、银耳燕窝羹

用温水洗银耳，去蒂沥干水被放入炖锅；将备用的燕窝放入炖锅，加水至略高于食材；中火煮30分钟，加入少许盐或者冰糖调味，再闷5分钟即可。银耳燕窝羹是平补的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超过4次为宜。

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吃燕窝的好处：

1、补血活血

对于女性来讲，贫血是一个大问题，当身体内部气血不足气色就会变差，五脏六腑也会受到影响，这个不如吃点燕窝来养血。中医认为，燕窝不仅能补血还可以活血，因为气血受阻而引起痛经的女性也可以常吃。

2、美容养颜

燕窝可以延缓衰老，改善皮肤问题，那么燕窝自然就有美容养颜的功效了。专家表示，燕窝可以促进皮肤的细胞分化跟再生，而且燕窝能滋阴润燥，干性皮肤的女人多吃燕窝可以让皮肤变得水灵灵。

3、调节肠胃

俗话说“十人九胃”，肠胃不好，再好的营养也不被吸收，很多古书记载燕窝调理肠胃功效显着。燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。曹雪芹的《红楼梦》里，薛宝钗就曾建议过林黛玉选择吃燕窝作为补养品。

2. 鲜炖燕窝吃法及用量怎样

浓缩
鲜
炖
燕窝每次食
用2
0-30
克，空腹
食用
。
干
货燕窝成
人
每次
食用3-
5
克
，
儿
童
每次食
用
2
-3
克
，
像
小仙炖
燕
窝还
要
讲究
食用
的
最
佳
时间
，一
般
是
在临
睡
前
，
或是饭
前
、
饭
后两个
小
时食用
会
更
宜
人体吸
收。

3. 鲜炖燕窝的吃法

1、首先就是将燕窝泡水，然后是去掉杂质。

2、等到水煮滚之后，就可以加入所有的食材一起来炖煮了。

3、再次煮煮滚之后，就加入冰糖，这样所有的食材都是可以食用了。如果大家是喜欢甜一些的话，就可以加入几颗红枣来进行调味。

4. 瓶装鲜炖燕窝怎么吃瓶装鲜炖燕窝怎样吃

1、首先，鲜炖燕窝是已经炖煮成熟的燕窝了，可以开盖即食，并且鲜炖燕窝的口味丰富，可以自己选择适合自己的燕窝口味，鲜炖燕窝系列的口味就有：草莓牛奶、红糖老姜、清炖、冰糖雪梨等口味，开盖即食也非常鲜美。
2、鲜炖燕窝因为没有添加剂，保质期很多需要全程冷藏保存，所以，开盖即食有些凉，有些时候不方便吃凉的，需要给鲜炖燕窝加热，鲜炖燕窝加热不可再次蒸煮，加热鲜炖燕窝的方法主要有两种：第一种：把鲜炖燕窝的从瓶子中倒进可以微波炉加热的碗中，微波炉中小火加热2分钟，就可以吃，注意不能是高火，会使燕窝中的蛋白质变质、营养流失；第二种：直接将整瓶的鲜炖燕窝放进大的碗中，加入70度左右的热水，完全没过瓶子，等1分钟后，就可以开盖即食了。

5. 鲜炖燕窝的吃法和禁忌

炖燕窝的吃法可以做成天然雪梨炖燕窝这道菜。

用料

主料：燕窝适量

辅料：雪梨一只、枸杞适量、大枣一枚、冰糖、蜂蜜

天然雪梨炖燕窝的做法

1.燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2-3个小时就可以了。

禁忌

1.4个月以下的新生儿。不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。

2.感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。

感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。

3.癌症晚期患者。燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。

4.蛋白质过敏者。不能吃燕窝。

5.食用燕窝期间要少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质。在吃燕窝的时候，也要少吃或避免同时吃酸性食品。

6. 鲜炖燕窝怎么吃法比较好

1.清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水,隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用...
2.燕窝小米姜糖:先将燕窝置于水中充分泡开之后,换水,在泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥...
3.银耳雪梨燕窝糖水:将燕窝、银耳分别泡发之后,同切成块的雪梨一起隔水炖汤,食用前加适量的...
4.DIY牛乳燕窝:将燕小厨鲜炖燕窝开盖倒入碗中,然后温热牛奶,将两者混合并搅拌均匀即可...
5.木瓜炖燕窝:先将燕窝置于水中浸泡一个小时,然后倒掉,换掉水在浸泡半个小时,将木瓜去皮去核.

7. 鲜炖燕窝怎么吃最好

空 肚 子 吃 鲜 炖 燕 窝 是 最 吸 收 的 ， 不 过 一 定 要 选 优 质 溯 源 燕 窝 ， 同 学 常 吃 的 小 仙 炖 鲜 炖 燕 窝 ， 零 添 加 纯 手 工 炖 制 ， 没 泡 发 前 2 - 5 克 ， 就 足 矣 ， 不 用 像 有 的 燕 窝 一 样 一 泡 得 1 2 - 1 5 克 。 还 有 就 是 鲜 炖 燕 窝 最 好 能 做 到 定 时 定 量 趁 鲜 吃 。

8. 燕窝的正确炖法和吃法 炖燕窝的方法

1、干品配料炖燕窝。材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气。制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

2、清炖。材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。炖法：将发泡好的燕窝，冷水200cc。炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

3、燕窝炖鸡汤。材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300cc冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。

4、燕窝炖木瓜。材料：干燕窝5克，木瓜一个，冰糖适量。炖法：将发泡好的燕窝，用冷开水炖煮20分钟，加入冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。

5、除了隔水慢炖法，还有上锅蒸、直接炖和直接煮等方法。建议隔水慢炖法是因为通过这样的炖煮，炖盅内的温度能够自然保持在80°C左右，大大地减少对燕窝里蛋白质的破坏，更好保留燕窝的营养。

6、燕窝有各种吃法，炖好的燕窝中可以添加很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、莲子、马蹄、百合、枸杞、红枣等等。这样不仅提升了燕窝的口感，还增加和丰富了营养，让燕窝成为一种风味食品。