A. 葫芦怎么炒好吃
【素炒西葫芦】
准备:西葫芦、西红柿
配料:盐、白糖、鸡精、食用油
做法:1.西葫芦切片和西红柿切块备用 2.锅中倒入适量食用油,葱花爆香后,放入西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒入,一起炒,直到松软 3.出锅前放盐和少许鸡精即可
注:1.如果用小圣婴果搭配西葫芦来炒,味道同样好
2.若觉得不够酸,可以在油热后先放一些番茄沙司
特点:口感鲜嫩,略带酸甜
鸡蛋炒西葫芦~
原料:西葫芦一个,鸡蛋三个。盐少许,海鲜酱油少许。
过程:
1.西葫芦切片,鸡蛋搅匀。
2.锅中倒入油,煎鸡蛋。等到鸡蛋成型,捞出来,放到旁边待用。
3.倒入西葫芦开炒。等西葫芦炒蔫一些,倒入海鲜酱油少许加鲜,放入鸡蛋开炒。炒制两分钟,出锅。
B. 葫芦怎么保养啊
平时要把葫芦放在干燥通风处,避免葫芦潮湿发霉。要是因为保存不当导致葫芦发霉的话,也不要着急,先把葫芦外表的霉斑擦去,然后在太阳底下暴晒,再在葫芦上涂点核桃油,涂抹均匀后放在干燥的地方保存。
盘玩期间给葫芦上油是正确的,但在油的选择上是非常有讲究的,硅油要比核桃油的效果好很多,这种油涂抹上以后不易上土,且不易花皮。
葫芦盘玩到一定水平,就能够略微停下来,让葫芦歇一歇、养一养,葫芦的表皮较为软弱,长期大量的盘玩不只不能上色,而且还会把之前优美的包浆弄脏,建议每天把葫芦在手里把玩几下,再用洁净的棉布擦洁净,放到盒子里保存好。
文玩葫芦的做旧
一、晒油法:晒油法就是在文玩葫芦晒制的过程中,用棉布往葫芦上均匀的抹核桃油,这样抹完的油在阳光的作用下,会快速的被文玩葫芦吸收,反复几次,文玩葫芦就会变成古铜色,就像盘玩了好多年一样的。
二、煮色法:按比例配制一些带颜色的水,比如红茶水,比如中药水等等,然后将文玩葫芦放进去煮,这样红色的液体就会把颜色沁到文玩葫芦上,就会形成一种表现很旧的文玩葫芦的颜色。
三、油炸法把文玩葫芦放在食用油里高温油炸,之后就会形成非常厚重的颜色,比如星月菩提,比如金刚菩提等等。
C. 葫芦做菜怎么好用好吃
可以红烧,清炒葫芦炒的时候放多点糖。
葫芦,拉丁学名:Lagenaria siceraria(Molina)Standl。属葫芦科、葫芦属植物,它是爬藤植物,一年生攀援草本,有软毛,夏秋开白色花,雌雄同株,葫芦的藤可达15米长,果子可以从10厘米至一米不等,最重的可达一千克。
葫芦喜欢温暖、避风的环境,种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿,果肉白色,果实也被称为葫芦,可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦各栽培类型藤蔓的长短,叶片、花朵的大小,果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等,类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干,掏空其内,做盛放东西的物件。
D. 手捻葫芦在上手盘之前需要开水煮一下吗
红茶煮半小时,自然晾干再把玩易上色
E. 自己种的小葫芦摘下怎么处理
1、自己种的小葫芦最好是在葫芦是青色且发白的时候就摘下来,这样的葫芦已经成熟,硬度也够,而且还没完全丧失水分,有自我调节能力。
(5)毛葫芦的食用方法扩展阅读:
葫芦作旧的方法:
1、日照涂油法:将葫芦置于阳光之下,均匀地暴晒一段时间以后,在用质地细密的布料蘸上干净的核桃油均匀涂于葫芦的表面。如此上面的两个过程交替进行,就可以极大地加快葫芦变色的过程,不过要想达到那种古色古香的境界还是需要经过1到2年左右的时间方可。
2、沸水煮色法:将葫芦放到浓红茶水、中药儿茶水或者红木末水之中煮或高温浸泡一段时间以后使色彩浸入葫芦的表皮之内。
3、高温油炸法:将葫芦完全浸入高温的食用油之中,经过一段时间后葫芦就会变颜色,显得古色古香了。
F. 葫芦怎么炒最好吃
说起葫芦,最让我想起的就是小时候看的动画片【七个葫芦娃】,说实话,我都不知道葫芦能吃,就知道它长大了,可以将葫芦采摘下来,把里面的种子掏出来,可以用它装酒,或者是装水当水壶用,多数是一劈两半,当水瓢用。
而着名的神话故事【八仙过海】中,铁拐李过海所使用的工具就是葫芦,可见,葫芦在我国由来,称得上历史悠久。
知道葫芦能吃,还是我来河北唐山,偶去集市上,看见一老大娘在卖自家种的各种小菜,茄子,辣椒,豆角其中旁边就放着两三个葫芦,我没见过,觉得好奇,就问;这个怎么卖的?大娘说‘;两元一个。
我说看着很嫩啊,这么嫩怎么能做水瓢啊?大娘看着我,眼神里透露出我是个没见过世面的主儿,大娘说;孩子,这个不是做水瓢用的,是用来炒吃的,等它老了才能做水瓢。经她一说不由勾起我的好奇心,我接着问;大娘,这个怎么炒啊?于是乎,我把三个葫芦全买了,就按照大娘教的法,加上我的聪明好学嘻嘻,也加上我的改良,在这用文字和图片给大家演示一遍;图
嫩葫芦一个,用手指盖掐一下皮,如果皮很嫩就不用削皮,如觉得老就削皮,图
削完皮从中间破开,看有子没子,图
有子,就是老了,把子挖去,切成薄片,图
肉切薄片,一个全蛋,葱,蒜切好备用,【我用的是肉丝,因是家里现成的】图
起锅放油,油六成热就放肉丝或肉片,等肉变色就打入一个全蛋,图
蛋和肉炒如图就放切好的葫芦,图
放入切好的葫芦,随后一次多放入一些蚝油,少许酱油,不放盐,翻炒几下再放入微量醋,图
全程不加其它调味料,图
待葫芦炒变色,放入切好的葱,再次翻炒几下关火,图
关火后,装盘前放入蒜碎,图
一盘蛋,肉,炒葫芦就齐活了,图
无美颜,实物拍摄,图
这样炒的就算吃到最后都不出汤汁,图
可以说特别好吃,比其它瓜类好吃多了。
咱不说葫芦中含有多少丰富的维生素C,也不说葫芦含多少葡萄糖、戊聚糖、木质素等,也不说葫芦种子含蛋白质38.27%,油48.6%,糖5、2%。蛋白质的组成有18种氨基酸包括人体必需氨基酸,我只想说,华夏美食千千万,你不知道,你没吃过海了去了。
就这葫芦,嫩的时候可以吃,错过了,再吃就要等一年,人也一样,遇到就珍惜,别等失去了,后悔,苦恼,都于事无补,世界上只有一个你我,没有替代品,善待你目前拥有对你好的人吧。
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G. 葫芦用冷水煮好还是热水煮好
H. 胡芦干条食用方法
将干葫芦条用清水泡发,肉就参照做红烧肉的做法就行。炒好后大火沸开,然后改小火
加入已发好的葫芦条,炖30-40分钟。用砂锅炖最好吃哦~
用温水将葫芦干泡发一天左右,选取牛的肋条切成条状,用高压锅焖十五分钟,调料根据
自己口味放,然后开锅将葫芦干放入锅中,不盖盖炖十分钟即可.
油锅烧热,先把肥肉小块和肉皮炸至金黄(这样才不腻),放瘦肉小块翻炒,依次加料
酒、生姜片、茴香、醋、酱油、糖,放一样炒几下,加锅盖焖几分钟。开锅,加泡发的葫
芦干片,适量水,翻炒均匀盖上锅盖。炖得差不多了加盐和五香粉,翻炒,撒上香菜末,起锅。
干的葫芦条(不是西葫芦)怎么做饺子馅?
从老家拿点干的葫芦条,但总是做出的饺子馅特别硬,我是先把干葫芦条用凉水汽半天,
然后用热水焯一下,然后切碎拌馅的,但是感觉很硬,谁知道怎么做馅吗?用开水泡一晚,
上锅蒸一下。
I. 葫芦的食用方法
葫芦炒菜是非常美味的。首先要选用没有成熟的葫芦,颜色发青,上面有细小的毛毛,用指甲一掐即可掐被皮,证明葫芦是非常鲜嫩的,洗净后削去外皮可与鸡蛋一起炒,做葫芦炒鸡蛋,也可以与肉丝一起炒,做葫芦炒肉丝,也可以与五花肉一起烧,做葫芦烧肉,还可以切薄片和鸡蛋,虾仁一起做汤哦!