煲汤最快的方法有哪些

❶ 如何快速方便的做出美味的汤

很多人都有饭前喝一碗汤的习惯，因为喝汤可以使人的食欲大开，而且对人的身体也有着很多的好处，可是大家也都有一个疑问，做汤太麻烦了而且很耗时间，那今天我就教大家做几款既美味又简单的汤。
菠菜猪肝汤

食材：菠菜,猪肝（二者的比例最好是3：5，猪肝的量要大于蔬菜但也可以根据个人的口味进行调整）
调料：鸡精，盐，料酒，酱油
步骤：1.将猪肝洗干净，然后切成一片一片的。
2.准备工作。菠菜洗干净，然后用热水轻轻烫下，然后拿出切段（这样使菠菜更加的软）
3.最后工作。在锅中加入一定量的冷水，然后将猪肝，菠菜放入其中，最先开始用大火以最快的速度将水煮开然后再转入小火，加入酱油料酒在其中，等猪肝快煮熟的时候加入盐，鸡精，煮一到两分钟后关后即可。（如果不知道猪肝是否快熟，可以用筷子戳戳猪肝，如果感觉可以戳穿就好了）
这道汤的味道很鲜而且菠菜吃在嘴里也是十分的爽口，吃起来的感觉很香，唯一的难点在于如何放盐问题，我就一句话不确定的时候就慢慢放即可。关于猪肝在这里我也给大家一个小妙招，在猪肝的表面涂上一点油，然后放入冰箱中下次煮的时候依然可以保持它的口感吃起来很鲜很嫩。

❷ 快速炖汤的做法

快速炖汤，而且要求简单，你可以做萝卜排骨炖汤，具体做法如下：

【材料】

白萝卜，猪排骨

【做法】

1、排骨洗净切段；

2、萝卜洗净切段；

3、小葱切成末；

4、在砂锅里装凉水，放入排骨，煮半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水；

5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂；

6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了。