① 枣核去除的简便方法
第一步：用那种不锈钢的传统蒸屉，底下放一个盘子方便接核。第二步：把红枣放在蒸笼箅子的中间，对着中间的孔，一手固定住红枣，一手用筷子迅速往下压，枣核就轻松落在下面的碟子了，枣核自动脱离，红枣仍会保留完整。