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快速搓豆沙球的方法

发布时间:2023-02-06 09:36:53

Ⅰ 紫薯豆沙球的做法 紫薯豆沙球怎么

1、紫薯去皮切厚片(每片厚7-8mm左右),用保鲜袋装好紫薯片,扎好保鲜袋,放入微波炉中高火7-8分钟,用擀面杖将紫薯片擀成泥状,放盘中待用。

2、把豆沙馅,揉成一颗颗小球,用做馅料,把紫薯泥揉成一个个小球(直径4cm左右),再按扁,包好豆沙,再揉成球状。

3、菜锅微热(不用放油,不要有水),倒入白芝麻,微火,用铲子不停翻炒,焙出香味,等芝麻在锅中“跳舞”的时候,把火关掉,不要炒糊。把紫薯球一个个在白芝麻上滚好,即可。

Ⅱ 介绍下南瓜豆沙球的好吃做法

步骤1

红豆泡一晚蒸熟锅里倒油炒透用勺子碾碎'加白糖出锅

步骤2

蒸熟的南瓜加酵母玉米面揉光滑发酵

步骤3

包起来炸熟加沙拉味道美极了'香甜可口

步骤4

也可以蒸成豆沙小馒头给宝宝吃很有营养热量也低

Ⅲ 豆沙球怎么做

主料: 红豆沙 150克
调料: 白砂糖 100克 淀粉(玉米) 120克 花生油 75克 各适量
豆沙球的做法:
1. 豆沙馅分成10份,做成10个小圆球;
2. 锅上火,倒入花生油,烧至五成热,端离火口;
3. 用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊,逐个放入油锅中;
4. 把炒锅端到火口上,将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软,随即捞在盘内,撒上白糖即成。

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Ⅳ 绿豆沙球怎么做

前言
常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。绿豆衣能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。
所以绿豆要常吃哟!红豆沙以前做过了,这回来做做绿豆沙,这次做的更干了一些,可以做成球状,包月饼用起来会更方便呢!
材料
主料:绿豆500g;
辅料:花生油200g、糖400g
绿豆沙球
1
将绿豆去除杂货,清洗干净,放水浸泡20分钟。
2
电饭锅通电,开始煮绿豆。
3
如果觉得水太多,中途可以将水舀出来一些。
4
煮好的绿豆,应该一点汤汁都没有,是一粒一粒的,颗颗干燥。
5
用擀面杖捣碎,或用手搓碎。
6
锅中放油,先把豆沙炒到发干,一边小火加热,一边用木铲不停的搅拌抄动;再放入糖。
7
这个过程所用时间会比较长,直至炒到绿豆沙呈现比较干的状态,基本炒不动为止,即可关火。
8
将豆沙团成球状,或直接食用或做馅均可。
小贴士
1.绿豆煮至破花即可。
2.砂糖可以改成冰糖,冰糖的口感更好,而且溶点更高,不会在长时间的炒制过程中被过早焦化。
3.油不要一次加入,要分次加入。

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