A. 红豆薏米煮水要煮多久
红豆薏米煮水要60分钟左右。
材料:红豆、薏米
工具:煮锅
操作步骤:
1、红豆、薏米挑出杂质清洗干净。
B. 怎样快速煮红豆薏米水
快速煮红豆薏米水的步骤:
1.
取适量红豆和薏米(提前浸泡几个小时)
2.
放水
3.
上锅煮半小时
4.
盛出
用以下三种方法也可快速煮出红豆薏米水:
1.
简单快速法。将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软。
2.
焖烧法。薏米红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
3.
省电法。准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。
红豆薏米水的功效与作用:
1.
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸、性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(a.b.c)植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿。
2.薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿的作用,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包含硒元素,能有效抑制癌细胞的增值。
3.薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、抗毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
C. 绿豆水怎么熬最好
1.、先浸泡后冰冻法
绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,能很快煮开花。这只是简单的物理变化,营养不会流失。
2、分次加水煮法
先加少量水,将绿豆煮开花,再加大量水,将绿豆汤煮开锅,这样可以缩短绿豆成熟的时间。
3、提前沸水浸泡法
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟;待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂,30分煮即可煮熟。
4、焖煮酥烂法
把绿豆淘洗干净,沥干水分,沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水快收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮,煮的绿豆汤吃起来比较软绵。
5、干锅炒煮法
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂,大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法,多一个炒制过程,可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤,无需提前浸泡!
6、懒人版巧煮绿豆汤
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便,适合零厨艺无做饭经验的朋友选用,方便快捷。
二、荔枝银耳绿豆汤
主料:银耳一朵 绿豆50克 荔枝300克 冰糖适量
制作工艺:
1、银耳提前用水泡发2小时
2、绿豆提前用水泡发6小时
3、泡发的银耳洗净后撕成小朵放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮一小时
4、一小时后放入绿豆同煮
5、绿豆煮熟后放入适量冰糖继续煮五分钟
6、荔枝洗净后剥去外皮去籽。把剥好的荔枝放入碗里,舀入煮好的绿豆汤即可食用
三、排骨冬瓜薏仁绿豆汤
主料:冬瓜500克 排骨500克 绿豆15克 薏仁15克
辅料:葱、姜适量、盐少许
制作工艺:
1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时
2、凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮
4、大火煮开,小火继续煮两个小时
5、放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可
四、南瓜绿豆汤
主料:老南瓜500克 绿豆100克 盐、白糖各少许
制作工艺:
1、绿豆洗净。南瓜去皮洗净,切成约2厘米见方的块
2、锅中加约750克清水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后改小火煮20分钟左右
3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟
4、放入少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好);搅匀后盛入汤盆即可上桌
五、乳鸽绿豆汤
主料:乳鸽1只 绿豆100克左右 陈皮一片 蜜枣2个 姜3片 瘦肉100克
制作工艺:
1、绿豆,陈皮泡洗干净,乳鸽洗净
2、全部材料放汤锅加水2000毫升
3、开大火煲开,撇去浮沫
4、煲开10分钟,改小火煲2小时
5、煲2小时,关火前放盐调味即可
六、腊肉绿豆汤
主料:绿豆200克 腊肉(生)150克
辅料:盐3克 味精2克 胡椒2克
制作工艺:
1、将腊肉用火燎后,用小刀在温水内刮洗干净
2、再放入清水内清洗,切成蚕豆大小的条
3、将绿豆用清水淘净,再用沸水氽一下
4、鲜汤烧沸后,下腊肉,待香味出来后,下绿豆炖熟加入盐、味精、胡椒粉即可
七、海带绿豆汤
主料:海带15克 绿豆15克
辅料:甜杏仁9克 玫瑰花6克(布包) 红糖适量
制作工艺:
1、将绿豆洗净、海带切丝
2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花
3、将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可
D. 熬蒜水的用途怎么熬
大蒜煮水的功效与作用主攻咳嗽,一般大蒜煮水的功效与作用可以根据食用人群分为以下几种方法:
大蒜煮水的功效与作用一、大蒜煮水
取大蒜十几瓣,捣成泥状放入杯中,加冰糖适量,用开水冲泡,温服当茶饮,每日1次,咳嗽严重者每日2次,此方具有快速止咳化痰的特效。
大蒜煮水的功效与作用二、蒸大蒜水
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,放入碗中,要在碗上加盖,再放入锅里去蒸,大火烧开改小火15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了,小儿放一粒,大人放二粒,大蒜性温、入脾、胃、肺经,民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
大蒜煮水的功效与作用三、冰糖大蒜煮水
用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效,3天后就好了。
大蒜煮水的功效与作用四、煮生姜大蒜红糖水
如果咳喘严重,白色稀痰较多,说明受寒较重,在吃上面食疗方的同时,再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺,成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣,红糖一勺,放入锅中加水,中火烧10分钟即可,严重时可一日三次。
四种不同的大蒜煮水方法,得到的大蒜煮水的功效与作用却是一样的,大家可以根据自己的接受程度饮用。
E. 熬姜水的正确做法
生姜水比较常见,很多时候人们都熬煮一些生姜水来饮用。特别是天气比较寒冷的时候,适当饮用可以暖身体,还有咳嗽的时候适当饮用还可以止咳。不过熬制姜水也需要讲究一定的方法,那么熬制姜水正确的方法有哪些?
熬制姜水正确的方法
1、准备好东西
熬煮生姜水的时候,要注意保持好最简单的一个纯度,所以熬煮的工具最好选择不锈钢或者铝制锅。而生姜则是选购带皮的生姜熬煮效果会更好一些。所以熬煮生姜水的基本条件就是准备好合适的锅、生姜和清水。
2、生姜需切碎
熬煮生姜水的时候,首先需要把生姜处理好。生姜清洗干净以后,切成片然后再切成丝,最后切成碎丁,再根据生姜的数量准备好适量的清水,即可开火熬煮。生姜切碎以后,熬煮可以更加的入味,可以完全把生姜的味道熬煮出来。
3、上火煮制
生姜切碎以后,可以放到提前准备好的锅里,然后加入适量的清水就可以开火熬煮。水最好是选择清水、凉水,然后先用大火煮开再把生姜放进去,可以让姜和水蒸气更好的融合起来,效果也就会更好。
4、煮制完成
在熬煮生姜水的时候,需要大火烧开,然后再用文火煮几分钟,就是整个熬煮的过程。如果害怕生姜水比较辛辣,可以加一些冰糖进去,效果会更好。
生姜水有哪些作用?
1、祛寒
生姜属于性热的食物,每天喝上一杯生姜水,可以有效促进人体血液的循环,从而给身体提供充足的热量和温度,起到保暖和祛寒的功效。特别是对于患上风寒感冒的患者,喝一杯热腾腾的生姜水可以把体内的寒气祛除,起到一定的辅助治疗效果。
2、缓解痛经
女性的痛经大部分是因为宫寒而导致,而生姜性热,每天喝上一杯,可以有效起到驱寒保暖和减少痛经的效果。如果忍受不了生姜味道,还可以把毛巾浸泡在热姜水中,或者敷在小腹部位,起到缓解痛经的效果。
生姜水的熬煮过程并不复杂,但是要点在于细心。每天适当的饮用生姜水对身体健康还是比较有益处的,但是生姜过于辛辣,对于肠胃刺激比较大,所以如果肠胃不好的人群最好是避免饮用。
F. 如何快速化盐熬水
任何物质在一定的溶剂中都有一定的溶解度,和溶剂的温度也有一定的关系.食盐在水中的溶解度为:100克可溶36克.与温度关系不大.所以熬盐水不要加盐太多超过溶解度就不溶解了.
G. 煮红糖水怎么煮
红糖姜汤的做法
对于红糖姜汤来说,首先我们需要准备好材料才行,需要准备好姜、蒜、红糖。
之后我们需要把生姜去皮洗净,切丝,然后我们把大蒜去皮洗净之后就可以拍碎,然后我们在锅中加入适量的水,之后再在其中放入姜丝,用大火开始煮。
我们等到水烧至半开的时候,这时候我们就可以在其中加入适量的红糖,然后我们再选择用勺子搅拌均匀,然后再选择用大火煮上2分钟,之后我们在其中加入大蒜,大火煮3分钟就可以了。
红糖姜汤的功效与作用
红糖姜汤是非常不错的一种食物,对大家健康是非常有意义的,首先红糖姜汤对女性来说是很适合的特别是红糖姜汤可以帮助女性在经期的时候缓解不适,特别是帮助促进身体温暖、增加能量、活络气血、加快血液循环都是有好处的,而且红糖姜汤对于促进月经顺畅是有非常好效果的。而且如果我们感觉气色不太好,这时候也可以服用红糖姜汤,同样是不错的选择,能够帮助缓解这类不适。
对于红糖姜汤来说,这实际上对于产后的孕妇来说,也是极有好处的一种食物,是可以帮助我们缓解身体不适的。而且如果说出现了产后失血过多,体力和能量消耗比较大的情况产生,这时候都可以利用喝红糖姜汤的方法来帮助我们补充能量,这样对于促进产后吗身体健康有意义,同时还可以很好的补血益气,这样对于孕妇健康是有好处的。
女性喝红糖水最佳时间
对于女性朋友们来说,在喝红糖水的时候需要注意时间的选择才行,首先我们应该选择在中午饭前的时候去喝比较好,我们也可以选择在晚餐前的时候喝红糖水,也是不错的选择。不过我们一定不能在早晨起床之后喝了,重要是因为在早上的时候我们是出于空腹状态的,而且我们人体在经过了一整个晚上的新陈代谢之后,这时候体内最需要做的,就是排出我们体内的毒素,所以说在这时候我们选择喝白开水是比较好的选择,这样还能起到清洗肠胃,排毒的功效。
红糖姜汤孕妇能喝吗
红糖姜汤对于孕妇来说是可以服用的,主要是因为红糖和姜对宝宝健康有好处,这是不会影响我们健康的,而且对生姜来说,是能够有发汗解表、温中散寒功效的,同时还可以帮助我们发挥出暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效,这样对我们健康是有帮助的,特别是对于治疗感冒的问题是非常有效的。同时在喝姜汤的时候,我们还可以试试加入红糖,这样就可以起到活络气血的功效,这样对孕妇的健康是有好处的。
生姜加红糖能减肥吗
红糖姜汤的减肥功效是很不错的,现在很多人都会有发胖的情况产生,是不利于我们健康的,所以说我们需要注意,因为这样的问题危害是非常大的,同时也会导致发生的概率更高,所以说学会减肥很重要。而且因为红糖姜汤是可以作为日常生活中帮助促进减肥的功效,这样的减肥瘦身功效是很强的。
H. 如何快速煲好绿豆糖水
要想快速煲好绿豆糖水,让绿豆快些煮烂才是根本方法。让绿豆快速煮烂的方法有以下几种:
方法一:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
方法三:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
方法四:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法五:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
I. 快速煮银耳汤,并能熬的很稠的方法
又要快速,又要浓稠,只有少放点水, 熬出来的放凉或放在冰箱里冷藏一段时间粘稠度也会增加。原料: 水发银耳100克。冰糖100克,糖桂花适量。 做法: ①银耳洗净,去根部,再用温水洗几遍,撕成小朵。 ②锅内倒水,放入银耳烧开,加冰糖再次烧至银耳黏软,放入糖桂花搅拌,烧至汤变浓稠时即可出锅。
J. 怎样熬姜糖水
红糖、金丝枣和姜、冷水。
做法编辑
1、将红糖、无核金丝枣和姜片放入炖煮的容器中;
2、注入适量清水(用矿泉水最好);
3、盖上盖子,炖煮半个小时即可。
提示编辑
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好,用普通红枣、滩枣也可以;
2、如果没有时间的话,直接把几种材料用热水泡着喝也可以;
3、适当服用即可,多喝容易上火;
4、经期不要服用,以免血量过多;
杏仁120克(去皮、尖) 生姜180克(去皮) 甘草0.9克 桃仁15克(去皮、尖) 盐花90克
营养与功效编辑
【成分】可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,膳食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg、钠14.9mg,钙27mg,镁44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg,钢0.14mg,磷25mg,硒0.56μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。 [1]
根据医书的记载,生姜具有很多令人称奇的功效。
发汗、解热,镇咳、去痰,健胃、祛风,抗血栓(心肌梗死、脑栓塞),降血压、降胆固醇,抗菌、增强免疫力、强自、抗抑郁等功效. [1]
用法编辑
以上杏仁、桃仁、生姜,用湿纸同裹煨,砂盆内研极细,入甘草、盐,再研,瓷器贮之,汤点服。
主治编辑
老人膈滞,肺疾痰嗽。
1、月经不调生姜末3克,红糖1匙,与米酒30克同煮粥服,有温下通经之功效。
2、月经过多生姜15克,艾叶10克,鸡蛋两个。生姜、艾叶加水适量煮热后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋。
3、痛经干姜、红枣、红糖各30克。干姜洗净切成片,红枣洗净去核,与红糖共煎汤服;或生姜20克切丝,红糖适量,沸水冲开后加盖3分
钟,趁热代茶饮之;或生姜5片,大枣5枚,艾叶15克,红糖适量,水煎服。
4、闭经生姜适量,去骨乌贼鱼250克,加油盐同炒吃,此法具有补气通经之效。
还适合其他各种症状:
1、妊娠呕吐生姜1片含于舌下;或生姜少量切碎,待大米粥将熟时入
合并图册
合并图册(2张)
锅煮片刻即可,粥姜同食。
2、产后补养生姜100克 [2] ,去皮切块,猪脚两只切开,米醋100毫升同煮熟,分数日吃完。具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血的功效。
3、产后缺乳生姜适量,木瓜500克,米醋500克,用瓦罐炖煮,分次服完。
4、性欲低下生姜15~30克,当归30~50克,羊肉500~1000克。羊肉切块、洗净,放滚水内先滚一下,取出。当归、生姜洗净,切片,用布包好与羊肉一起入锅煨汤,熟后去药包,饮用。
5、老年斑取适量鲜姜片放入水杯中,用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
6、抗衰老生姜30克,鲜猪肉200克,洗净切成丝,加调料同炒。需要注意的是,生姜不可一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘或患痔疮者不宜食用。腐烂生姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食管癌等,因而也不宜食用。