玉米地种蒜的方法和步骤

Ⅰ 种蒜头的方法 和步骤

第一步骤、如何挑选大蒜种子

1.在地里挑选大蒜种子，一般要选择根系大的，蒜瓣饱满，尤其是个头大的大蒜最好，但如果是大面积种植，就要挑选普通个头大蒜，为确保出苗后长势都比较均匀。

需要注意的是收获的时候，尽量的把根系留着，为了后来晾干大蒜根系营养缩回蒜种上，也防止伤害了蒜种的根部。凉干蒜时，尽量不要烈日炎炎下暴晒，防止伤到了蒜种。

2、集市上挑选大蒜种子

这个问题不一样，集市上的蒜种都是大小不一，良莠不齐，有时品种不一。这时就需要注意了，大蒜种类根据蒜皮的颜色来分为红蒜、紫蒜、白蒜，还有一种是独头蒜，就是一头蒜是一瓣蒜，特别的辣。

在挑选大蒜种子时，尽量的挑选一种大蒜种子，这样容易便于管理。也是可以挑选几类大蒜，种植时要注意分开种。挑选大蒜种子时一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的，要要挑选没有损伤的蒜头，别挑选蒜瓣种子。

第二步骤、大蒜育苗

南方种植大蒜一般都是在九月份中旬就开始育苗的，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米左右，间距约在5～10厘米左右，保持土壤的湿润，大概1周内就会发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向，这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的。苗高一般在5厘米的时候，可追施1次稀薄的腐熟有机肥（农家肥），以氮肥为主。

第三步骤、大蒜田间管理

①茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润，收获前再控制浇水。

②一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥（比如农家肥人畜粪便）。待茎叶老化而不适合食用的时候就可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有机肥，注意增加磷钾肥。

第四步骤、大蒜的采收

植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。

Ⅱ 种蒜的详细过程

1）生育过程：大蒜田间栽培是用种蒜，属无性繁殖。一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。
大蒜生育过程长短，因播种期不同有很大差异。春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。大蒜的萌芽期从解除休眠下地播种至初生叶展开，一般约需10~15天。幼苗期由初生叶展开到生长至不再分化叶片为止，秋播大蒜为5~6个月，春播蒜仅25天左右。花芽及鳞芽分化期是由花芽、鳞芽分化开始到分化结束，生产上称为“分瓣期”，一般需10~15天。蒜苔伸长期是指蒜苔开始伸长致蒜苔甩尾采收的一段时间，此期是鳞芽的膨大前期，持续时间约30天。鳞芽膨大期是从鳞芽分化结束至鳞茎（蒜头）收获，此期持续需50~65天，其中前30天与蒜苔伸长期相重叠。大蒜鳞茎成熟，即蒜头采收后即进入休眠期，一般约需60天左右。休眠期的长短与品种有关，一般早熟品种的休眠期约65~75天，而晚熟品种休眠期仅35~45天。
（2）对环境条件的要求：大蒜在不同的生育过程中，对所需外界环境条件各不相同。
①温度
大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。
大蒜也属绿体春化型。一般蒜萌动到幼苗期，如遇0~4℃的低温，经过30~40天即通过春化阶段。
②光照
大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。
蒜苔的发育，除受温度、光照影响外，还与营养条件有关。如种瓣太小，土壤瘠薄，播种过晚，密度过大，肥水不足等，都有可能形成无苔蒜或独头蒜。另外大蒜头的形成要求长日照。一般品种在短日照下，只分化新叶而不能形成鳞茎。但亦有早熟的品种对光周期要求不太严格。
③水分
大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，需要较多的水分，要求土壤经常保持湿润状态。到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。
④土壤营养
大蒜对土壤种类要求不严格，但根系弱小，以富含腐殖质而肥沃的壤土最好。疏松通气，保水排水性能强的土壤，适于鳞茎生长发育，使蒜头大而整齐，品质好、产量高。砂质土栽培大蒜辣味浓，质地松，不耐贮藏。适宜的土壤酸碱度为pH6~7，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。
大蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料。增施腐殖肥料，可提高大蒜产量。一般每667m2施肥量，氮8.6kg，磷7.4kg，钾8.6kg。幼苗初期，主要*种瓣内贮藏的养分，对土壤中的三要素吸收量很少。
到了花期伸长期和鳞茎膨大中期，根茎叶生长繁茂，同化和吸收机能进入盛期，总的吸收量逐渐达到最高值。到鳞茎膨大后期，植株趋向成熟，茎叶逐渐干枯，根系老化，对土壤营养吸收能力则相对减弱。在鳞茎膨大期应适量追施氮肥，过多则易导致鳞茎散裂。如果土壤中含硫较多，可以增加鳞茎中硫化丙烯的含量，辣味增强。
3．主要栽培技术
（1）播种期
适时播种是获得蒜苔和蒜头双丰收的重要措施之一。栽培季节的确定，要根据大蒜不同的品种，在不同的生育阶段对生长环境条件的要求以及各地区的气候条件来确定。
我国出口大蒜产区均为秋播。秋季播种大蒜，幼苗有较长的生长期。与春播大蒜相比，蒜头和蒜苔产量都较高。因此，凡是幼苗能露地安全越冬的地区和品种，都应进行秋播。在秋播地区，适宜播种的日均温度为20~22℃。越冬前幼苗长出3叶以上，一般5~6片真叶为宜。一般华北地区的播种期在9月中下旬，南方地区在9月上中旬播种，东北、西北、高寒地区可行春播。秋播不可过早，否则植株易衰老，蒜头开始肥大后不久，植株枯黄，产量下降：亦不可过迟，否则蒜苗生长期短，影响蒜头产量。春播大蒜应尽量提早，只要土壤表层解冻，可以操作，即应播种。
（2）土壤选择与栽培制度
①土壤选择
大蒜虽然对土壤的适应性较强，除了盐碱沙荒地外，都能生长。但是由于大蒜根系浅，吸收能力弱，因此，对土壤也有一定要求，才能达到优质高产的目的。大蒜适宜种植的土壤是有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土。沙土保肥保水力弱，生产的蒜头小，但辣味强。粘重土壤生长的蒜头小而成尖型。由于大蒜对土壤水分要求较严格，既怕土壤干旱又怕水涝渍害，因此，选择的地块要具备灌溉和排水的条件。
②栽培制度
大蒜忌连作，也忌与其他葱属植物重茬。否则，根系发育不良，易烂根，引起植株生长势衰弱，或者幼苗出土后，叶逐渐干枯，或易患病害，降低产量和品质。大蒜对前茬作物的选择不太严格。秋播大蒜，以豆类、瓜类、茄果类、马铃薯、玉米和水稻等茬口较好。大蒜的施肥量大，吸肥量少，土壤残留肥较多，而且根系分泌有杀菌素，可以防止后作的各种病害，是后作的良好前茬。

大蒜头除了作蔬菜之外，也是一种良药。一瓣大蒜放在口中一嚼，就能消灭口腔中的病菌。大蒜还可以防治病虫害，将大蒜头捣烂加水，将这些水液喷洒在棉花上可以杀死棉蚜，而且效果很好。

原来，在大蒜头中含有一种植物抑菌剂——大蒜素，它杀菌的能力几乎是青霉素的100倍！那些害人的葡萄珠菌、链球菌、伤寒、痢疾杆菌遇到1/80000的大蒜素就再也施展不出它的魔力。把大蒜捣烂，榨出汁水来，只消三分钟，就能把培养的细菌全部消灭。

另外，大蒜还能降低胆固醉，保持冠状动脉的畅通，抵御癌症。

现代研究证实大蒜的医疗活性成分主要是：含硫有机化合物、活性酶、硒化合物、肽类。其中含硫有机化合物在活性酶的作用下代谢产生的大蒜辣素是大蒜防病治病的主要成分。了解大蒜的药用成分和大蒜药效成分的生成过程对于我们食用大蒜和选用天然大蒜制剂是非常有用的。
新鲜大蒜本身是不含大蒜辣素的，但大蒜的细胞质里含有一种名为蒜氨酸的含硫有机化合物，细胞壁里含有一种蒜酶，当新鲜大蒜细胞破裂后，蒜氨酸在蒜酶的作用下，产生大蒜辣素、阿霍烯等一系列含硫代谢产物。其中大蒜辣素就是产生蒜辣味的成分，有较强的辛辣刺激味。科学研究证实：大蒜辣素有很强的抗菌、抗病毒、提高免疫力、调节血脂、降低胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、防癌的作用。

科学研究还证实：大蒜是一种富含硒的食物，大蒜里的含硒化合物可以用于防癌、抗癌；大蒜里还含有多种活性酶，其中的超氧化物歧化酶能特异性催化超氧阴离子自由基的歧化分解，具有抗衰老的功能。大蒜中还含有多种肽类物质，是一类抗肿瘤的活性成分。

通过这些大量的研究，大蒜神秘的防病治病的功效机理，就这样逐渐被揭示。
人们喜爱大蒜和天然大蒜制剂的热潮席卷全球。在英国大蒜制剂每年的销售量在一亿片左右；美国每年消费价值一亿美元以上的大蒜制剂；在德国药物销售量最大的就是大蒜制剂。据美国南佛罗里达州大学网站上公布的信息，1998-1999年大蒜制剂在全美保健药品销售榜上排列在人参、银杏叶制剂等10个品种中的第一位。

19世纪巴期德首先发现大蒜的抗菌活性。我国学者50年代开始，研究证实大蒜对多种致病细菌（葡萄球菌、链球菌、脑膜炎球菌、大肠矸菌、伤寒和副伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌等）有抑制和杀灭作用。因此，大蒜被誉为天然广谱植物抗菌药。即使现在有了青、链、氯、金霉素等各种作用强大的抗菌素。但是大蒜不产生抗药性、与黄连素或磺胺类药物无交叉感染，因此仍有其独特地临床应用价值。

大蒜的抗真菌作用更为突出和重要，几乎无任何毒副作用。新疆药品检验所研究证实：冻干蒜粉片对白色念珠菌有肯定的抑制作用，对新型隐球菌的最小杀菌浓度优于制霉菌素；对新型隐球菌感染皮肤有明显治疗作用。北京-患白血病儿童合并霉菌性肺炎。当使用其它药物均无效时，冻干蒜片不仅治愈霉菌感染，其体质和血液病都有好转。上海-老年糖尿病人脚趾霉菌感染，使用多种药物经年不愈，向新疆医保公司索要冻干蒜片口服痊愈。

陆军155医院采用大蒜素治疗白血病合并口腔炎取得良好的疗效。
大蒜制剂的抗病毒作用也十分重要。1：25大蒜稀释液能完全抑制巨细胞病毒（Ad 169毒株）生长，并且对正常细胞的生长无明显影响；0.015mg/ml大蒜烯可杀灭疱疹单病毒。实验显示：大蒜成份抗病毒作用的顺序分别为大蒜?gt;大蒜辣素>烯丙基甲基硫代亚磺酸酯。冻干蒜粉片在肠内可完全释放出这些成分。

Ⅲ 种植大蒜的步骤和方法

首先把大蒜泡湿，再把大蒜掰成一瓣一瓣的。
种蒜的土要松软，把大蒜整齐的一排一排尖朝上插入土里，每个蒜间距约10公分左右。
种入蒜的每排土要比两边土层低一些，这样有利于储存水。

Ⅳ 如何让农田种大蒜

大蒜应选择土壤肥沃、疏松、排水良好的沙壤土种植。播种期8月到9月中旬，作青蒜栽培的应提早到8月中旬前播种，作蒜头和蒜苔栽培的可在8月下旬至9月上旬前播种。播种前应施足基肥，一般亩施腐熟猪、羊、鸭粪等农家肥2000千克以上，过磷酸钙30千克，硫酸钾5千克，酸性土壤还应增施生石灰50～70千克，以调节土壤酸碱度。翻耕后耙细做畦，畦宽1.4米（连沟）。播种前用50%扑草净粉剂100克冲水喷洒畦面防除杂草。

大蒜田间栽培是用种蒜，属无性繁殖。一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。
大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。因为大蒜爱冷，所以要在进入10月才可以种。
适时播种是获得蒜苔和蒜头双丰收的重要措施之一。栽培季节的确定，要根据大蒜不同的品种，在不同的生育阶段对生长环境条件的要求以及各地区的气候条件来确定。

Ⅳ 种大蒜的过程图片 步骤

大蒜，每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。有的花友喜欢在家种植大蒜，这不仅可以赏叶还可以吃蒜苗。那么盆栽大蒜的种植是怎样的呢



盆栽大蒜的种植：
其实种植过程非常简单，只需要简单几步，就可以完成盆栽大蒜。我们需要准备的材料有健康的大蒜若干瓣、花盆一个，土壤。

1、将花盆里装70｛bf｝的土，不要太满，因为后面我们还需要种大蒜，流出大概蒜瓣的高度 1厘米就可以了(参考步骤2的图)。

2、将大蒜掰开，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。



3、在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。有花友会问，需要用什么土，对于土，没有过高的要求，不管是园土，还是泥炭土，还是营养土都可以的，当然肥沃的土壤可以让蒜苗长势更强壮。

4、浇透水，放在阴凉处等待发芽就可以了。

是不是很简单，发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水，就可以了。





最后说一下吃蒜苗，花友就可以割掉蒜苗吃了，底部留1厘米左右就可以了，蒜苗还会继续长出来的。

Ⅵ 种大蒜的方法和步骤

种大蒜的方法和步骤是：

一、选种

选择根系发达且蒜瓣饱满的种子，蒜的个头越大越好，种植面积较大的话，则要选择普通个头的蒜，这样在出苗后长势会更加匀称。种子若是有发芽的、枯萎的，那就要直接去掉，要选择饱满、无损伤的蒜头。

二、整地

大蒜生长对于土壤要求不高，但为了产量更高，最好是在疏松、肥沃且排水良好的土地里种植。种植前深耕土地，深耕20-25cm左右就行，土地中不能有石块、枯枝等杂物。整地后作畦，长度在1m左右，宽度可在4m，不过具体要根据实际情况来决定。

三、种植

使用个头大且色泽好的蒜头，人工进行扒皮和掰瓣，把蒜头的托盘和茎盘去掉，使用饱满的种子，先晾晒一到两天，这样能够提高发芽率。把种子放到浇透水的土中，深度差不多3-4cm就行，间距要适合，大概在5-10cm之间。

种植时蒜瓣的背面方向要相同，这样到了后期叶片生长的方向也是相同的。播种后覆盖上1cm厚的土壤，不要让强光照射。

四、养护

当蒜苗生长到5cm的时候，可以施加一次腐熟的有机肥，此时施肥以氮肥为主。在蒜苗生长期间，发现土壤干燥后就要进行浇水，它生长需要水分的维持，但也不能大量的浇水，不然会出现水涝腐烂的情况。另外，还要做好除草工作，及时除草可以增强土壤的通透性，而且还能预防杂草和蒜苗争抢养分。

Ⅶ 玉米地能套种小根蒜吗

玉米地一般不套种小根蒜，有马铃薯、玉米、白菜一年三熟高效栽培技术是一种科学的间作套种模式，采用这种种植模式，马铃薯亩产一般在2500千克左右，间作的玉米一般亩产能达到600千克以上，大白菜的亩产也达到了6000千克以上。
一、间作套种时间及模式
每年4月20日进行玉米育苗，5月15日移栽，7月末收获；4月末种植马铃薯，7月10日前收获完；7月15日之前在马铃薯地种秋白菜，同时在粘玉米地每两株玉米的中间点播白菜，也可以等粘玉米和秸秆收获后，进行大白菜移栽（马铃薯地可多留一些健壮的白菜苗），10月1日之后收获大白菜。马铃薯和粘玉米要覆膜，采用90厘米大垄双行技术进行栽培。两行玉米间距40厘米，株距25厘米；两行马铃薯间距40厘米，株距30厘米。
二、玉米栽培技术要点
1. 育苗
（1）品种选择：垦粘一号。
（2）种子处理：在播种前10～15天，选择晴天，把种子摊在干燥向阳的地上或席上，连续晒2天，可以提高出苗率并能将出苗时间提前。种子包衣或拌种，可选用35%的多克福种衣剂，按药种比1︰70进行种子包衣。
（3）育苗方法：一般在4月18～20日育苗。床土配制，通常用三分之一腐熟细碎的优质农家肥和三分之二的园田土（大豆、杂豆及蔬菜茬土都可以，忌在有长期残留农药的地块取土）混拌均匀即可。将配制好的营养土装入营养钵（12厘米×12厘米），浇透水，然后每个营养钵播1～2粒芽籽，覆土2厘米，上盖薄膜防止跑墒，加快出苗速度。
2. 移栽
（1）精细整地：在前一年秋季进行秋翻，耕翻深度22～25厘米，第二年春节进行耙耢，按种植要求的垄距进行起垄镇压，然后覆膜。
（2）适时移栽：要在气温稳定大于10℃以上，处在“冷尾暖头”的天气时进行移栽。此时，苗龄20天左右，幼苗3～4叶，第一层次生根已经形成。铁力市当地一般在5月15日左右。
（3）平衡施肥：有机肥和无机肥要配合使用，有条件的农户最好每亩施农家肥5000公斤、酵素有机肥200公斤或每亩施含量在40%以上的玉米专用肥22～25公斤做基肥，尽量少使用化肥，这样对产量、土壤、环境、食品安全都是有利的。另外，在拔节期每亩追施尿素10～20公斤。
（4）移栽：用小四轮拉一个拖斗，斗上放水桶，斗前下方安放两个开沟器，放水管的头安在开沟器的后面，随开沟随灌水，然后将玉米苗放在沟内覆土，每亩保苗4500株左右。
3. 田间管理
（1）玉米螟防治
①赤眼蜂防治：于玉米螟卵盛期在田间放蜂1次或2次，每公顷放蜂22.5万头。
②BT乳剂防治玉米螟：在玉米心叶末期（5%抽雄）用每亩150～200克的BT乳剂制成颗粒剂，撒放或兑水30公斤喷雾防治。
（2）中耕管理：由于覆膜杂草较少，不用铲蹚，但垄沟和苗眼的草要及时除掉。
（3）去除分蘖：分蘖与主茎争夺养分和水分，影响产量，要及时去掉分蘖，以利于主茎生长。
4. 收获
粘玉米在乳熟末期粘而香，品质佳，适口性好，是最佳采收期。
三、马铃薯栽培技术要点
1. 品种选择：早大白或红薯仔。
2. 种薯处理：在播种前20～30天将种薯散放在室内平铺2～3层，见散射光，经常翻动待芽变绿或紫，当长至0.5～1厘米时，准备播种，种植前2～3天切块，每块至少留有一个健壮芽。
3. 精细整地：于前一年秋季进行秋翻，耕翻深度22～25厘米，在第二年春节进行耙耢，之后起垄覆膜。
4. 适时播种：播种时期要视当时土壤温度情况而定，在10厘米的土层，温度达到8～10℃即可播种，铁力市当地大约在5月1日左右播种，然后进行覆膜。
5. 合理施肥：施肥种类以农家肥为主，以化肥为补充。施肥方法以基肥为主、追肥为辅为原则。农家肥最好用腐熟的猪、牛、马粪，每亩5000公斤。化肥可根据茬口、地力等情况适当调整，每亩施尿素7～8公斤、二胺7～8公斤、硫酸钾15～20公斤。追肥中有机肥以人粪尿为主，化肥以氮肥为主。
6. 中耕除草：马铃薯出苗后及时划膜，以免苗被烤伤，同时除掉垄沟和苗眼处杂草。
7. 及时灌水：苗期和现蕾期如果干旱，要及时灌水。
8. 病虫害防治：晚疫病用克露、杀毒矾、金雷等杀菌剂防治。蚜虫用溴氰菊酯防治，地下害虫用辛硫磷乳油防治。
9. 割秧晾晒：茎叶变黄转枯时，进行割秧促进后熟，晾晒几日后即可收获。
四、秋白菜栽培技术要点
1. 品种选择：龙白7号或红心白菜。
2. 及时整地：马铃薯收获后就要及时整地起垄，地面要平整，以利于白菜播种、灌溉及田间管理。
3. 合理施肥：大白菜生长迅速，必须适时大量施肥，为其创造良好的营养条件，这是生产的基础。施肥分基肥和追肥两种。基肥是基础肥，有利于提高土壤肥力，提高土壤保水、保肥、疏松和通气等性能；追肥起补充肥效的作用。
（1）基肥：基肥以腐熟的人粪、禽粪和厩肥、堆肥等混合肥料最好，在每亩施肥2000公斤以上的地块上，用全面铺肥扬肥法，在整地前均匀扬开，然后整地起垄；在每亩施肥不足2000公斤的地块上，结合整地破垄夹肥，把粪滤在垄沟里，然后合上垄。
（2）追肥：定苗以后至莲座期前，要进行第一次追肥，追肥量每亩用尿素10公斤，在垄帮距根6～8厘米处刨埯施入，然后覆土。如果土壤干旱，要灌一次小水。莲座期结束至进入结球前期，为能结成大而坚实的叶，要追第二次肥，每亩用尿素30公斤，过磷酸钙10公斤，方法同第一次追肥，应结合灌水进行施肥。

Ⅷ 大蒜的种植方法

大蒜的种植方法如下：

1、选地整地

大蒜对土壤要求不严，但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中较丰，选择地势平坦的地块种植。种植前先要对地块进行整地，先将土壤进行深耕20-25cm，再细耕将土块耙细、耙平，无明显的石块或土块，再做畦。

2、选种

选择个头较大、色泽较好的蒜头，采用人工扒皮掰瓣，去除蒜头的托盘和茎盘，对蒜瓣进行分级，选择粒大、外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种。

3、播种

播时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。要在畦面开沟播种，沟深4-5cm，株行距20×16cm，每沟播种1-2粒种子，播种后盖上一层1cm后的薄土，再浇水使土壤湿润。

4、田间管理

大蒜时需水量较大的作物，整个生育期要浇水四次；大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。另外还要中耕除草，增加土壤通透性，避免杂草抢占养分，还要加强病虫害的防治工作。

(8)玉米地种蒜的方法和步骤扩展阅读

大蒜生长习性：

1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。

2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。无论是南北方还是不同的蒜种都得保证日照时数在这个范围之内，蒜头才能生长膨大。

3、水分：喜湿怕旱。但给大蒜浇水在量上和时间上要控制好不然会产生蒜蛆或者土嚷过黏腐烂等问题。

4、土壤和营养：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。大蒜对土壤肥力要求不是特别高但是施肥得施对时期，因为大蒜在不同的生长阶段对养分的需求不同有的时期是不需要养分的。

Ⅸ 大蒜种植方法过程

大蒜是餐桌上不可或缺的调料。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。那么大蒜怎么种植才好呢？又如何挑选大蒜的种子呢？首先我们来了解一下种植大蒜方法和步骤及大蒜种植技术要点吧.

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第一步骤、如何挑选大蒜种子

1.在地里挑选大蒜种子

一般要选择根系大的，蒜瓣饱满，尤其是个头大的大蒜最好，但如果是大面积种植，就要挑选普通个头大蒜，为确保出苗后长势都比较均匀。

需要注意的是收获的时候，尽量的把根系留着，为了后来晾干大蒜根系营养缩回蒜种上，也防止伤害了蒜种的根部。凉干蒜时，尽量不要烈日炎炎下暴晒，防止伤到了蒜种。

2.集市上挑选大蒜种子

这个问题不一样，集市上的蒜种都是大小不一，良莠不齐，有时品种不一。这时就需要注意了，大蒜种类根据蒜皮的颜色来分为红蒜、紫蒜、白蒜，还有一种是独头蒜，就是一头蒜是一瓣蒜，特别的辣。

在挑选大蒜种子时，尽量的挑选一种大蒜种子，这样容易便于管理。也是可以挑选几类大蒜，种植时要注意分开种。挑选大蒜种子时一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的，要要挑选没有损伤的蒜头，别挑选蒜瓣种子。

第二步骤、大蒜育苗

南方种植大蒜一般都是在九月份中旬就开始育苗的，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米左右，间距约在5～10厘米左右，保持土壤的湿润，大概1周内就会发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向，这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的。苗高一般在5厘米的时候，可追施1次稀薄的腐熟有机肥（农家肥），以氮肥为主。

第三步骤、大蒜田间管理

1.茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致腐烂。

若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润，收获前再控制浇水。

2.一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥（比如农家肥人畜粪便）。

待茎叶老化而不适合食用的时候就可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有机肥，注意增加磷钾肥。

第四步骤、大蒜的采收

植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。

大蒜的生长习性

1、温度：

喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗在4-5片叶子时期耐寒能力是比较强的，这时适宜的越冬苗岭。

2、光照：

完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、水分：

喜湿怕旱

4、土壤和营养：

对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

以上对于大蒜的方法和步骤及大蒜种植技术要点，都是常年的在农村每年种植，得出的一点经验和总结。