⑴ 如何在家里做奶茶
奶茶是日常生活中常见的一种饮品，奶茶的味道香甜，口味也有很多种深受人们的喜爱，奶茶的制作方法也很简单，自己在家也可以制作出自己喜爱的口味，自己制作奶茶不含食物添加剂，更加健康卫生，制作方法也很简单。
用料
牛奶尽量购买保质期较短的
红茶根据个人喜好
白糖少许
家庭自制奶茶的做法
将白糖放入无水锅中，小火加热至焦黄色。糖糖的分量根据各位的爱糖程度
将牛奶倒入锅中，这个时候焦糖会迅速凝固，不必担心，煮煮就化开了。将火调至中火。搅拌几下。
放入事先准备好的红茶。
搅拌，刚开始因为茶叶是干的，所以会漂浮在表面，但是很快就好了。
等到茶叶变软，用筷子捻茶叶，让茶叶的汁液融合在牛奶中，味道会更浓。
奶茶的颜色开始变深。这个时候调至小火。然后，搅拌，过程中大家要小心牛奶沸腾然后溢出。防止烫伤。直至奶茶的颜色不再变深！
关火！用漏勺讲茶叶和奶茶分离。这个时候，奶茶出锅了。
然后就可以享用美味的奶茶啦。
⑵ 在家里制作奶茶的方法
在家里做奶茶的方法和大家说说，如果您也恰巧喜欢奶茶，不妨静静的看一看。
主料：木薯粉80克、糯米粉20克
配料：水70ml、红糖40克、冰水
步骤一 木薯粉与糯米粉混合在一起，过筛。这一步主要是让珍珠做出来更细腻。
步骤二 锅中倒入70ml水，大火烧开。放入红糖，搅拌均匀。红糖水烧至沸腾，倒入已过筛的双粉中。边倒边搅拌，最后揉成一个软硬适中的粉团。
步骤三 粉团分成一个个小剂子，分的小一些更好，这样烧起来时间可以快一些。小剂子搓圆，在木薯粉里打个滚。如果粉团太软可适当加木薯粉，如果粉团太硬，可用手蘸上水揉。
步骤四 现在开始煮珍珠了。锅中放水，水量多些再多些，因为煮珍珠的时间比较长，所以尽量水多一些。如果，烧的过程中发现水少了，请加热水，注意要加热水哦。水开，放入珍珠开始烧30分钟左右。这期间，我关火焖煮两次，每次焖煮的时间为5分钟左右。煮珍珠的后期，汤汁越来越浓稠，每隔3、5分钟就要搅拌一次，以免粘锅。直到珍珠身体都变软了，彻底关火焖3分钟。
步骤五 煮好的珍珠放入冰水中过凉，这一步是让珍珠保持Q弹。
趁着珍珠过凉的时间，开始制作奶茶了。
主料：纯奶500ml
配料：红茶叶6克、水100ml
步骤一 锅中放入100ml水，大火烧开。烧开后放入茶叶，继续大火烧。
步骤二 红茶水烧开，转中火。倒入纯奶，煮开。过滤，把红茶叶这些渣渣过滤掉。这样，奶茶也制作好了。
这样一份混合着浓郁的奶香及红茶的清香，再加上一个个Q弹的珍珠，真的是一份很不错的甜品。如果您喜欢更甜一些，加入蜂蜜、炼乳都行；如果您和我一样，只要淡淡的一份甜，那么就可以直接喝了。
一部分人对奶茶的不认可，可能的原因是，奶茶是从外面流传过来的，不如本土产品知根知底，对它不了解、不放心。还有就是一部分商家昧着良心赚钱，偷梁换柱，使人们、特别是大爷大妈们认定它是不好的东西。想喝奶茶，怎么办在家做是最安全的。今天我分享的这道奶茶，所使用的食材都是常见的，取材方便，没有然后添加剂，喝着放心。冬天，手捧一杯暖暖的奶茶，暖心暖胃。夏天，捧着一杯凉凉的奶茶，丝丝凉意。虽然，自己做的奶茶喝着让人放心，但也不能多喝。因为珍珠里面的糯米粉和木薯粉不容易消化，所以适当喝点。
珍珠的制作。关于制作珍珠，网上有许多的方法只用木薯粉制作。其实，刚开始珍珠出来的时候就是用糯米粉制作的，那时叫粉圆。后来渐渐加入木薯粉更Q弹。而且，糯米粉与木薯粉混合制作的珍珠，煮熟比较快，您不妨一试。
这次的珍珠我用红糖，黑糖制作也不错，随自己喜好。
在煮珍珠时，不用一直烧。中间可关火焖煮两次，这样煮起来挺快的。
煮好的珍珠放入冰水中，保持Q弹。毕竟Q弹是珍珠的灵魂，所以您需要准备好冰水哦。
⑶ 在家做奶茶的方法
立顿红茶包 如果做得多的话准备两包 少就一包
把红茶包放进水里煮一会儿 煮出茶香味儿 但要注意一点 茶包受热后会膨胀 小心别破了 不然里面的茶叶末都掉出来就不能喝了
煮出茶香后 拿出茶包 根据自己的口味放糖
因为是奶茶 所以也请根据自己口味放咖啡伴侣 当然也可以用牛奶
这就是最简单的方法 也挺好喝