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萝卜的腌制方法怎么腌

发布时间:2023-06-02 16:00:32

Ⅰ 腌整个萝卜怎么

整个萝卜怎么腌制

整个萝卜的腌制用料

大家可以准备好新鲜的萝卜和适量的盐,另外还要准备一些辣椒粉、花椒面以及茴香粉和盐等调味料,再就是准备适量的白糖和一些高度的纯粮白酒。

整个萝卜的腌制方法步骤

1、把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净,然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中,在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。

2、把烫过的萝卜放在阳光下晒制,不用晒得太干,以萝卜发软为宜。晒到这种程度大约需要两三天的时间。

3、把准备好的辣椒粉、花椒粉以及茴香粉和盐等调味料放在一起调匀,然后再加入适量的高度白酒,把这些调料调匀以后备用。

4、把晾晒以后的萝卜取出以后把调的调料均匀的涂抹在每一根萝卜上,涂匀以后把带有调味料的萝卜放在缸中腌制,摆放好以后上面压一个重物,再把缸密封起来,过两个星期缸里的萝卜就能入味,在食用时取出,把外表的调味料清洗下去就可以了。

Ⅱ 萝卜怎么腌制

萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的营养成分,对于人体健康也是非常有好处。很多人喜欢吃它,但是又讨厌它那股特有的萝卜气息。但是,如果把它腌制成好吃又爽口的小咸菜就不会有那股萝卜气味儿。

结语

腌制的萝卜干,好吃又美味,清脆爽口。其实每个家庭,都有自己腌萝卜干的独特配方。腌制出来的萝卜干,口感,味道也不尽相同。你们的萝卜干儿,腌制出来是什么样的呢,不妨也一起来分享。

我是伯爵lwh。一个热爱美食,喜欢制作美食的烹饪界的小学生。如果你喜欢我的分享,欢迎大家点赞,关注,评论,转发

Ⅲ 腌白萝卜怎么腌法

腌萝卜的做法:

腌萝卜的用料

白萝卜1根 盐1大勺

老抽1大勺 生抽5大勺

糖3大勺 醋4大勺

干辣椒3-4个

步骤1

洗净白萝卜,然后等表皮水分晾干,同时准备好其他食材。

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