客家人酿黄酒鸡的方法步骤

A. 黄酒鸡做法

黄酒鸡做法

食材：

主料：家鸡1/2只，客家黄酒1杯；辅料：姜5g

步骤：

1.鸡洗净斩小件，姜洗净备用。

2.客家黄酒一杯。

3. 姜切片。

4.锅里放少许油，爆香姜片。

5.放入鸡块翻炒。

6.中火将鸡块煸炒至色黄肉香。

7.倒入黄酒烧开。

8.改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

B. 客家姜酒鸡怎么做

主料

鸡肉适量 客家黄酒适量

辅料

姜适量

客家姜酒鸡的做法步骤

7.美味的客家姜酒鸡完成啦～这可是我们这坐月子的女人要连续每天三餐，吃够30天的补品哟～

C. 黄酒鸡的做法

这两道菜不仅营养丰富而且色香味俱全，如果家里面来客人的话，拿这道菜招待客人是一个很不错的选择。其实经常做菜的人都知道，黄酒鸡块和陈皮鸡块的制作方法很简单，但是想做到色香味俱全可不是一件容易的事情，很多的小伙伴都反映自己做的黄酒鸡块和陈皮鸡块不入味，所以大家都很好奇问题出在了哪里。

首先要准备好做菜所需的食材和用料，要想菜做得好吃这一步可马虎不得，每一种食材都要用心地去准备，不然的话就会影响菜品的味道。黄酒鸡块所需要的材料有：公鸡1只，料酒150克，色拉油30克，葱、姜各15克，酱油、精盐、味精各适量。陈皮鸡块所需的材料有：带骨鸡肉250克，陈皮、色拉油各40克，葱、姜、酱油、料酒各10克，白糖、精盐、味精各适量。

黄酒鸡块的做法：1鸡块洗净，切成适当大小的条形；葱、姜切成片备用。2炒锅中放入适量的油，烧开后，放入葱片、姜片、鸡块煸炒，随后把料酒、精盐、味精和酱油下锅，加入2被开水，烧开后，撇去浮沫，转小火慢烧，汤汁收浓即可上桌食用。

陈皮鸡块的做法：1鸡肉适当切成块，葱、姜切成片。2色拉油倒入锅内烧热，放入陈皮和葱片、姜片稍炒，再把鸡块下入锅中煸炒，把料酒、酱油、精盐、味精和白糖放入锅中，加1被开水，烧开，转小火待烧，待鸡块烧烂，收浓汤汁即可上桌食用。

所以，这就是黄酒鸡块和陈皮鸡块的做法。

D. 客家黄酒鸡的做法

客家黄酒鸡的用料

土鸡500g 黄酒500ml

姜80g 红枣6颗

桂圆10g 枸杞10g

客家黄酒鸡的做法

步骤6

加入红枣桂圆和枸杞，盖上盖子煮至鸡肉松软后关火。

E. 客家黄酒煮鸡怎么做 黄酒煮鸡做法

准备材料：鸡肉：250g、黄酒：20ml、食盐：适量。

1、鸡砍块洗净；