竹米的食用方法

⑴ 竹米有是怎么样的你吃过了没有啊

确实有竹米，我小时候有吃过，样子和稻谷一样，也是有壳的，里面米的颜色有点黄，吃起来很香，就是没有平常吃米那么滑，我记得有结米的正片竹林全部枯萎干掉了，也不是每种竹子都会开花的，只有那样刺特别多的才会开花，开花也很少结果，长这么大就见过一次，几十年才一次

⑵ 竹米的药用价值

竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，既可食用又可入药。

据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达11.588g/100g。

更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。

竹米煮了当饭吃，既为稀奇食物又为保健膳品，尊之为“绿色食品之贵族”。

1、竹营养米(竹香米)呈天然竹子绿色，有独特的西双版纳傣族竹筒饭香、粽子香味，清爽细腻，老少皆宜；

2、营养丰富均衡、搭配合理，蒸煮时竹香四处飘溢，香味怡人，增强食欲，抗饥饿感强；

3、经常食用，平衡营养，清火去热、清理肠胃；健胃润肺，养血益气；并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。

(2)竹米的食用方法扩展阅读：

食用方法

1、泡开后洗净，蒸熟即食，有粘度，味道美，肉香，可以熬酒，可以煮排骨汤！

2、大家平时煮米饭的时候可以直接取两汤勺竹米加入到白米中；

3、同时竹米也可以拿来炖各种食材 ；

4、也可以和其他食材一起炒来吃，虽美味但这样会降低他的营养价值。

⑶ 野生竹米怎样做着吃

竹米竹子极少开花，因为竹花过后，竹林就会成片死亡。它的花小而洁白，近前去闻，还有点淡淡的清香。竹花开过后，便结成竹米，即竹子的种子，这是竹子延续后代的最传统的方式。
竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。竹子开花，也就意味着它生命的枯竭，只有留下种子再度繁殖，但并不是所有竹子开花都可结出竹米。竹子开花结实是较为罕见的现象，因此史书常将此记载。因竹米不易得到，所以被抹上一层神秘色彩，传说中竹米是凤凰之食，古代有凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”之说。