1. 精酿啤酒设备你买对了吗
随着精酿啤酒在市场上的影响力,很多对于精酿啤酒设备和正在考虑购买精酿啤酒设备的人来说,这个行业我个人觉得还是前景不错的行业。
第一 精酿啤酒设备可以酿造自己喜欢喝的精酿啤酒
第二很多喜欢喝精酿啤酒的消费者也是很不错的选择。
第三精酿啤酒设备制作出来的精酿啤酒售价高,利润空间大,成本低。
购买了精酿啤酒设备的人都会对精酿啤酒设备称赞。
2. 嘉士伯啤酒机怎么换啤酒罐
嘉士伯啤酒机将啤酒灌装机放置安稳,固定一下。
用DN25耐压软管将等压灌装机进液口与啤酒缓冲罐(清酒罐)出液口,连接牢固可靠;将等压灌装机二氧化碳进气口(外径∮8mmPU管)与啤酒缓冲罐备压管连接,确保灌装机灌装压力与啤酒缓冲罐内压力一致。
根据灌装桶或瓶的高度调整好灌装高度,瓶口高度应与灌装阀进气口(回气软管)下口持平或低1~5mm,聚酯瓶可用瓶架,根据瓶口高度,可一次调整好即可完成。
3. 扎啤机的使用途径
可根据客户要求订做各类型号的啤酒冷藏设备,适用于国内外一切的酒楼、餐厅、家庭宴会、酒吧等各种大、中、小型场合使用。
二、产品优势
1、扎啤机使用优质不锈钢水箱及管路系统,保障水质纯净,清晰维护方便。
2、啤酒机内置安全保护,噪音低,省电耐用。
3、我厂生产的啤酒机维护简单、操作方便、设计先进、制造精良.所有与麦汁、啤酒接触的板 材、管道、管件、阀门等均使用达到食品级标准,与啤酒接触部分使用不锈钢304,0型圈等橡胶件均有NSF认证而且润滑油使用德国进口的克鲁勃润滑油。
4、设备加工精细,焊(连)接精度达到卫生级标准;外部采用镜面抛光.
5、具备完善的CIP清洗、杀菌系统,设备清洗方便、彻底。
6、主要设备性能稳定,无冒、滴、漏,无蒸汽外泄。
7、设备之间的管道采用卫生级快接连接,拆卸、组装、移动、改造方便.
三、使用说明
1、搬运时,应尽量使箱体保持正直,倾斜度最大不能超
2、冰箱放置在空气流通,阴凉干燥,周围无腐蚀性气体存在的环境中,切记靠近热源避免阳光直射,箱体周围离墙应保持大于10cm放置应垫平,使箱体平稳,以免产生震动或过大的噪声。
3、冰箱安装或关机5分钟后不能开机,切勿停机后立即开机,且搬运摆放后,30分钟内不能开机。
4、注意:切不可用锐利的金属器具铲除冰层。
5、如环境温度较大时,箱体外部可能会产生露珠,这属正常现象,请用软质干布及时擦开。
6、请定期清扫冷凝器及风扇上的油尘,确保节能,制冷效果最佳。
7、箱内温度利用温控器控制,用户可根据自己的需要调节温度。
四、扎啤机一般故障及处理办法 现象 故障可能原因 检查内容 处理办法 备注 压缩机不工作 电源电压偏低
压缩机电机绕组烧毁
启动器和保护器烧毁
压缩机运行机件卡死
温度调节开关未设置 检查供电电压
检查电机绕组
保护器
检查压缩机
检查开关 加装电源稳压器
更换
更换
更换或维护
调节开关 机器发生故障应请专业人员维修 压缩机不停机 箱内温度不可调 传感器和感温包未接触好 传感器和感温包感温原件 重新固定更换 压缩机开停频繁 冷凝器不转 风扇电机轴失油
电机绕组烧毁 拆下电机检查更换 加油更换 压缩机绕组短路 检查压缩机或更换 噪音大 冰箱放置不平
压缩机、风扇、冷凝器等零件的螺帽钉松脱 重新调整拧紧螺钉和螺帽 五、维护保养
1、机器运行发现异常情况,不得随意拆卸零件,必须及时请专业技术人员检查排除。
2、压缩机反复启动时间应相隔5分钟,以免压缩机造成严重事故。3、机组散热强蝴定啼部余翅片表面积灰,油污,以提高制冷效果。
4、整机如长期停用应切断电源,保持箱内清洁干燥
4. 扎啤机和扎啤桶有什么区别
扎啤机的用途:桶装啤酒分发系统中主要的部件,通过内置压缩机制冷系统对流经酒管的啤酒快速制冷的一种设备,它是属于啤酒饮料设备中的一种。真正的一整套的啤酒饮料设备包括酒桶、酒矛、分配器、压力表、软管、扎啤机、酒塔(酒柱)、酒标、啤酒龙头。啤酒或者饮料首先在酒桶中或者其他容器中通过酒矛、分配器、压力表还有软管抽出来之后经过扎啤机进行制冷之后在经过酒塔(酒柱)然后从啤酒龙头出来,这样出来的啤酒或者饮料酒更加新鲜可口,受到广大客户的喜爱。扎啤机使用优质不锈钢水箱及管路系统,保障水质纯净,清晰维护方便。2、啤酒机内置安全保护,噪音低,省电耐用。3、我厂生产的啤酒机维护简单、操作方便、设计先进、制造精良.所有与麦汁、啤酒接触的板材、管道、管件、阀门等均使用达到食品级标准,与啤酒接触部分使用不锈钢304,0型圈等橡胶件均有NSF认证而且润滑油使用德国进口的克鲁勃润滑油。4、设备加工精细,焊(连)接精度达到卫生级标准;外部采用镜面抛光.5、具备完善的CIP清洗、杀菌系统,设备清洗方便、彻底。6、主要设备性能稳定,无冒、滴、漏,无蒸汽外泄。7、设备之间的管道采用卫生级快接连接,拆卸、组装、移动、改造方便.三、使用说明1、搬运时,应尽量使箱体保持正直,倾斜度最大不能超45°。2、冰箱放置在空气流通,阴凉干燥,周围无腐蚀性气体存在的环境中,切记靠近热源避免阳光直射,箱体周围离墙应保持大于250px放置应垫平,使箱体平稳,以免产生震动或过大的噪声。3、冰箱安装或关机5分钟后不能开机,切勿停机后立即开机,且搬运摆放后,30分钟内不能开机。4、注意:切不可用锐利的金属器具铲除冰层。5、如环境温度较大时,箱体外部可能会产生露珠,这属正常现象,请用软质干布及时擦干。6、请定期清扫冷凝器及风扇上的油尘,确保节能,制冷效果最佳。7、箱内温度利用温控器控制,用户可根据自己的需要调节温度。
5. 啤酒机的啤酒机设备组成
主体设备:组合糖化系统、发酵及贮酒设备。
配置设备:粉碎机、板式换热器、制冷机组、造作控制系统
CIP洗涤设备:水处理和卫生泵路设置。 本系统配以粉碎机和板式换热器,完成从麦芽粉碎到麦汁定性的整个糖化过程,产出合适发酵的定型麦汁。包括糖化煮沸锅和过滤回旋槽二部分。该系统为不锈钢制造,外形用紫铜板装饰,采用特种保温材料保温。
糖化煮沸锅:麦芽浸渍,糖化兼作麦汁煮沸用,主要部件:糖化锅、电加热器、配以减速机、电机糖化锅:使糖化醪液混合均匀浸出麦芽中的有效成分,均匀加热电加热器:供加热醪液用,分上下两组六支,可根据需要分别或同时使用。使用电压为380V减速机、电机:搅拌器动力来源,搅拌速度达到工艺要求。过滤回旋槽:分为上下两部分,上层为过滤槽,供醪液过滤用,固液分离;下层为回旋槽。是凝固物、酒花槽与麦汁分离设备。过滤槽:主要部件有不锈钢过滤板、喷水器、麦汁排出管等。滤板:安装于底部,应绝对水平,筛孔为长形燕尾孔,有效过滤面积大于8%,保证麦汁与物料快速分离,麦汁澄清滤除。喷水器:安装与设备中央,均匀洒水供洗槽用。麦汁排出管:排除经过过滤板过滤后的澄清麦汁。麦汁试镜:减产过滤麦汁澄清度回旋槽:煮沸后麦汁经泵沿切线方向进入,形成离心漩涡,在回旋槽底部中心形成沉积物堆,使固液分离。配套设备:
A:泵:不锈钢卫生泵,选用专业厂家优质产品。
B:管路系统:醪液在两组合锅间根据公益需要循环,加水或送出麦汁用。
3、粉碎机:粉碎麦芽用,对琨式。
4、板式换热器:密封冷却器,达到冷却的目的。选用定点公用厂家设备,进口不锈钢板制造。
发酵醇酒设备
锥形发酵罐:完成麦汁发酵至生鲜啤酒的整个酿造过程。罐体为不锈钢制造,采用聚氨脂保温层,保温层厚度为70MM,罐内自动洗涤。外置冷却带,可根据工艺要求控制发酿品温,设置一排气兼备压管路,不超过0.2MPA,发酵后期酵母沉积锥底,可方便收集排出。
制冷、贮酒设备
啤酒是低温发酵产品,需要冷媒吸收中间产品的发热量,控制温度是生产的关键之一。本系统主要供工艺耗冷即麦汁,发酵液,鲜啤酒的降温及发酵过程施放所需要移走的热量,低温贮酒等。
配电、控制系统
控制店里分配。几种控制设备使用过程中各部位用电设备,生产操作方便。 啤酒机设备生产的鲜啤酒主要是黄啤和黑啤两种为主,可以根据客户要求增加别的啤酒品种。生产黑啤酒的主要原料:水、大麦芽、焦香麦芽、黑麦芽等,啤酒的黑色是由黑麦芽产生的,不是添加人工色素。
6. 精酿啤酒设备购买时需要注意哪些事项
主要看:材质、价格、公司信誉、配置、服务事项等方面的问题
7. 自酿啤酒:家庭自酿啤酒需要什么设备
这样一套100升自酿啤酒设备可以在家或是小排档使用。