如何在家里做汉堡的方法

Ⅰ 如何在家自己制作好吃的汉堡

汉堡是很多人都喜欢的快餐美食，松软的面包裹着浓香的肉片，美味好吃，让人意犹未尽。今天来介绍几种汉堡的具体做法，丝毫不比KFC里的逊色哦。

准备鸡胸肉或者鸡腿肉，用刀背用力拍打，让肉质变得松散。

放葱丝，蒜末，食盐，五香粉，胡椒粉，生抽，味极鲜和一个鸡蛋清，喜欢吃辣可以再添加适量辣椒粉，抓拌均匀，腌制1-2个小时。

鸡肉取出均匀的裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，继续裹一层淀粉。

油温七成热，放入鸡肉，炸成金黄色后捞出控油。

汉堡胚放入烤箱，或者电饼铛中加热变松软。

中间加入生菜，挤上沙拉酱，番茄酱，放上炸好的鸡肉块，就可以开动啦。

汉堡美味与否，关键就在于肉材的处理上，一定要仔细认真。赶快去试一试吧，自己做的汉堡绝对健康美味而且量大。

Ⅱ 在家里怎样自制好吃的汉堡包

相信大家肯定都是吃过汉堡的，那么说到汉堡可以说是风靡全球的一个快餐。而且有很多人都非常喜欢吃，特别是一些小孩，但是有一些家长就不放心自己的孩子去外面吃一些快餐。就会选择在家中做给自己的孩子吃，因为自己做的汉堡肯定要比外面的更加有营养，同时自己也更加放心。那么今天我们要说的就是，如果在家中想要做汉堡的话，怎样做才会比较好吃呢？

根据自己的喜好决定

最后就是再将生菜以及面条还有肉饼芝士等，按照相对于汉堡的顺序叠放在一起。然后再在生菜上面加上一些千岛酱或者是一些番茄酱，那么这样的话，一个非常美味的拉面汉堡就做成了。而且在做汉堡的时候，里面的夹菜完全也可以根据自己的喜好来决定，也可以放入一些番茄或者是一些青瓜，这些都是可以变通的。

Ⅲ 汉堡包在家怎么做才能做出KFC的感觉有详细的操作流程么

我们经常会在各种快餐店吃到美味的汉堡包，那么这样的美食在家里要如何制作呢，下面小编就给大家分享一下具体的制作流程。

我们在家里做这种汉堡包的时候，不用像快餐店那么夸张，非要把食材夹的那么多，因为这样做，吃起来就会挺费劲的，大约夹个两三层就行了，不用特别厚。汉堡包最大的特点就是吃起来层次特别丰富，很美味。

Ⅳ 在家做汉堡简单做法

快餐厅中汉堡是很常见的，汉堡的种类口味多样，除了快餐食用，也可以自己制作汉堡，这样营养也健康。汉堡的做法其实很简单，有面包机和烤箱做起来会更简单，还可以根据个人喜好添加肉。

1.主配方材料中除黑芝麻以外，按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内，酵母放面粉上，黄油放一侧，启动面包机和面28分钟

2.和面完成，很光滑的面团，稍稍整理一下，收圆面团，面团发酵30分钟，发大到2倍的样子，面团发酵30分钟，发大到2倍的样子，面团依次排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

3.再次滚圆面团，放入模具里（没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上），烤箱内发酵40分钟
4.面团发酵完成，取出刷上一层薄薄的蛋液，在面团上撒上黑芝麻，撒一点点就够了（如果用白芝麻更好），同时预热烤箱160度
5.烤箱中层160度烤20分钟，上色后及时盖上锡纸，汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽，生菜洗干净甩干水，去叶梗，番茄切圆片，即食午餐肉切片
6.汉堡包从底部1.5CM处切开（现吃现做，别做太多）汉堡上挤上番茄酱，放上生菜，午餐肉，再挤上沙拉酱，放上蕃茄片，最后把另一半汉堡片盖上即可

Ⅳ 汉堡怎么做最简单的方法

用料
鸡胸肉 2块
芝士片 3片
生菜 6片
洋葱 1/10个
沙拉酱 适量
花椒粉 2勺
黑胡椒粉 2勺
盐 适量
蚝油 1勺
在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法
鸡肉用清水泡1小时在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤1
切小块放入破壁杯，加入食材，按“粉碎”10秒.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤2
男士摔打30次左右，女士摔打60次左右.让肉质更有弹性.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤3
材料，生菜（挑选靠里面的菜叶，嫩，适合生吃或者做沙拉）洗净后用凉白开泡10分钟，洋葱切丝也放在生菜里泡着.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤4
热锅，少许油煎鸡肉，鸡肉饼用擀面杖擀的薄一点）两面发黄即可（也可以用筷子戳一下，能够轻松戳过去就可以关火）在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤5
锅里下黄油，煎至面部金黄，（这一步注意⚠️了，特别容易焦，不能分心、分身）几秒钟就要动一下翻看一下.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤6
先加入生菜，沙拉酱，鸡肉饼.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤7
再加入洋葱丝，芝士片，生菜.搞定.开吃.我是搭配牛油果奶昔一起吃。

Ⅵ 家庭版简单汉堡怎么做

芝士牛肉汉堡

原料：汉堡面包、芝士酱、酸黄瓜、奶油、甜酱、番茄、牛肉、全脂牛奶、培根、色拉酱、洋葱
做法步骤：

第1步、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。

第2步、牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

第3步、调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可.

第4步、蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

第5步、在面包上涂抹奶油。

第6步、淋上色拉.

第7步、放上黄瓜片等各种蔬菜。

第8步、将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

第9步、浇上浓浓的芝士酱。

第10步、再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

第11步、放上煎熟的培根片。

第12步、淋上甜酱。

第13步、最后盖上面包，大功告成！
小贴士：
1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整

Ⅶ 汉堡的做法最简单的做法

食材：

250g面粉、110g水、猪肉、生菜、西红柿、鸡蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黄油、沙拉

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

步骤：

鸡蛋只取蛋黄，用筷子搅散，水中倒入酵母，搅拌均匀，倒入面粉，面粉里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，分多次倒入酵母水，搅拌，放入白砂糖，搅拌成面絮后，用手揉成面团。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

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倒入黄油，用手揉为一体，加入适量盐，将面团搓成长条，用刀均匀地切成小剂子，将小剂子搓成圆形。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

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然后放入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱让其发酵至两倍大，发酵好后在表面刷上蛋黄液，均匀撒上白芝麻，然后放入烤箱烤20分钟，温度160度。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

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猪肉先切成片，然后剁成泥，撒点黑胡椒碎，加入适量生抽，放入适量盐，加一点浓缩鸡汁，搅拌均匀，放入生粉搅拌。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

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锅内烧热，放入黄油，将腌制好的肉泥按压成饼，黄油完全融化后，放到锅里煎，中途要给肉饼翻面。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

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打入一个鸡蛋，肉饼表面微焦后出锅，从烤箱内取出汉堡胚，用刀将汉堡胚切开，将切开的两面放到锅里煎一下，接着给锅里的鸡蛋翻面

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

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汉堡胚上挤上沙拉，放入生菜，再放上肉饼，挤上沙拉，放上番茄片，挤上沙拉，加上另一半汉堡胚，美味的汉堡就完成了。

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

在家自制汉堡包，做法简单易学，一点都不比外面卖得差

只需要三步，一揉面，二发面，三做肉饼，三步就搞定了汉堡，是不是很简单，喜欢赶紧试试吧！

Ⅷ 不用出去买，自己在家如何做出美味解馋的炸鸡汉堡

对于美味的汉堡，相信众多热爱美食的吃货们是很熟悉了吧。汉堡的制作相对简单方便，而且风味众多，营养也是比较全面。还有就是汉堡很方便，不用很费事，自己也能制作，味道也是很棒，我自身还是比较喜欢吃炸鸡汉堡。

看了教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着教程的讲解亲自动手试一试，相信大家也都可以制作出美味的炸鸡汉堡。对了，大家在制作炸鸡汉堡的时候，千万别忘了搭配饭来张口西瓜酱与饭来张口原味剁椒，味道会变得更棒哦！

Ⅸ 在家怎么傲汉堡

想在家做汉堡吗？学习做汉堡先来会这个松软的汉堡坯子怎么做
上次经过KFC孩子想吃汉堡，带她去尝了一下，其实做汉堡也不是太难，对会做面包的朋友来说，只是变个花样而已。我也试着自己烤些芝麻小餐包，然后切开DIY一个简易的汉堡。那么这次就来分享一个白芝麻小餐包的菜谱吧。我试过几次感觉做的还不错的，每个都白白胖胖，圆滚滚的。真接吃都非常好吃，软软的，香香的。做成汉堡口感就更丰富了。

这次的这个配方，因为没有黄油，用了淡奶油，是我个人比较喜欢的配方，也是我平时用来消耗淡奶油的方法。只要面团揉的到位，发酵到位，做出来的面包口感还是非常的松软的，因为模具不够用，其它几个我做了另外的造型，因为配方都一样的，也非常的好吃，可以切开做三明治哈。烘烤的过程中，我个人感觉放在模具里的，要比放在烤盘里的多烤几分钟会比较好一些。

做好的白芝麻餐包，我切开夹了牛肉 ，煎蛋等，孩子吃的也很开心，因为早上没来的及做牛肉饼，我直接用了一块牛排煎好后切成两块，然后分层又夹了煎蛋，这次因为家里没有生菜和西红柿，不然夹在一起更好看一些。不过吃起来还是很不错的。当早餐主食也非常的好，满满的能量，吃了保证你一上午都不会饿！

我这次用的高筋面粉，是金龙鱼的面包用小麦粉，它非常适合做面包。选用进口小麦，麦香浓郁，易膨胀，易拉丝。制作出的面包口感香软。所以推荐给大家，喜欢的朋友一定要试试这款面粉。

原料：

金龙鱼面包用小麦粉（高粉）400克、淡奶油120克、牛奶200克、砂糖40克、盐4克、酵母8克、白芝麻适量。

做法：

1、原料备用。

2、所有原料倒入厨师机。

3、首先用慢速搅打成团，然后用中速搅打成完全状态。至可拉出稍具透明薄膜状。

4、然后收圆发酵。

5、发酵至两倍左右的大小。

6、发酵好的面团分割成9等份，静置松弛15分钟左右。

7、然后揉成小圆球，放入小的圆模具内。（模具不够用，另外几个我做了其它的造型。）

8、第2次发酵至两倍以上大小，然后刷上适量的蛋液，均匀的撒上一些白芝麻。把烤箱180度预热，烤20分钟左右。

9、烤好后的小面包，脱模后晾凉。（可以切开后，夹上自己喜欢的食材，如煎蛋，牛肉，生菜等，做成汉堡。）

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