① 如何从茶叶或咖啡豆中提取咖啡因详解！！
【实验目的】：
1、学习从茶叶中提取咖啡因的基本原理和方法，了解咖啡因的一般性质；
2、掌握用索氏提取器提取有机物的原理和方法；
3、进一步熟悉萃取、蒸馏、升华等基本操作
【实验器材】：
茶叶、95%乙醇、生石灰250mL索氏提取器一套、蒸发皿、玻璃漏斗、蒸馏头、接受管、250mL锥形瓶、球型冷。 【历史】1820 年由林格（ Runge ）最初从咖啡豆中提取得到，其后在茶叶，冬青茶中亦有发现； 1895 ～ 1899 年由易 费斯歇（ E.Fischer ）及其学生首先完成合成过程。我国于 1950 年从茶叶中提得， 1958 年采用合成法生成。
【其他名称】咖啡碱；茶素； Chffeine ， Thein ； Guaranina ， Methyl ； Thtobromine 。 咖啡因具有刺激心脏、兴奋大脑神经和利尿等作用，因此可用作中枢神经兴奋药。它也是复方阿司匹林（APC）等药物的组分之一。咖啡碱为嘌呤的衍生物，化学名称是1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤，其结构式与茶碱，可可碱类似。
【性状与稳定性】咖啡因易溶于氯仿（12.5%），水（2%）及乙醇（2%）等。含结晶水的咖啡因为无色针状晶体，在100℃时即失去结晶水，并开始升华，在120℃升华显着，178℃升华很快。
【提取原理】
茶叶中含有咖啡因，约占3.4,另外还含有11~12%的丹宁酸（鞣酸），0.6%的色素、纤维素、蛋白质等。为了提取茶叶中的咖啡因，可用适当的溶剂（如乙醇等）在脂肪提取器中连续萃取，然后蒸去溶剂，即得粗咖啡因。粗咖啡因中还含有其它一些生物碱和杂质（如单宁酸）等，可利用升华法进一步提纯。
【实验装置】
1.索氏提取器：。
2. 回流提取装置：在无索氏提取器的情况下，可采用回流冷凝装置。但一般回流冷凝装置所用溶剂量较大，且提取效果较索氏提取器差。回流还会造成溶剂的损失，所以回流的是傻蛋，HIHI~~~~。
3. 升华装置：具有较高蒸气压的固体物质，在加热到熔点以下，不经过熔融而直接变成蒸气，蒸气遇冷再凝结成固体的过程称为升华。用升华法可制得纯度较高的产品，但此法损失较大。
在蒸发皿中加入已充分干燥（在这个实验中干燥变得特别重要。）的待升华物质，蒸发皿上盖一张带有密集小孔的滤纸，再倒扣一个口径比蒸发皿略小的玻璃漏斗。为避免蒸气逸出，在漏斗颈部塞一小团棉花。
【流程】
1.将一张滤纸的一端封口，另一端先放入一小团棉花，再装入茶叶末（事先把茶叶放入研钵中研碎，一定要细！）并在另一端也放入棉花，封口（用手在上面捏一个小凹槽以便吸收）,用手搓一搓.
2.称取50g茶叶末，将茶叶装入滤纸套筒中，把套筒小心地插入索氏提取器中，取150mL95%乙醇加入250mL平底烧瓶中（加入几粒沸石），安装好装置。水浴加热，连续提取2~2.5h后，提取液颜色较淡，待溶液刚刚虹吸流回烧瓶时，立即停止加热。
3.安装好蒸馏装置，水浴上进行蒸馏，蒸出大部分乙醇并回收乙醇。残液（约40mL）倒入蒸发皿中，加入20g研细的生石灰粉，（不能使其结趁糊状物）在玻棒不断搅拌下蒸汽浴上将溶剂蒸干。再在石棉网上用小火小心地将固体焙炒至干。
② 除了升华还可以用何种方法提纯咖啡因
答：萃取法：浓缩液置于分液漏斗中，取3O ml氯仿分两次萃取，萃取液合并后进行真空浓缩．重结晶法：蒸馏浓缩液趁热进行抽滤操作，向滤液中加入适量乙酸铅固体，搅拌、放置一段时间后，进行抽滤，把所得的固体放入烘干箱中．向固体中加入3O ml 10％的氢氧化钠溶液，加热至沸，然后使之自然冷却，析出晶体．重结晶3次。
③ 有关咖啡因的提纯实验，高手的请进
1.Soxhlet提取法：称取10g茶叶，放入150ml Soxhlet提纯器中，在圆底烧瓶中加入80-100ml95%乙醇，水浴加热回流提取。直到提取液颜色较浅为止，待冷凝液刚刚虹吸下去时，即可停止加热。稍冷却后，改成蒸馏装置，把提取液中大部分乙醇蒸出（回收），趁热把瓶中剩余液倒入蒸发皿中，留作升华法提取咖啡因。
2.提取液及咖啡因的定性检验
（1）提取液的定性检验：取样品液2滴于干燥白色瓷板上，喷上酸性碘-碘化钾试剂，可见到棕色、红紫色和蓝紫色化合物生成。
（2）咖啡因的定性检验：取上述任一样品液2-4ml置于瓷皿中，加热蒸去溶剂，加盐酸1ml溶解，加入KClO30.1g，在通风橱内加热蒸发，待干，冷却后滴加氨水数滴，残渣即变为紫色。
3.升华法提取咖啡因
向提取液中加入4g生石灰粉，搅成浆状，在蒸汽浴上蒸干，除去水分，使成粉状，然后移至石棉网上用酒精灯小火加热，焙炒片刻，除去水分。在蒸发皿上盖一张刺有许多小孔且孔刺向上的滤纸，再罩一个合适漏斗，漏斗颈部塞一小团疏松棉花，用酒精灯隔着石棉网小心加热，适当控温，当发现有棕色烟雾时，即升华完毕，停止加热。冷却后，取下漏斗，轻轻揭开滤纸，刮下咖啡因，残渣经搅拌后，用较大火再加热片刻，使升华完全。合并几次升华的咖啡因。
④ 咖啡因的提取分离方法
咖啡因的提取方法，其原料为废茶末，将废茶末研磨成粉末，转入浸提釜中，在搅拌下加2倍的清水，加热至沸，并维持2h，停止加热，到95℃以下，转入浓缩釜，浓缩至液体密度为1.28g/ml时止，加入茶末量1/3的氧化钙粉末，然后加入与茶末量相当的70％的乙醇溶液，在搅拌下醇提4h，过滤分离后，进行减压浓缩，待乙醇含量小于1％以后，过滤，滤液送至结晶罐，冷却结晶，得咖啡因粗品，送入溶解罐中，加10倍的清水，加热至沸，并加入活性炭脱色，进行热过滤，滤液送入结晶罐中结晶，经离心分离，在63℃减压干燥，得到咖啡因，由此，降低了成本，提高了效率。
⑤ 如何提纯咖啡因
提纯咖啡因一般情况下是提取不了的，必须由科研人员采用科研方法来提取，才是正确做法。
⑥ 茶碱土办法怎么提纯咖啡因
茶碱提纯咖啡因只需要利用仪器做离心就可以提取了。
茶碱提纯咖啡因还有那个的可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，但无论是分子结构还是生理作用均略有不同。从结构上看后两者比咖啡因少一个甲基，而对人体的兴奋作用也都比咖啡因温和许多。
茶碱提纯咖啡因的注意事项：
茶碱里也的确是由可可碱占了大多数还有部分的茶碱和咖啡碱，但茶却是个例外，虽然茶碱以茶命名。
但茶碱和可可碱在茶叶中的含量跟咖啡因相比，简直不足一提。那些所谓茶的提神作用不如咖啡，是因为茶里含有的主要是茶碱而不是咖啡因的说法，也就自然变成了无稽之谈。
⑦ 咖啡因的熔点为236摄氏度,在实验室里可用什么方法提纯咖啡因粗品
乙醇抽洗，用滤纸过滤，然后把过滤好的液体放在坩埚中，上面再放一片滤纸，酒精灯加热，咖啡因就会在滤纸上结晶，刚开始加热的时候要用玻璃棒不停搅动，放置液体溅出。
可以参考大学无机化学试验：从茶叶中提取咖啡因
⑧ 如何提纯咖啡因
提纯咖啡因，这是高中的课程，上化学课的时候，有在茶叶中提取咖啡因的实验。
茶叶提取咖啡因实验报告
从茶叶中提取咖啡碱（半微量）
一、实验目的
学习生物碱提取的方法 学习索氏提取器的使用原理
二、实验原理
茶叶中含有多种生物碱，其中以咖啡碱（有名咖啡因）为主，约占1％～5％。 咖啡碱是杂环化合物嘌呤的衍生物，其结构式和化学名称如下： 含结晶水的咖啡碱为无色针状结晶，能溶于氯仿、水、乙醇、苯等。在100 ℃时失去结晶水并开始升华，至178度时升华很快。 据此可先用适当溶剂从茶叶中进行提取，再用升华法加以提纯。 索氏提取器的特点是利用少量溶剂蒸发后浸泡茶叶起到大量溶剂的作用，同时避免茶叶因直接加热而导致分解等付反应。
三、实验装置
四、实验装置与器材
试剂：茶叶末5g，乙醇（95％）50ml，生石灰粉2g 器材：索氏提取器、圆底烧瓶、沸石、蒸发皿、玻璃漏斗、球形冷凝管等
五、实验操作
称取5g茶叶末，装入滤纸套筒中，套筒小心插入索氏提取器。取50ml95％乙醇加入圆底烧瓶，加几粒沸石，如图安装好装置。 水浴加热，连续提取1小时后，提取颜色较淡，待溶液刚刚虹吸流回烧瓶时，立即停止加热。 安装好蒸馏装置，水浴蒸馏，蒸出大部分乙醇并回收乙醇。 残液倒入蒸发皿，加入2g研细的生石灰粉，在玻棒不断搅拌下于烧杯蒸气浴上将溶剂蒸干。石棉网上小火将固体焙炒至干。 取一合适玻璃漏斗，罩在隔以刺有许多小孔的滤纸的蒸发皿上。用小火小心加热至升华。 当滤纸上出现白色针状物时，暂停加热，稍冷后仔细收集滤纸正反面的咖啡因晶体。 残渣经拌和后可用略大的火再次升华。
六、注意事项
滤纸筒的大小要紧贴器壁，其高度不能超过虹吸管； 放茶叶包时要将注意别把滤纸弄破； 焙炒时要用小火。 升华时温度要控制在熔点以下； 在升华前尽量焙炒被升华物至无水份。
⑨ 食品咖啡因怎么提取纯咖啡因
咨询记录 · 回答于2021-10-09
⑩ 咖啡因怎么提炼的
1、取8.0g茶叶放入索氏提取器的纸筒中，在纸筒中加入30ml乙醇，在圆底烧瓶中加入50ml乙醇，水浴加热，回流提取，直到提取液颜色较浅时为止，约用2.5h，待冷凝液刚刚虹吸下去时停止加热。
2、然后把提取液转移到10ml蒸馏瓶中，进行蒸馏，待蒸出60—70ml乙醇时，停止蒸馏，把残余液倒入盛有3—4g生石灰的蒸发皿中。
3、搅成糊状，然后放在蒸汽浴上蒸干成粉状，擦去蒸发皿前沿上的粉末，蒸发皿上盖一张有许多小孔的滤纸，滤纸上罩一个口上塞了棉花的玻璃漏斗，用小火加热升华，控制温度220℃左右。滤纸上和玻璃漏斗口上出现白色的针状结晶，即为咖啡因。
