Ⅰ 求適合不同年齡段的各種卡通餅乾的做法和步驟圖
網路就有做法
主料
糖粉160克
低筋麵粉400克
方法/步驟
1
將200克黃油切成小粒,軟化備用。
注意事項
冬天的黃油軟化,可以藉助烤箱。一般我將烤箱調至150度,開3分鍾左右,然後斷電。放入黃油粒,大概幾分鍾,黃油開始融化,但又未完全融化的狀態。取出,倒入糖粉,攪拌幾下後開機攪打。
擀麵時藉助保鮮袋,裝在裡面再擀,既工整又干凈,也光滑。擀開後,不要急著拆袋子印模,先將面片放入冰箱冷凍至硬再慢慢剪開保鮮袋,開始印模。凍硬了,印模後,轉移也不會變形。
Ⅱ 詳細的做餅干方法,卡通模型做出來的那種
材料
低筋麵粉120克、高筋麵粉30、克黃油60克、糖粉36克、全蛋30克(約半個)、奶粉18克。
卡通餅乾的製作步驟
1 待黃油室溫軟化,加入糖粉攪拌均勻,用打蛋器攪打至顏色稍淺,體積膨脹呈羽毛狀,此時黃油已打發。
2 分2~3次加入雞蛋液,並用打蛋器攪打均勻。每次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。
3 在打好的黃油混合物中倒入奶粉,篩入高筋麵粉和低筋麵粉。
4 用橡皮刮刀將麵粉往黃油液里揉按,看不到乾粉即可,將面團放入冰箱冷藏半小時。
做法二
食材明細:
主料: 黃油55克 低筋粉100克 糖粉40克 蛋黃1個
製作步驟:
1. 將黃油切成小塊室溫軟化打發
2. 分次加入過篩的糖粉打至松發變白
3. 分次加入蛋黃,攪拌均勻
4. 加入蛋黃液,打至均勻。
5. 篩入低精麵粉,攪拌均勻。
6. 揉成面團,放入冰箱冷藏鬆弛30分鍾。
7. 把面團擀成均勻的薄片.用卡通模型壓出輪廓和卡通圖案。
8. 做好以後整齊排放在烤盤上,放入烤箱約約10分鍾左右
9. 做好了的卡通餅干
Ⅲ 烤箱版卡通餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
卡通餅乾的做法
1.
將黃油切小塊,室溫下軟化
2.
用手動打蛋器打至發白、顏色變淺
3.
倒入細砂糖。充分攪拌均勻至糖融化
4.
將蛋黃加入到黃油中
5.
攪拌打勻後低筋麵粉、奶粉過篩入黃油中
6.
攪拌成鬆散狀
7.
揉成表面光滑的面團,包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用
8.
硅膠墊撒上少許低筋粉,然後放上一塊面團,鋪上牛油紙
9.
用擀麵杖擀成面片
10.
模具在低筋粉中印一下
11.
壓出形狀。注意所有的餅干薄厚一致
12.
用刀取下餅干坯,擺入烤盤
Ⅳ 卡通餅干做法
主料: 黃油55克 低筋粉100克 糖粉40克 蛋黃1個
製作步驟
1. 將黃油切成小塊室溫軟化打發
2. 分次加入過篩的糖粉打至松發變白
3. 分次加入蛋黃,攪拌均勻
4. 加入蛋黃液,打至均勻。
5. 篩入低精麵粉,攪拌均勻。
6. 揉成面團,放入冰箱冷藏鬆弛30分鍾。
7. 把面團擀成均勻的薄片.用卡通模型壓出輪廓和卡通圖案。
8. 做好以後整齊排放在烤盤上,放入烤箱約約10分鍾左右
Ⅳ 卡通小餅乾的做法是什麼
可可愛愛的餅干,一學就會。
用料
黃油 150克
低筋麵粉 290克
雞蛋 1個
糖粉 60克
做法
准備好看的餅干模具。
小貼士
一定要用糖粉一定過篩後用。一定模具沾麵粉壓花,一定最後烤制時5分鍾,緊盯著看。
Ⅵ 網上賣很貴的卡通小餅干,製作步驟很難嗎
初學者也能烹飪出好味道哦!准備好低筋麵粉120克備用。容器內加入黃油80克,白糖65克,清水少許,雞蛋液一個,撒上紅桃K碎果乾40克。再把麵粉一起氫化植物油中含有反式脂肪酸,反式脂肪酸吃入過多時 ,會增加患動脈粥樣硬化和冠心病的危險性,同時還會干擾必須脂肪酸的代謝,影響兒童生長發育和神經系統的健康,大部分的餅。
還有在美國超級火的幸運餅干在美國及加拿大其他的西方國家的也有,幸運餅干是中國餐廳里的一道甜點,在餅干里放一張紙條,紙條上會有寓言或者幸運數字,配方是基於日本麵粉的用量和糖油的用量相當,依糖油比例不同需再行增減。通常麵粉量過多則不易烤熟,口感也不佳,外感相對不明亮;而粉量過少,形狀則不易維持。
Ⅶ 卡通曲奇餅干:)怎麼做
卡通曲奇餅乾的做法
准備好所有材料
黃油室溫軟化,用打蛋器打散。
篩入准備好的糖粉。
分次加入准備好的蛋黃,攪拌均勻。
篩入准備好的麵粉,用刮刀攪拌均勻。
攪拌好的面團放入冰箱冷藏30分鍾。
取出面團,擀成3mm厚的面餅。先用模具外框壓出整體外形,再用內壓模,壓出五官個表情來。
烘焙溫度:150攝氏度 中層
時間:15~20分鍾(表面微黃)我這次做的用了20分鍾,有點火大了。
Ⅷ 卡通曲奇餅干怎麼做
食材明細
黃油160克
低筋麵粉350克
糖粉80克
蛋黃1個
原味口味
烤工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
卡通曲奇餅乾的做法步驟
1
低筋麵粉黃油糖粉蛋黃
2
黃油我提前一上午拿出來,居然凍得很牢固,沒有一絲軟化的意思,直接丟進微波爐里打了一分鍾,搞定
3
軟化的黃油轉移到盆里
4
加入糖粉
5
用手動打蛋器攪拌到完全融化,不然甜度不均勻不要找我
6
蛋黃加入攪拌均勻,只要蛋黃
7
電動打電器開一檔低速打發黃油,到這種程度就可以
8
電動打蛋器會打發盆里到處都是,用刮鏟把盆周邊全部刮到一起就可以過篩低筋麵粉了。
9
一點點把麵粉加入打發好的黃油里,活成面團
10
擀成薄厚均勻的面片
11
放上心愛的模具開始DIY,一起和寶貝享受親子時光
12
大象,兔子,小熊卡通樂園大集合有沒有
13
烤箱提前預熱五分鍾170度,十五分鍾建議初學的親們最好在烤箱面前觀察
Ⅸ 手工餅乾的做法大全
想吃餅干不用買,教你懶人做法,好吃好玩零添加,孩子吃不夠
想吃餅干不用買,教你懶人做法,好吃好玩零添加,孩子吃不夠!【烘焙】手工餅干食譜、好吃好玩的可愛卡通餅干速成!在家也能快速做出超可愛的卡通餅干!前陣子待在家最好的娛樂就是親子烘焙,這款手工卡通餅干簡單又好玩,幾乎都是小口愛一手包辦,很適合大小朋友一起做,做完也會很有成就感唷!而且需要的食材、工具幾乎家裡都有,不太需要特別准備,真的很方便呢~~接下來趕快來看看做法吧!
▼可愛的卡通餅干超受小朋友歡迎,而且食材、做法都很簡單,很適合跟小朋友一起動手做,做完也會很有成就感唷!以下小編先將食材、做法整理如下:
【食材】
低筋麵粉300g、無鹽黃油100g、雞蛋1顆、糖粉80g(用砂糖也可但量要少一點)、香草冰淇淋2大匙(可以省略)
【工具】
塑膠袋2個、擀麵棍1個、餅干模型數個
【做法】
1.將糖粉、雞蛋倒入容器中,無鹽黃油隔熱水回溫後倒進去一起拌勻
2.低筋麵粉過篩後加入一起攪拌均勻
3.面團成型後,分成兩半,一份先放置塑膠袋中擀成約0.5公分,另外一份也是,再放入冷凍庫10分鍾
3.用餅干模具壓出喜歡的圖案
4.(烤箱180度10分鍾預熱)烤箱160度烤15分鍾即可完成
▼無鹽黃油可以放置室溫融化,或是用隔熱水回溫也可以!
▼將糖粉、雞蛋、無鹽黃油倒入容器內,稍微攪拌一下!
▼低筋麵粉過篩後,再倒入里頭一起攪拌!
▼麵糊漸漸成形後,就可以用手開始揉成面團!
▼接著將面團分成兩半後,其中一份先放入塑膠袋內,擀成約0.5公分的厚度;另外一份也是一樣,兩份都擀平後先放入冷凍庫10分鍾,讓面團更加凝固,比較方便壓模!
▼接下來就是小朋友最開心的時刻啦XD只見小口愛瘋狂地用餅干模具來壓模,剩下的邊邊角角可以繼續揉圓、擀平,直到沒有為止!
▼餅干模具可以選這種有表情圖案的更可愛,但記得壓模的力道不要太大或太小,取出的時候邊角也要特別注意,不然很容易斷裂就沒這么可愛啦!
▼沒多久就做出一大盤的餅干啦~~~真是太有效率了!做餅乾的同時烤箱可以先預熱,180度10分鍾,等等就可以直接放進烤箱烤啦!
▼接著再用160度烤15分鍾就完成啦!但因為每個品牌的烤箱功率不太一樣,如果覺得不夠金黃酥脆的朋友也可以自行調整烤箱時間!
▼完成啦~~~建議大家最好厚度都擀得差不多,這樣烤出來的餅干顏色也會比較均勻唷!
▼超級卡哇伊的卡通餅幹完成啦!!看起來真的很療愈,小口愛已經迫不及待要吃下肚啦~~~
▼烤第二輪的時候,小口愛已經開吃啦~~看得出來她吃得很開心吧XDD畢竟是自己做得很有成就感,而且簡單又好吃,香噴噴的酥脆口感讓小口愛很難抗拒啊!
這款卡通手作餅干不僅好玩又促咪,連小朋友也可以做出自己喜愛的圖案,最後的面團也可以依照個人創意來發揮,做出來的成品漂亮又好吃,成就感爆棚啊!在家做烘焙不僅可以增進親子情感,而且還非常好打發時間,大家趕快做起來~~~以上簡單跟大家分享唷!