四物汤食用方法

㈠ 四物汤的做法，四物汤的做法和功效怎么做

四物汤基本煮法
材料:当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎煮即可。
tips:煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就ok了。
用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效:补血调血,不能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况

㈡ 四物汤汤炖什么好吃又有营养

四物汤不仅可以帮助滋补气血，更可以润滑肌肤、防治衰老，日常可以根据个人体质将四物汤搭配不同的食材加减运用，下面一起来了解一下四物汤和什么一起炖汤比较好。
1
乌鸡

材料：乌骨鸡半只(或鸡腿 2 支)、四物汤一帖、老姜几片、米酒(视各人喜好增减)、盐少许

做法：

1、鸡洗净切块，放入滚水煮 5 分钟后捞起鸡块备用;

2、四物汤放 6 碗水，大火煮滚后转小火熬约 50 分钟，去除药渣留汤备用;

3、电锅外锅放 1 杯水，内锅放入鸡块和四物汤，再加入姜、米酒;

4、按下开关开始煮，开关跳起后再多焖 10 分钟;

5、食用前加入盐少许，即可饮用。

2
排骨

材料：当归、川芎、熟地、白芍各15克，猪肋排400克，米酒或养生酒100克，盐适量

1、准备当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗;

2、猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用;

3、大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即可。

3
羊肉

材料：羊腿肉500g、高丽菜一、个京葱两根、洋葱一个、胡萝卜一根、小茴香5g、八角6g、黄姜10g、当归10g、川芎10g、白芍10g、地黄10g、香菜适量

1、四物加水泡半小时左右，可适量加点枸杞;

2、洋葱半个切碎，其他食材清洗干净;

3、用高压锅加水，把泡过的四物连水一起倒入高压锅，放入羊肉，料酒，中火半小时;

4、半小时后开锅，加入胡萝卜，高丽菜对切半个，洋葱半个不用切，姜黄，小茴香，八角，香菜筋，煮15分钟左右即可，加盐调味;

5、出锅，在碗中央倒扣一碗饭，边上码上切好的洋葱，胡萝卜，高丽菜，京葱，羊肉，上面放上切碎的香菜叶，最后浇上汤即可。

4鸭肉

材料：正番鸭一只、四物汤药材一包

1、准备一个很大的炖汤瓦罐，放入冷水，然后将药材放入一同煮开(一定要冷水下药材);

2、将清洗斩件的鸭肉放入罐中，不需要加任何酒和姜去腥;

3、一般开大火炖开，然后小火慢慢的炖3个小时左右，这么大一只番鸭也可以很软烂了。



5
鸡爪

材料：当归2片、白芍2片、川芎3小片、熟地3小块、红枣4枚、凤爪9只、盐适量

1、凤爪洗净去指甲，顺手焯焯水，浮沫出来就可以冲洗了，准备好材料，红枣去核;

2、汽锅坐在煲上面，煲放半煲水，为使汽锅不太干可以泡住材料，先放1/4杯水，等开大火后水汽从中间的孔冲上来，就会有水了;

3、盖好盖子开大火;

4、煮约30分钟后可以开盖看看水有多少，如果到了1/2锅，就关小火，慢慢把药材熬出味，也要顾及底下的煲，也给煲补充水，再煮15--20分钟左右;

5、药材出味后放入焯过水的凤爪;

6、再开中火，煮约20分钟凤爪转成黄色就可以了，不用太久，大种鸡爪很容易熟的，食用时汤里加适量盐就可以了，不加也无妨。

㈢ 女人保健四物汤，怎么做，怎么喝

四物汤的配方如下：
当归：当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
熟地：能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
川芎：既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
白芍：《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
为什么女生要喝四物汤?
看了以上四种材料的介绍，我们就不难理解为什么喝四物汤可以调经了。它不但能帮助人体活血化瘀、排除血块，还可以减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不易冰冷。
四物汤还是美容圣品，因为它有助于气血顺畅，所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁!
除了四物汤之外，很多善于保养的女生也会喝八珍汤。其实，八珍汤就是四物加四君子(党参、茯苓、白术、炙甘草)熬成的，也是补血益气、月经过后的调养良方。
四物汤喝法：
补血最快的方式，就是从经期结束那一天起每天喝四物汤，连喝3天。
现在，市面上也有卖方便冲泡的四物汤，但自己去中药店抓药，再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!其实，炖四物汤真的很简单，所用的药材在一般药店里都能够买到，你不妨亲手试一试。
四物汤基本煮法：
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
份量：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。
不过，基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉嘛!别沮丧，四物汤的煮法其实很灵活，想让它更好喝些，只要加料进去就行啦!
四物汤甜蜜煮法：
煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙!

㈣ 四物汤的做法

1、食谱一

基本材料：蒟蒻、黑枣、地瓜（中）一条、玉米2条（切块）、豆包2个、香菇数朵、黑麻油

做法步骤将四物放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗水熬煮，与前次汤汁收集在一起备用。锅中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再将前述收集之汤汁置入其中。加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣等。

2、乌骨鸡四物汤的做法：乌骨鸡开水烫去飞沫，洗净，四物汤的原材料，杞子冷水泡洗干净，装进TEA FILTER（或用COFFEE FILTER扎起来）。香菇两朵泡发，姜三片，砂锅内水烧开后，投入以上材料，2勺米酒烧开后，改小火褒2-3小时，食鸡喝汤。

3、取当归9g，川芎8g，熟地12g，炒白芍10g，红枣5颗，红糖少许，然后加水煮沸后，再煮15分钟即可。一天饮用2次，每次100ml左右。

㈤ 女人四物汤标准配方

四物汤是中国传统的一道药膳，主要有补血活血等功能。四物汤曾被记载于《太平惠民和剂局方》中，书中记载的这款药膳的主要功效是治疗女性疾病，后来，也被多本医学书籍记载，其功效均被记录为补血活血，对女性调理身体有极大的作用。现在很多女性都尝试喝四物汤调理身体，但是因为不知道四物汤的标准配方，所以很多人效果都不明显，今天我们主要说的就是四物汤的标准配方。

最传统的四物汤所采用的四种药材分别是当归，白芍，熟地黄，川芎。其中当归的作用是补血活血，调经止痛，润肠通便等，经常用当归泡水喝，可以有效缓解血虚血瘀的症状。白芍的作用则是养血调经，柔肝止痛，经常饮用可以改善身体的肝功能，以及盗汗，腹痛，头晕目眩等。川芎的功能是活血行气对治疗头疼等症状有很好的效果，而其中的第四种药材熟地黄的作用既能补血滋阴，又能补精益髓。它的做法也非常简单，首先先各选当归，白芍，川芎，熟地黄12克，用温水先浸泡20-30分钟，冲洗过后放在砂锅里，加水到达砂锅的一半左右即可，小火慢慢煮。

四物汤标准配方是什么 教你做真正的食疗佳汤

还有一种比较流行的四物汤的做法，其中四种药材则是当归，川芎，肉桂，熟地黄，用生地黄取代熟地黄也是可以的。与传统四物汤不同的是，这款四物汤里面用肉桂取代了白芍。肉桂的别名玉桂，平安树等，是一款对人体非常好的药材。它的主要功能是治疗腹痛腹泻，滋润脾胃，去除人体内寒气湿气。

还有一款非常流行的玫瑰四物汤，就是在传统四物汤的基础上添加了玫瑰花瓣。玫瑰花对于女性调理身体是非常有帮助的，很多女性日常都会喝玫瑰花茶，以达到美容养颜，通血活络等作用。其中玫瑰花中含有非常丰富的维生素A，维生素C等，不仅可以调理气血，还能滋润肠胃，抑制皱纹生长。长期饮用可以活血散瘀，使人更有活力。所以在传统四物汤里面添加玫瑰的是为了更好的美容养颜，让皮肤更加光滑水嫩有弹性。但是这款四物汤不适合阴虚火旺和正在经期的女性。

对于月经不调，营血虚亏的女性来说，四物汤是一个非常好的选择。虽然现在四物汤的做法有很多，各种新方法层出不穷，但是拿不准制作方法的女性可以直接选择最传统的配方，那就是白芍，熟地黄，川穹以及当归各12克，这个配方也是从宋代流传至今的，相信它一定是有极好的效果，是真正的食疗佳汤，才会被这么多人选择。

㈥ 四物汤什么时候喝 四物汤标准配方和做法

适用每天早晚空腹饮用，需要注意经期时不能喝。
1.所有药材各15克。
2.正常的碗，倒入4碗清水即可。
3.每天早晚空腹喝，别过夜食用。
4.还可以放入上等的红枣，清洗干净后放入锅里，再放入大把清洗好的枸杞（这样煮出来的汤汁会特别香甜，而且也不会让人觉得不好喝）。
5.还可以按照自己的口味添加排骨、肉等食物，这样炖煮出来的口感更好。
6.理论上说女性都可以喝，并且不会有副作用，但是你发现自己有上火的情况，那么就需要去咨询中医。
做法：1.将当归、白芍清洗干净后放入锅里
2.再放入清洗干净的熟地、川芎
3.倒入适量酒和谁
4.熬煮好久可以了。

㈦ 中山四物汤的做法

中山四物汤汤味道鲜美，色泽分明，喝起来爽口，常喝中山四物汤有益于身体的健康，下面简单介绍这道汤的做法。

食材
豆腐 1块
黄豆芽 50g
水发木耳 30g
黄花菜 50g
老姜 1快
葱 几根
盐 适量
方法/步骤
1
提前将原材料准备好

2
豆腐切成块；黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡；老姜切成丝；葱切成花

3
锅内倒少量油烧热后，下姜丝炒香，倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中

4
在锅中煮10分钟左右，等熟了即可盛碗

5
临出锅前加盐调味，撒上葱花即可食用

END
注意事项
新鲜黄花菜含有秋水仙碱，一定要用沸水焯烫再用清水反复冲洗，方可去除秋水仙碱；如果是黄花菜干就直接用水泡发
黑木耳提前片泡发好
此汤清单爽口，少量用油
因为四种食材煮熟的时间不一，所以建议先放豆腐和木耳，最后放豆芽和黄花菜
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

㈧ 什么是四物汤及其做法配方和怎么喝

四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。
四物汤最早见于晚唐蔺道人着的《仙授理伤续断秘方》，东汉名医张仲景又进行了改进，变成了《金匮要略》中的名胶艾四物汤———后来被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科第一方”。
只有四味药物

四物汤究竟为何物呢？湘雅医院中西医结合研究所陈国林教授，研究临床中医妇科学近40年，她说，四物汤是由当归、川芎、白芍和熟地4味中药组成，其中又以当归、熟地为主药。熟地含有甘露醇、维生素A等成分，与当归配伍后，可使当归的主要成分阿魏酸含量增加，使当归补血活血疗效增强，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经。
材料:当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
tips:煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法:早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效:补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。
不过，基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉嘛！别沮丧，四物汤的煮法其实很灵活，想让它更好喝些，只要加料进去就行啦！
甜蜜煮法
煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙！
肉汤煮法
将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。
tips:也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。
加去皮鸡肉会比加排骨清淡。
煮到鸡肉熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也很赞啊！
可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很好哦！
小叮咛:
一般女生喝四物汤没什么问题，但如果你喝了之后出现上火现象，就要向中医师请教，看看自己的体质是否适合用四物汤来药补。
四物汤必须在月经结束之后才能开始喝，经期喝有反作用！