扬州市哪里有学习炒冰制作方法

‘壹’ 炒冰的做法 炒冰技术 哪里有炒冰培训

炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱。
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙。
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰。
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果。
．各种风味． 牛奶冰果 ·配 料: 牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓、薄荷叶各适量。
操 作:
1、锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌，不要煮开，蜂蜜溶化即可。
2、锅底贴近冰水搅拌冷却，加入香草精继续搅拌冷却。
3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，如此重复2-3次。
4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。
5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。

‘贰’ 哪里学习炒冰

你去买炒冰机的时候，直接问那个卖机器的老板，他马上就会教你的。很快。基本上就是不停地翻炒直至成冰沙状，想吃什么口味的就放什么水果汁。炒冰机单炉的大概要1000一台。双炉的1500

‘叁’ 哪里学冷饮培训 炒冰技术费用多少

说起炒冰，以前最爱吃了，上学那会随时都要吃。对于炒冰相信很多冷饮店都有的，其实个人的建议，学技术到冷饮店跟着学就可以了，毕竟每个店的味道会不一样，可以根据自己的口味选择性的学习。一般跟着学的话，有些还是比较便宜，但是要想学到精髓的东西，还是要出点钱的，不过也不会很贵，差不多1万以内是可以了。

‘肆’ 如何制作炒冰

能现场学习吗

‘伍’ 哪里能教学炒酸奶方法 去哪儿可以学炒冰方法 想学炒

菜谱简介 这款低脂的沙冰味道很好！也很适合正在节食的朋友，而且它还不含乳糖。
材料
意大利瓜1根，冰块5块，橙汁235毫升，颗粒状蔗糖甜味剂适量（例如：Splenda），香草精4毫升
做法
1、意大利瓜切成丁；
2、将意大利瓜、冰块、橙汁、甜味剂和香草精放到搅拌机里，上盖后搅拌均匀，大约1分钟即成。
菜谱简介 这是个能让你孩子吃绿色食物的好办法！这道美味的水果沙冰会给你惊喜。你可以用不同的水果和用量来做你自己的沙冰。
材料
香蕉1根，葡萄160克，香草味酸奶170克，苹果半个，新鲜菠菜叶45克
做法
1、香蕉切成大块，苹果去核切块。
2、将香蕉、葡萄、酸奶、苹果和菠菜放到一个搅拌机里。
3、上盖，然后搅拌直到均匀，随时可以停下，将卡在四周的水果等按到底部。做完后倒到玻璃杯里即可。

‘陆’ 在哪里可以学炒冰技术，炒冰培训需要多少钱

炒冰培训一般一千多元，建议多去几家了解，也可以来试吃。

‘柒’ 炒冰的做法及步骤

炒冰

口味甜味

时间5分钟

主料main

原味酸奶两盒3人份

辅料others

糖纳多彩豆适量花生碎少许

想吃冰冰的，原先做冰沙，机子坏了，这样做也不错。

炒冰的做法

步骤step

1

两盒酸奶

步骤step

2

炒冰的烹饪技巧

技巧tips

冰完后拿出来切块装碗，如果加些果酱淋上面，应该不错。

炒冰的做法

漫步夏日开封夜市，各种美食小吃琳琅满目，异彩纷呈。其中极引人注目的是让人既饱口福、又祛暑热的冷食－炒冰。炒冰用的是特殊的炒锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅，可以在半分钟内，将温度降到－40℃。炒冰的原料，也不是冰，而是鲜榨的水果汁。如今，炒冰越来越多，较以前不仅增加了品种，而且增加了花色，什么果汁炒冰、奶油炒冰等，炒出来的冰，质地细滑，入口即化，较之冷冻机制出的冷饮，别有一番风味。

‘捌’ 炒冰的具体配方是什么

细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒；菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴；木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。

绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。

炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．

牛奶冰果

·配 料: 牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓、薄荷叶各适量。

·操 作: 1、锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌，不要煮开，蜂蜜溶化即可。

2、锅底贴近冰水搅拌冷却，加入香草精继续搅拌冷却。

3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，如此重复2-3次。

4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。

5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。

·营养价值: 牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质

花式刨冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。

①黑珍珠雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。

②草莓雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。

（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）

③红豆牛奶冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。

（绿豆牛奶冰制作方法相同）

④八宝雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。

⑤相思豆冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

⑥鸡蛋布丁冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成

‘玖’ 炒冰教程

夏季，是最合适吃健康饮品的情况下了，而炒冰也是大伙儿较为钟爱的，在酷热的气温里 来一杯炒冰，确实可以让自身更为的清凉。但是，我们总不可以出来买炒冰吧，气温那么的热，买回去了也早已变为水了，因此，自己做炒冰是十分非常好的哦！那接下去就看看如何做炒冰呢？

炒冰作法：

1.把水果汁、或果粉 奶茶粉 鲜奶油，调好原材料放水倒进炒冰机 炒，渐渐地拌和 ，拌和成小冰块儿，放到容器上，再放椰肉或苹果酱

2.水加新鲜水果倒在炒冰机煸炒就好了.

3.用新鲜的新鲜水果加炼奶、糖和水，随后放入冰，再用破碎机粉碎，制成一杯浓厚的很童真的沙冰

4.芒果 番木瓜天赋加点炼奶，多放些冰

5.炒冰的制做一般添加各种各样应季水果．各种各样口味． 牛乳冰果 ·

配 料: 牛乳6杯，纯蜂蜜6一茶匙，吉利丁小量，鸡蛋清2只份，特制白砂糖克，草莓苗、薄荷草各适当。 ·

操 作:

1、锅中放进牛奶和蜂蜜加温拌和，不必烧开，纯蜂蜜融化就可以。

2、底锅接近凉水拌和制冷，添加吉利丁再次拌和制冷。

3、倒进厚底磨具，放进冰箱冷冻1-2钟头，冻结后取下拌和，这般反复2-3次。

4、碗中添加鸡蛋清和特制白砂糖，打泡至粘稠，即鸡蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下来。

5、鸡蛋清在最后一次拌和冰果时添加，搅拌后冷藏。

营养成分: 牛乳 - 奶水是哺乳类动物出世后惟一的食材。新鲜奶水不但带有别的食材含有的所有营养成分，还带有世界上太多太多食材所没有的生物活性物质花样炒冰做法： 将冰块儿放置刨冰机中刨成小雪花于盘里，再添加2炒勺苹果酱（红豆、绿豆、果干、果干均可）于炒冰上，淋浇适当炼奶即成。

‘拾’ 哪里有学炒冰的，哪里可以学做炒冰

多彩水果冰沙

材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。

制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。

3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。

家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。

草莓冰沙

材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。

2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
功效 ：有助于防治高血脂和心脏病。

芒果冰沙

功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰