鳖鱼胶的功效与作用及食用方法

‘壹’ 鱼胶的功效及吃法鱼胶的做法

鱼胶的功效如下：

1、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症；

2、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；

2、鱼胶红枣汤

材料：鱼胶15克红枣（去核）4-5个，鱼胶100g

做法：加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

拓展资料

鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。 鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

‘贰’ 鳘鱼胶与金龙鱼胶有什么区别

基本没什么区别，只是鳘鱼胶对哮喘及糖尿病患者尤其有效。

‘叁’ 金钱鳘鱼胶功效

你好，你讲的这几种中药材是没有明显的降血压的效果的，只能是起到辅助治疗的作用的，高血压的人还是需要积极降血压治疗的。 建议你平时低盐饮食，戒烟戒酒，规律生活，尽量避免熬夜和劳累，可以应用氨氯地平片或者缬沙坦胶囊等药物降血压治疗，经常测量血压，争取血压保持在130/80mmHg左右，祝你好运！

‘肆’ 鱼胶怎么吃

? 鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。鱼胶是产妇及大病初愈者食用的佳品。但是吃鱼胶也是有禁忌的，那么，应该怎么吃鱼胶呢?下面小编带你详细的了解下。鱼胶的功效与作用：鱼肚所含的蛋白质是胶质蛋白，每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，，钙50毫克，磷29毫克，铁 2.6克。鱼肚不仅是餐桌上的佳肴，而且对人体有相当的滋补和药用价值，有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。用鱼胶加工成的鱼胶属于低脂肪，高蛋白的食品。中医认为“其味甘、性平，可以补肾益精、润肺健脾、止血消肿”。用干鱼肚加水、白糖炖服可用于解毒、消炎、补胃而作为滋补食品。鱼胶胶，在医药卫生和工业上有多种用途。具有强肾、益精、平火、补气等功能。产妇及大病初愈者食用最宜。一般人以为鱼胶的功效是滋阴补肾，但它其实阴阳两补，但虚火喉痛、感冒未愈者渐时不宜。 1.胎动出血而又不喜吃中药者，每日用靓花胶炖鲍鱼、海参(可再加冬虫草)，另外 配南枣煮水，安胎补血，效果真的不错。2.此外，如不怕腥，蒸鲩鱼胶或鳙鱼胶来吃，对子宫下垂及小肠气有辅助疗效。鱼胶的食用方法：1.鱼胶可制作红烧鱼胶、大扒鱼胶、鸡茸鱼胶、鸡丝鱼胶、三丝鱼胶、桂花鱼胶、高汤鱼胶及奶汁烩鱼胶等名菜。2.将鲜鱼胶文火焙干，碾成粉末，分成数份，再将鱼胶末夹在煎好的荷包蛋中，趁热吃下，一日两次，不间断； 3.与此同时用鲜柳叶泡水代茶饮用，如此坚持数月可治愈肾炎。

‘伍’ 鱼胶怎么吃最好

推荐鱼胶食谱1：

材料：鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许。

炖法：将所有用料用温开水洗净，鱼胶的分类，放入锅内，鱼胶的作用，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。

功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。

‘陆’ 鱼胶的品种有哪些，鱼胶的功效与作用

常见的鱼胶品种

母鸡一斤，鱼胶30g，生姜3片。先把鱼胶洗净，浸泡4个小时左右，鸡肉用水清洗再用开水烫一下。

所有材料都放入砂锅，加入清水，大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花，加入适量盐调味即可。