如何挑西瓜的方法

1. 如何挑选西瓜

第一，看瓜是否新鲜。看瓜新不新鲜的方法很简单，挑表皮光滑的西瓜，用手指用力按瓜皮，如果瓜皮光滑、坚硬，可以说明瓜是新鲜的。如果去西瓜地里挑瓜，还可以看瓜皮上白霜多不多，来判断西瓜的新鲜程度。

第二，看瓜是否成熟。把西瓜放在手心里，用另一只手轻轻拍打西瓜顶部，如果托着瓜的那只手感觉到有震动，说明这个瓜是成熟的；如果感觉不到震动，说明这个瓜不是生的就是熟过了头。

另外，可以通过两端判断西瓜的口感。据《中国医药报》报道，两端匀称、脐部和瓜柄部凹陷较深的西瓜口感好，脐部和瓜柄部位比较平的西瓜口感一般，脐部和瓜柄部位又尖又粗的西瓜口感不好。

西瓜的存放误区：

据中国新闻网报道，覆盖着保鲜膜的西瓜反而会滋生更多细菌。这是因为在裹上保鲜膜之前，西瓜表面就存在着细菌和微生物，而保鲜膜的存在会影响西瓜透气、透水，在这种环境下，微生物或细菌繁殖速度加快，西瓜会因此变质。

如果一定要冷藏西瓜，最好使用保鲜盒。不过，即使使用保鲜盒冷藏，《齐鲁晚报》建议，西瓜放入冰箱最长也不要超过24小时。

以上内容参考 人民网－作为一个“吃瓜”群众你知道怎么挑选西瓜吗？

2. 要怎么选西瓜才好

夏天是吃西瓜的季节，水果店里到处都是西瓜，看上去大同小异，但是味道可能就天差地别，如果不会选西瓜，那买回去的有可能是没熟的，也有可能是太熟的，吃起来味道自然就不太好。因此，掌握选西瓜的方法很重要，这里推荐两个小方法和两个小技巧。

技巧二，现场切。这个技巧最直白也最靠谱。跟商家说好要现场切开，如果西瓜不好，那要么换，要么退，这时候，商家帮你选的西瓜基本都不会差。

3. 西瓜怎么挑

第一：看西瓜颜色夏天的西瓜，品种很多，首先要看它的颜色和纹路，颜色翠绿中微微泛出一点黄色，纹路清晰，西瓜的条纹花最好有点散开最好，这样的西瓜是得到了充足的阳光照射，甜度一定能达到。反之，阴暗面生长的瓜，看上去白白的，那这样的瓜就不熟，而且也不甜。看看掐下来的西瓜尾部，做好也要新鲜中微微泛出一点水膜的，这样是刚摘下来的，最新鲜。

第二：看西瓜的形状在西瓜购买挑选的过程中，要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的，特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些。反之，扁平瓜、尖头瓜、大肚瓜、还有那些有绫角或者凹陷的瓜属于不健康的瓜，是生长过程中的次果或者瓜没有得到良好的授粉而形成，最好就不要购买了。

第三：听声音这个方式可能大部分人都会，但是有的还不够准确，我们在挑选西瓜时，用手指背部轻轻击打西瓜皮，如果声音清脆，托起西瓜的手有震动感，那就是熟透的，会比较甜。反之，如果声音发闷，不够脆声，最好先不去挑选。

第四：掂掂分量对于品种一样，差不多大的西瓜，挑选时掂掂它的分量，较重或是较轻的都不太好，过轻的瓜说明太熟了，水分流失过多，里面就有可能是空堂的，过重的瓜，就是还没有熟透，不宜购买。挑选分量匀称的。

第五：摸摸肚脐圈西瓜购买挑选的最后一道程序，就是摸西瓜的肚脐圈。一般成熟比较好的西瓜，脐圈是圆圆的、稍微有些凹陷，而且颜色泛黄，这种瓜生长时间比较充分，味道也甜，相反，脐圈小的西瓜，证明还没有熟呢。掌握了以上五个方法，整个夏天买西瓜就不会被人坑了，心里有底，买着放心。

4. 如何挑西瓜

怎么挑选西瓜一、观色听声

1.看底部脐圈

西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的脐圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2.西瓜外形

西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

3.西瓜颜色

西瓜外表颜色最好挑青绿色的，这样的西瓜新鲜好吃，如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选，这样的西瓜不甜也不新鲜。

4.西瓜纹路

西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。

5.听声音

用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

5. 如何挑选西瓜：西瓜生熟的鉴别方法

1、看西瓜的成熟度：光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑，瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

2、看瓜柄：绿色的是熟瓜，黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干，是死藤瓜，质量差，瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

3、看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

吃西瓜注意事项

饭前及饭后不宜食用：西瓜中含有大量的水分进入消化系统中，会冲淡胃中的消化液，在饭前或饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜，就不想吃饭，自然摄入不到饭菜中的营养元素，特别是对孩子、孕妇的健康影响更大。

晚上9点之后不宜食用：晚上九点以后不宜吃西瓜，容易长小肚腩。因为晚上9点之后，如果大量食用，容易把西瓜含糖量转化为肚子上的脂肪，时间久了就容易长肉。对于要保持身材的女性来说，不宜食用过多，容易长肉肉，特别是临睡前。

以上内容参考人民网-看颜值听声音 3招教你怎么挑到好西瓜

6. 怎么挑西瓜

挑西瓜要观色听声、看头尾、比弹性、用手掂、试比重、看大小、观形状。

1、观色听声。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映。

如果感觉像在拍石头，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手，也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜约熟。

2、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

3、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

4、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

5、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

6、看大小。同一品种中，大比小好。

7、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

食用西瓜的禁忌

1、忌食冰箱里的西瓜

西瓜放在冰箱里的时间不要过长，一般来说，整个西瓜洗净后放入冷冻柜中一小时，放入冷藏柜中两小时即可，时间过长，西瓜过于冰冷，食用后对胃、肠、脾、肾脏均有副作用。因此忌食冰冻的西瓜。

2、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。

在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

以上内容参考人民网-吃西瓜有3大禁忌什么人不适合吃西瓜

7. 如何简单挑选成熟的西瓜

第一招：看最显眼的瓜皮。1.先看西瓜上的地印，西瓜跟地面接触的地方颜色会不一样，会呈现白色或是黄色，就看这里。西瓜长大后会很沉，重重的压在地面上，时间一长这块地印就会由白色变暗变黄，那么这个西瓜就成熟的比较好了。2.再看瓜皮上的纹路，纹路清晰，整齐也是好西瓜。
第二招：看西瓜的尾巴（瓜蒂）。1.尾巴的新鲜程度直接反映了这个西瓜摘了多久，但也要注意，有些瓜贩会把尾巴处重新剪一次显得像刚摘的，所以不能只看截断处，要看整个尾巴的新鲜程度。2.看尾巴是直的还是弯曲的，成熟好的西瓜在地里生长的时间较长，西瓜原地不动，但藤会因为长长而变弯曲，所以，如果尾巴很直这个西瓜很可能没成熟好。
第三招：看西瓜的肚脐。西瓜跟其它瓜类一样，先开花，再结果，果子长到一定的候，花就掉了，留下了脐印。成熟的西瓜这个印记变得很小了，因此看这里也能知道这个西瓜的成熟情况。
第四招：轻轻拍一拍。平时逗小孩子时会拍拍小孩子的肚子，声音清脆有颤动就说明吃饱了，声音沉闷就说明吃得太少，西瓜也一样。响声清脆有颤动感的，保证切西瓜时轻轻一下刀，西瓜就会崩裂，成熟的特别好。

8. 挑选西瓜的方法

1、首先可以看看西瓜的瓜藤和瓜脐，新鲜的西瓜其瓜藤必然也是嫩绿饱满，毕竟饱满的瓜藤就说明这个西瓜距离采摘的时间比较近，因此水分流失少。

2、摸摸西瓜的表皮，一般新鲜的西瓜表皮是比较硬而且光滑，如果是放置久的西瓜其内部的果肉会变质，从而影响到果皮也就是西瓜皮的硬度，摸上去会感觉很软，明显用手按下去，有轻微向下凹的感觉。这样的西瓜味道不会太甜。

3、轻弹西瓜皮，将西瓜托于掌中，用另一只手的手指轻弹西瓜皮，这个时候注意听西瓜发出的声响。如果声音比较闷则这个西瓜不够熟，有可能还是个半熟的西瓜，自然不会太甜。

4、一般同规格的西瓜，生瓜要比成熟的西瓜轻一些。所以可以同时双手同时掂量一下两个同样大小西瓜，看看那个要轻一些。当然这种方法适合那些大小适中的西瓜，太大了双手自然拎不起来。

(8)如何挑西瓜的方法扩展阅读：

西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。

西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分。西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，PH5-7。