橘子皮如何发酵的方法

‘壹’ 自制陈皮的制作方法

都把吃剩的橘子皮丢掉，

可是有些人就会把它放在窗台曝晒，

以为这样能让“没用”

的桔子皮变成“有用”的陈皮。

今天博主教大家自制陈皮的做法！

1、每个橘子用盐把表皮搓洗干净

2、我有把橘子把子切掉再剥皮

3、剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行

4、晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右

5、再继续晒一天

6、下午收的时候的状态

7、第三天再蒸10分钟左右后去晒

8、我晒的时候气温是20多度，干的特别快!

9、这是三蒸三晒的陈皮

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陈皮的功效与作用
要说起陈皮的作用，那就得再来看看陈皮怎么吃了，要先知道怎么吃才能吸取其功效。

陈皮的吃法：

1、泡茶喝（与茶叶一起冲泡）可以搭配普洱茶，这样口感更佳。

2、直接泡水喝（直接盖碗冲泡、水壶煮水法）

3、与其它食材煲煮（煲汤、煲粥），如枸杞、红枣、桂圆等混合搭配。

好了，现在我们就来看看它的功效与作用。

腹胀
（1）、促进消化作用

‘贰’ 怎样用桔子皮做酵素

材料:苹果1000克 、冰糖 1100克
方法/步骤 :苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫过风干.

隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.
注意事项

一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样
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‘叁’ 桔子皮怎样做成陈皮

一、准备一些桔子

‘肆’ 水果皮怎么发酵成花肥

生活中，每天都会有果皮作为垃圾倒掉，其实水果皮是非常好的花肥，经过发酵的果皮呈酸性，不仅能为花卉提供养分，还能调节土壤的酸碱度。用发酵过的果皮兑水浇花，可以让植物壮态好，提高抗病率，花更艳果更香。

果皮发酵方法

①收集水果果皮（香蕉皮，橘子皮，苹果皮，葡萄皮等）都可以用，切记只有果皮其他东西不要，不然会很臭的。

②找个油桶，洗干净，把准备好的果皮通通放进去，加入清水。

③水不要加太满，半桶多点就可以，果皮发酵会有气体排出，太满打开盖子水会溢出来，隔一段时间就给它开盖透透气，泡上三个月就可以用了。

④每次浇花都可以用，用的时候兑点清水哦！果皮桶里的水倒了别忘了加入新的水，以备下次在用。

使用方法：

①兑水浇花，一般是1：500，然后就像浇水一样，把它浇透就可以。

②果皮水加入淘米水中发酵，可以加快淘米水发酵的速度和除臭。

③沤有机肥的时候加点果皮水进去，很快沤好，而且味道没那么大。

‘伍’ 水果皮做肥料的方法

参考下面方法制作：

操作工具：水果皮，花盆，土

1、首先把平常吃的水果皮收集起来，一些大点的水果皮可以用刀切碎，比如香蕉皮、西瓜皮等，切碎之后更容易发酵变成肥料。收集的水果皮可以放入塑料袋里，将袋口扎紧，夏天以免散发出难闻的气味，也可以防止苍蝇进入产卵。

‘陆’ 怎样用桔子皮泡酒

将桔子皮洗净后切成小块或直接整个放入白酒中浸泡能够帮助醇香酒味，并且喝桔皮酒还能够清肺化痰。橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能够清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

‘柒’ 怎样做陈皮

很多人都喜欢吃陈皮，因为它具有很好的养生保健作用，下面一起来了解下陈皮怎么做？陈皮的制作方法？

制作陈皮时，要挑选完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色。

把橘子放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡清洗干净，再用清水冲洗几次。

橘子表面水分晾干后把橘皮剥掉，收集桔皮放在阳光下进行晾晒，需要注意一定要把桔白朝外放置。

把晒干后的橘皮放到蒸锅中，隔水蒸制十分钟，再把桔子皮取出晒干。

最后将晒干的橘皮密封保存12个月以上，使陈皮自然发酵，才具备应有的药用价值。

陈皮不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，还具有祛痰止咳的功效。

虽然陈皮有很多功效，但是也有禁忌，气虚体燥、阴虚燥咳及内有实热者不宜吃陈皮。
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功能
理气健脾，燥湿化痰。

主治
1、脾胃气滞证：本品辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿阻中之气滞最宜。

2、呕吐、呃逆：陈皮辛香而行，善疏理气机、调畅中焦而使之升降有序。

3、湿痰、寒痰咳嗽：本品既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药。

4、胸痹：本品辛行温通、入肺走胸，而能行气通痹止痛。

用法用量
内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。

禁忌
1、中西药配伍禁忌：

（1）不宜与呋喃唑酮等单胺氧化酶抑制药同用，会发生“胺毒反应”。

（2）不宜与酚妥拉明、妥拉苏林、酚苄明等α受体阻滞药同用，这类药会阻断陈皮的升压作用。

（3）不宜与洋地黄等强心苷类同用，能增强强心苷的作用和毒性。

‘捌’ 橘子皮怎么泡酒

橘子皮酒泡制的方法很简单，首先我们把橘子放在盐水里面洗净。

‘玖’ 水果皮怎样发酵

第一步：平常吃的水果皮收集起来（一些大点的水果皮可以用刀切碎更容易发酵，水果皮可以放入塑料袋里，将袋口扎紧。