折猪爪的方法步骤图

A. 猪蹄怎么叠

猪蹄怎么做才比较好吃？你真的知道？今天老奶奶告诉各位制作
猪蹄，它味道可以说是既鲜香可口，又软糯美味，并且猪蹄它也具有美容养颜、抗衰老、促进小孩的生长发育的益处、同时改善老人冠心病等等的重要食疗作用，

下边我给大家介绍一下第一种做法：

【红烧猪蹄的做法】

食材：猪蹄1000克

配料：生姜、大葱、大蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶

调料：水适量、食用油、料酒、生抽、鸡精、冰糖、番茄酱、盐适量

第一步，猪蹄拿回家后，先把猪蹄清洗干净，然后再放入40摄氏度的温水中进行浸泡，同时可以往水里加入适量姜片、料酒少许、白醋少许，浸泡1个小时后捞出备用，

第二步：起锅，锅内倒入适量的冷水，放入之前浸泡好的猪蹄，大火烧开进行焯水，水开后撇去飘起的一层浮沫，然后继续煮3分钟就可以捞出并控干水分放置备用，焯完猪蹄的水留着备用。

第三步：起锅烧热，倒入适量的食用油，然后转至小火，下入冰糖进行翻炒，冰糖炒至完全化开并且呈现出红润色，锅底开始出现气泡即可。

第四步：下入之前焯好的猪蹄，然后转中火快速翻炒直至猪蹄均匀上色。

第五步：猪蹄翻炒至均匀上色之后，下入葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒快速翻炒，炒至出香味。

第六步：倒入适量料酒翻炒增香，更好的融合味道。

第七步：再倒入1大勺的番茄酱、食盐适量，翻炒均匀进行第二次上色调味。

第八步，把炒好的猪蹄和之前准备的所有香料倒入锅内翻炒，倒入之前焯猪蹄的水并盖上盖子，小火焖炖60分钟直至猪蹄软烂。

第九步：最后把猪蹄全部倒回炒锅，倒入适量生抽快速翻炒进行第三次上色，然后转至大火进行收汁，最后翻炒均匀出锅即可。

第二种做法《猪手焖花生》
配料；水适量，花生，姜片，小米椒，八角，大蒜，葱段，香叶，花椒

调料：水、食用油、料酒、生抽、鸡精、冰糖、酱油，盐适量

第一步，拿回家的猪蹄先清洗干净，然后放入温水中进行浸泡，同时往水内加入适量姜片，料酒、白醋，浸泡1个小时后捞出，

第二步：起锅，锅内倒入适量的冷水，下入之前处理好的猪蹄，大火烧开后进行焯水，水开并撇去上边的浮沫，继续煮3分钟即可捞出控干水分放置备用，焯完猪蹄的水留着备用。

第三步：起锅烧热，倒入适量的食用油，然后转小火下入冰糖进行翻炒，冰糖炒至完全化开，锅底开始出现气泡时即可

第四步，把焯好的猪手放入锅里翻炒至上色；
第五步，猪蹄变颜色之后，把之前泡好的花生放入锅中进行一起翻炒，放入少许酱油进行调色；

第六步，下入之前准备好的葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、香叶、小米椒快速翻炒出香味。

第七步，如果直接用锅煮猪蹄焖花生，希望把猪蹄焖得更入味些的话，可以先把花生和猪蹄转到砂锅中进行焖煮，在转移砂锅之前，可以先在砂锅中放入少许的冰糖，等待冰糖融化之后再把猪蹄放入锅中进行翻炒，然后再加适量开水进行焖煮，最后收汁盛盘就可以了。

小技巧提示：

为什么猪蹄焯水之前要先用温水浸泡1小时？为什么还要加料酒白醋？

答：猪蹄浸泡之后，是为了让猪蹄焯完水之后更加干净，所以我们就需要多加一步，而且温水浸泡处理之后能去除血水和猪的腥味，这里我们加入温水提前浸泡一个小时，这样可以让猪蹄更快地释放出它的血水和猪腥味，

同时我们也可以加入姜片增香，加入料酒去腥，而加入白醋是为了让猪蹄更快的排出血水，所以不管做哪种猪蹄这一步是非常重要的

B. 猪蹄子怎么折又简单

猪蹄儿可以用刀从猪脚分叉处劈开在中间的部分。向两侧掰开就好了，这样掰开并且折断比较方便。

C. 做爪子的方法

猪爪子是很多人都喜欢吃的一道菜，肥肥嫩嫩猪爪子展现在你的眼前，您是否唾液早已流了一地了呢？这时候先不必急着吃，要先好好地的研究猪爪子的作法有什么，如何做红烧猪爪子美味，学作红烧猪爪子需要什么食物。仅有把这种问题解决了，不管任何场合都能吃上一盘儿热腾腾的猪爪子肉。

原材料：猪蹄1付，葱2根，大蒜2瓣，姜30克

调味品：黑胡椒半一茶匙，小茴香粉半一茶匙，鸡精粉半一茶匙，酒酿1一茶匙，盐半一茶匙

作法：

1.取一个碗，放进黑胡椒、小茴香粉、鸡精粉、盐混和匀称变成调味料预留

2.葱、大蒜和姜切细末预留

3.猪蹄先去除正中间的骨骼，再切割成一口尺寸后放进超低温锅中中，盖上盖子用文火以软炸的方法将猪蹄炸软，出锅前再转火灾炸酥后捞出沥油预留

4.倒起锅中余油，只保存少量油，烧开后爆香姜、大蒜，再炝入酒，煮至水汽挥发后，放进炸酥的猪蹄肉，一边煸炒一边撒进调味料，出锅前再撒进葱段略拌就可以盛盘

猪蹄上如果有冻得话要除去干净，以防下锅炸时候有机油爆造成说白了软炸便是应用水温小于120度的油来炸东西的方法

炸猪蹄时锅边会出现泥渣，是猪蹄自身的胶原纤维及其糖份遇热后所造成的结果

红烧猪爪子的详细介绍：

猪爪子可以多的胶原蛋白粉了，即然药用价值的胶原蛋白粉没啥实用价值，比不上食疗！！这一着色可不起作用生抽，用的白砂糖，嘿嘿，安心一点也不甜。红烧猪爪子的食物和调味品：很少，挺简易的（这才算是关键！！）

红烧猪爪子的食物和调味品：

猪脚 米酒 八角桂皮 盐 卤料包

红烧猪爪子的的粉丝的做法，最纯正红烧猪爪子怎么做好吃

到一点点油到锅中煮沸（真的是一点点！）

红烧猪爪子的作法流程1

添加适量白砂糖到锅中

红烧猪爪子的作法流程2

等白砂糖冒黄灰黑色的泡沫的情况下，放进剁好的猪爪子

红烧猪爪子 的作法流程3

把猪爪子倒进后，煸炒

红烧猪爪子的作法流程4

一直煸炒到猪蹄都着色了

红烧猪爪子的作法流程5

等猪蹄的肉略微缩紧后，倒进米酒

红烧猪爪子的作法流程6

倒进米酒后，再次煸炒，添加适量盐

红烧猪爪子的作法流程7

添加适量卤料包

红烧猪爪子的作法流程8

再次煸炒后添加适量八角桂皮

红烧猪爪子的作法流程9

倒进电高压锅中，调到牛腱肉档，压熟爪子也更进一步味。压完后摆盘就可以

红烧猪爪子的作法流程10

卤料包是重要，配制好后，要卤菜菜才可以使卤料包美味可口。

调味品是生产制造猪爪子不可或缺的，因此我们一定要选定调味品，仅有选好调味品了，才可以作出美味可口的猪爪子肉。那做猪爪子的调料有哪些呢？ 非常简单的便是一些八角，盐，米酒，白砂糖，这些。调味品选好啦，接下去便是做猪爪子的方式了，那猪爪子的作法有什么呢？第一步，自然便是先把猪爪子清理干净了。随后再放调味品。以后就放到锅上，渐渐地炖了。

D. 猪蹄的折法

1.所需食材：猪蹄2个、荷叶1张、葱段适量、姜片5克、八角2个、桂皮10克、冰糖1勺、酱油适量。
2.将猪蹄放在火上烤一下，去毛。
3.猪蹄放入温水中浸泡约10分钟，洗干净。
4.坛子里放入猪蹄、清水、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、酱油。
5.再用荷叶盖住坛口，置旺火上烧沸。
6.然后改用微火烧煮至熟烂入味即可。

E. 猪蹄金元宝折法图解

先找一张空白的纸

然后就可以和小伙伴们一起玩了

F. 猪爪怎么折

裂爪怎么折的话？你说的是折纸吗？你可以去搜索一下相关的折纸方法

G. 纸猪脚怎么叠80后们，还记得小时候玩的纸猪脚么。东南西北的那个

我不是80后的，但是我记得小时候也有玩过

H. 猪爪家常做法

一、卤猪蹄

原料：猪蹄450克，花生38克，廖排骨卤汁500g，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。

制作：

1、猪蹄切块后，用水烫过取出。

2、猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。

备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

二、葱炖猪蹄

原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

三、红烧猪蹄

原料：猪蹄750克。

调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

制作：

（1）将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

（2）用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

（3）加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

I. 猪蹄儿怎么叠

说到猪蹄，这是我们大家在平时的生活中都喜欢吃的了，经常的去吃些猪蹄可以很好的促进我们的健康哦，但是在吃猪蹄的时候也需要注意了，这是需要我们注意吃猪蹄情况的了，那么到底猪蹄在吃的时候要注意什么禁忌呢，一起看看吧。

患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。患有高脂血症的患者不能吃猪蹄。

一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用，所以对于我们大家来说，猪蹄是非常适合我们去吃的食物了，经常的去吃些猪蹄可以很好的促进我们的健康，这对于我们现代人的健康来说是很有好处的哦。

由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃得太多，以免难以消化，因此在吃猪蹄的时候就要注意细节才行了，这样才可以让我们更健康的去吃猪蹄了哦。

患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人，最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发。睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。猪蹄中的主要可食组织为猪皮，其中含脂肪约20%，大量摄入则会导致热量超标，这样就会导致我们出现发胖的情况了，因此吃猪蹄就需要注意避免才行。

猪蹄不适宜与黄豆一起吃，他们的蛋白质含量都是很丰富的，一起吃很容易补充营养过度，对身体是没有好处的，猪蹄和梨、杏、杏仁也是不适宜一起吃的，它们含的一些成份会相互影响，相互作用进而影响吸收。

上面就给大家介绍了吃猪蹄的时候需要注意的情况，可以发现我们吃猪蹄本身是不错的，但是在吃的时候也容易出现不适的情况，所以在吃猪蹄的时候就需要注意避免上面介绍的禁忌才行了，如果我们可以避免禁忌，那么对我们健康是有好处的。