夹心饼干南瓜饼的制作方法步骤

Ⅰ 南瓜饼怎么做好吃

传统的南瓜饼采用的是油炸的方式，现在有很多做法比油炸的健康。

老南瓜饼

材料：面粉、南瓜、食盐、葱、香油

步骤：

1、面粉加水揉成面团，硬度和饺子皮或者饼皮差不多就可以了，盖上保鲜膜放上一会。

2、南瓜削皮去瓤，用工具擦丝（最细那种）

3、南瓜丝加入葱末，香油和一点食盐搅拌均匀。

4、拿两团差不多大小的面团，分别擀薄片，越薄越好。

5、取其中一张面饼，把南瓜丝均匀的涂抹在面皮上，然后盖上另一张面皮，四周压实。

6、大火热锅，热透后转中火，不放油，将饼放入锅中，用手转动饼，使其受热均匀。一面煎得差不多的时候再翻面煎另一面，来回两次就可以了。

（ps：喜欢吃甜的朋友可以将葱末、香油和食盐换成，黄油、白糖和一点点食盐。这样奶香四溢一样很美味哦。）

南瓜豆沙饼

材料：南瓜泥300克，高筋面粉400克，豆沙200克，酵母粉5克，食盐2克，白糖20克。

步骤：

1、南瓜削皮去瓤切成小块，锅中加入冷水，放上南瓜蒸15分钟。蒸好的南瓜压成泥晾凉备用。

2、面粉中加入酵母粉、白糖和食盐。再加入南瓜泥，一边加一边和面，直到面光滑为止。盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大。发好的面揉一揉，把里面的空气排掉。

3、把面团分成60克一个的小面团，盖上保鲜膜醒上15分钟。

4、小面团搓圆，压成窝状包入尽可能多的红豆沙，收好口后封口朝下，摁成饼状。

5、把摁好的面团放入平底锅，先大火一分钟后改成小火，两面各煎10分钟左右就可以出锅了。

Ⅱ 南瓜饼的制作方法步骤是什么

用料

主料：南瓜220克、糯米粉130克、面粉20克、白糖20克

辅料：白芝麻适量、植物油适量

1、南瓜去皮去籽后切片蒸熟，加入白糖捣烂成南瓜泥。

Ⅲ 怎么南瓜饼制作过程

【南瓜豆沙饼】

【制作食材】南瓜，白糖，糯米粉，豆沙馅，面包糠，食用油

【制作步骤】

1、准备一块合适大小的南瓜，适量的白糖，糯米粉，豆沙馅，面包糠和食用油。今天咱们做的这个南瓜豆沙饼比较的简单，用的食材也比较少，就这几种，全部准备好了之后，咱们就开始处理食材并烹饪吧。

2、将准备好的南瓜用刀削去外皮，然后再切成薄一点的片，最好切得薄一点，因为等一下咱们要把南瓜蒸熟，如果切得薄的话可以节省很多的时间，切得厚了蒸的时间就会长很多。

3、南瓜切完片之后，咱们把它放到一个小盘中，然后冷水放到蒸锅中，用大火蒸20分钟，在这里说的这个20分钟是等到锅里水开了以后再蒸20分钟。时间到了之后咱们将蒸好的南瓜取出来倒入到一个大碗中。

4、南瓜放到大碗中之后，咱们先用一个叉子给它碾压成泥，要尽量压的细腻一点，压的细了咱们吃的时候口感也会比较细腻，所以要尽可能地把南瓜压成没有颗粒的状态，然后再向碗中加入100克白糖。

5、加入白糖之后，再加入200克左右的糯米粉，用筷子搅拌，搅拌到没有干糯米粉，而且全部成了大颗粒状的时候，咱们就上手揉，揉成一个非常柔软的面团就可以了。从这个面团上揪下适量的面来，团成一个小圆球，然后把它放到一旁待用。

6、咱们的小圆球做好了之后，下面来包一下豆沙馅，把咱们准备好的豆沙馅挤到面板上，因为豆沙馅也是比较黏的，所以需要在面板上提前撒上一点干面粉，然后咱们用双手把豆沙馅给它揉搓成一个细一点的长条，然后再切成大小均匀的小段，最后揉成小圆球。

7、咱们把南瓜整理一下，整理成一个饼状，用手按压就可以了，不用用擀面杖擀，咱们再把豆沙丸放到南瓜小饼上给它包起来，收口处要稍微的紧一点，然后再团成一个小圆球，咱们把这个小圆球放到清水中沾一下，让表面均匀的沾上一层清水，然后再裹上一层面包糠，裹面包糠的同时咱们把这个小圆球按扁，按成一个饼状。

8、起锅烧油，油温大概6成热的时候咱们把南瓜饼放进去炸一下，用的火候是中火，然后用筷子不停地翻面，让两面都受热均匀，炸到定型之后，再炸5分钟左右就可以控油捞出了，一道非常美味的南瓜豆沙小饼就做好了。

Ⅳ 夹心南瓜饼怎么做

夹心南瓜饼的做法

南瓜软糯可口，饼干酥脆可口！南瓜具有排毒、助消化、促进生长发育、预防癌症之效，夹心使得南瓜饼更好吃哦。

用料
南瓜 300g
糯米粉 250g
糖 30-50g
饼干 400g
白芝麻 40g
菜籽油 适量
做法步骤

1、大南瓜亮相，话说这种南瓜好甜。

2、准备饼干，糯米粉少许，白糖少许（糯米粉，白糖可以根据自己喜好添加）生白芝麻适量。

3、南瓜去皮去瓤，切块放碗里，添加糯米粉，白糖一起，隔水蒸半小时。

4、蒸好的南瓜用勺子压成泥，越细越好。

5、准备饼干两个，一块饼干用勺子码上南瓜泥（码在没有图案一面）

6、另外一块饼干压在南瓜泥上，饼干有图案两面朝外面，这样做好的南瓜饼，比较好看。

7、南瓜泥边沿裹上生白芝麻。

8、所有南瓜饼做好，锅里放入油，比平常炒菜量多一些。

9、油三成热放入南瓜饼，小火慢慢炸至两面金黄色就好，火不要大，饼干是干的很容易糊哦！

1O、南瓜饼捞出来控干油分，就可以食用了。

Ⅳ 夹心南瓜饼怎么做

您好！南瓜软糯可口，饼干酥脆可口，南瓜还具有排毒、助消化、促进生长发育、预防癌症之功效。夹心使得南瓜饼更好吃。饼干能促进肠道蠕动帮助消化，今天给大家分享这个甜点，希望大家喜欢。
工具/原料
南瓜 200克
糯米粉 220克
饼干 适量
白芝麻 适量
白糖 40克
方法/步骤
1、第一步，南瓜去皮，切薄片放入锅中隔水蒸8分钟
2、第二步，将蒸好的南瓜虑去明水，加入白糖40克，放入榨汁机，将南瓜榨成南瓜泥。
3、第三步，将南瓜泥倒入干糯米粉里，用筷子搅伴均匀。
4、第四步，搅拌均匀后，用手和成光滑的面团。
5、第五步，将面团分割成小团，将小团面挫圆将饼干放在上面，然后取另一块饼干放在另一面，将面团加在中间，形成夹心。
6、第六步，再把做好的饼沾上芝麻。
7、第七步，南瓜饼胚做好后，油锅加热，放入南瓜饼，两面炸制金黄色即可。
8、第八步，捞出沥油，装盘即可使用。
注意事项
由于油炸，不要使用过多。
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Ⅵ 酥脆的南瓜夹心饼干怎么做好吃又简单，做法图解分享

主料

南瓜200g 糯米粉200g

白糖适量 熟白芝麻适量

好吃点早茶饼1合

南瓜夹心饼干的做法步骤

1. 南瓜切块，上锅蒸熟。大概12分钟左右，用筷子试一下，如果能穿过去就可以了！

11. 架锅，入油，稍微放多点油，里面的夹心要炸才容易熟。等油加至6成热，就开始放饼干下去炸，炸制两面金黄，就可以了！

Ⅶ 饼干夹心南瓜饼的家常做法怎么做好吃

将南瓜削去外皮去籽切成块.放入锅中隔水蒸熟

Ⅷ 夹心南瓜饼怎么做好

步骤1：先将所需食材准备好。
步骤2：南瓜去皮，切薄片放入锅里隔水蒸8分钟。
步骤3：将蒸好的南瓜加40克糖，放在榨汁机里。
步骤4：将南瓜榨成南瓜泥。
步骤5：将南瓜泥倒入干糯米粉里面用筷子搅拌成面片。
步骤6：用手揉至光滑无干粉的面团。
步骤7：揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面。
步骤8：取另一块饼干盖在面团上，将面团夹在中间，形成夹心。
步骤9：然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈，让面团上均匀的沾上芝麻。
步骤10：做好的南瓜饼胚。
步骤11：锅里放油烧热，将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可。